ඉඟුරු ගඳ සමග ඔබ ඇසුරු කරන්නේ කුමක්ද? සුබ නව වසර: නත්තල් ගස්, සෙල්ලම් බඩු, ඉඟුරු, ජින්ජර් බිස්කට් .... එහෙත් අධෛර්යමත් නොකරන්න, ඉඟුරු බිස්කට් අවුරුද්ද පුරා කන්න පුළුවන්, ආශාවක් ඇත. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඉඟුරු බිස්කට් ආහාර පිසීමට ඔබට දැන ගත යුතු ය.
ඉඟුරු බිස්කට් ඉඟුරු (බෑග් වලින් කුළු බඩු) සහ අලුත් නැවුම් ඉඟුරු සමග පිසූ කළ හැකි බව ඔබ දැන සිටියාද? ඒ වෙනස, විශ්වාස කරන්න, ඉතා පැහැදිලි ය. මෙය ඉදුණු පලතුරු ආහාරයට ගැනීමෙන් හෝ වියළි පලතුරු බෑගයක් කන්න.
නැවුම් ඉඟුරු සමග ජින්ජර් බිස්කට්
මෙම මුඛයට ජලය දැමීමේ කුකිය සෑදීමට අපි උත්සාහ කරමු. ඔබ පුළුස්සන ලද කබොල සමග මෘදු බිස්කට් රසිකයෙක් නම්, ෙබ්කිං විට ඇනූ සිට බෝල සකස් කරන්න. ඔබට හුරුබුහුටුවක් අවශ්ය නම් - පසුව මැඩලියන්ස්.
අමුද්රව්ය:
- පිටි - ග්රෑම් 500;
- බටර් - 250 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- සීනි - 190 ග්රෑම්;
- මී පැණි, හෝ මලකුණු - 5 තේ හැදි. හැඳි;
- ෙබ්කිං කුඩු - 1 ෙප්පර්;
- ඉඟුරු මූල - 130 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
අපි ටිකක් උණුසුම් ස්ථානයක බටර් වලට ඔරොත්තු දිය යුතු අතර, එය මෘදු හා පරිපූර්ණව සිටින විට, සීනි සහ සිහින් ව ගිලුණු ඉඟුරු මිශ්ර. බිත්තර හා මී පැණි සෑදූ කොටස් වල මේ මුළු ස්කන්ධය හොඳින් පහර දී ඇත.
අපි පිටි විසුරුවා, එය වාතයෙන් එකතු කරන්න, ෙබ්කිං කුඩු කුඩා බෑගයක් එකතු සහ බනිස් මිශ්ර. දැන් මුද්රා තබන ලද බඳුනක ඇනූ පැයක් හෝ දෙකක් සඳහා ශීතකරණයක් තුළ සිටිය යුතුය.
ඒ සියල්ල. අපි බෝල හෝ මැඩලියම් සෑදෙමු. අපි ඒවා සීනි තුලට දමමු. අංශක 200 ක උෂ්ණත්වයේ දී, pechenyushki විනාඩි 10 කින් සූදානම් වනු ඇත.
ඉඟුරු බිස්කට් සඳහා පිටි ගුලියකින් ඔබට විවිධ කුළුබඩු එකතු කළ හැකිය. ආධුනික, ඇත්ත වශයෙන්ම. කවුරුහරි බිම කරාබුනැටි එකතු, සමහර - සාදික්කා. ඉතා රසවත් හා කුරුඳු සමඟ ලබා ගත්තා.
කුරුඳු සහිත ඉරිඟු කුකීස්
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 4 අයිතම;
- බටර් - 1.5 පැක්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- සීනි - 1 අයිතමය;
- මී පැණි හෝ මලකීම - 10 තේ හැදි. හැඳි;
- ඉඟුරු බිම - 3 ෆොස්ෆේට්.
- කුරුඳු - 2 ෆොස්ෆේට්.
- ෙබ්කිං කුඩු - 1 කඩදාසි.
සකස් කිරීම
ඉඟුරු, කුරුඳු, සීනි සහ මීපැණි මිශ්ර කර කුඩා ගින්නක් මත උණුසුම් කරති. සීනි සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හැරෙන තෙක් නිරන්තරයෙන් බහිනවා. එවිට මිශ්රණය කුඩු මල්ලක් බවට වත් කරන්න. මෙම මිශ්රණය කාමර උෂ්ණත්වයට සිසිල් කිරීමට ඉඩ දිය යුතුය.
අපි උණුසුම් තෙල්, සිසිල් මිශ්රණය, බිත්තර සහ පිටි ඒකාබද්ධ. සීතල තෙල්වල බනිස් පැය කිහිපයක් සඳහා යවනු ලැබේ. අපි ආහාර පටලයක් මත මිම් 5 කටත් වඩා වැඩි ප්රමාණයකින් පිටි ගුලිය නොකැපෙන්නෙමු. අච්චු නොමැති අවස්ථාවලදී, ඔබට සරල කළ හැකි පිහියකින් දියමන්ති කපා දැමිය හැකිය.
බෝකෝ ටිකක් නොවේ, විනාඩි 5-10 ක් පමණ විනාඩි 200 ක්. අප විසින් කුකුළන් වලින් කුකුළන් ඉවත් කර ඇති අතර එය සිසිල් කිරීමෙන් පසුව පමණි.
බිත්තර රහිත ජින්ජර් බිස්කට්
අමුද්රව්ය:
- පිටි - ඒකක 2,5;
- සීනි - 300 ග්රෑම්;
- බටර් - 2 ඇසුරුම්;
- ඉඟුරු බිම - 2 ෆොස්ෆේට්.
- ආමන්ඩ් - 100 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 1 ෙප්පර්;
- එළවළු තෙල් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- ජලය - 4 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
පිටි පාන්, එළවළු තෙල් හා ජලය පිටි බඳුනක බඳුනක පිටි 4 භාජන, භාජනයක් තුළ බීට්. මෙම මිශ්රණය අපේ පරීක්ෂණය තුළ බිත්තර වල කාර්යභාරය ඉටු කරනු ඇත.
අපි ඇනූ knead කිරීමට පටන් ගනිමු. ආමන්ඩ් පිටි, ෙබ්කිං කුඩු, සීනි, ඉඟුරු සමග ඒකාබද්ධ විය යුතුය. තෙල් සහ මිශ්රණය එකතු කරන්න. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස කොලබු තුළ සිසිල්වී ඇත
අපි මැඩලියන් සෑදෙමු. අපි සෙන්ටිමීටරයට වඩා අඩු සංඛ්යා අතර සංඛ්යාතයක් තැබුවෙමු. ඒ නිසා කුකියට එකට බැඳ නොසිටින අතර (එය ඉතා අධික ලෙස ෙබ්කිං කාලවලදී පැතිරෙනු ඇත).
උඳුනක උෂ්ණත්වය වැඩිවීම (ඔබ මතක තබා ගන්න - අංශක 200 දක්වා). කුකීවල වර්ණය සඳහා ද, දුඹුරු පැහැයට පත්වූ වහාම උඳුන නිවා දමන්න.
Vkusnyatina එය හැරෙනවා - ඔබේ ඇඟිලි ලිස්ට්. අමුත්තන්ට ප්රතිකාර කිරීමට ලජ්ජා නැත.
Ready-made delicacy අති විශිෂ්ට ලෙස Melissa , හෝ වියන කෝපි සමග සුවඳ තේ සමඟ අතිරේකව අනුපූරකය වේ.