මුහුදු කොක්ටේල් විශ්වීය නිෂ්පාදනයක් වන අතර, සුප්, සලාද, ආහාරපාන සහ ප්රධාන කෑම පිළියෙල කර ඇති අතර, ඔබේ සිරුරට එහි ඇති ප්රතිලාභ හා අපගේ මෙනුව තුළ එහි පැවැත්මේ වැදගත්කම ඔබට මතකයට ගත නොහැකිය. බොහෝ නිෂ්පාදකයින් විසින් මුහුදු කොක්ටේල් ඉදිරිපත් කර ඇති බැවින්, ඔහුම සංයුතිය සහ එහි සංයුතිය අනුව ඉතා විවිධාකාර වේ. විවිධ නිෂ්පාදකයන්ගේ කොක්ටේල් සමග එකම වට්ටෝරුව රසයෙන් සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් විය හැකිය.
මුහුදු ආහාර සුප් සඳහා "රසය සමග මුහුදු කොක්ටේල්"
මිශ්ර කළ මුහුදු කෝක්ටේල් සිට ඉතා සරල වට්ටෝරුවක අවම උත්සාහයක් හා කාලයක් අවශ්ය වේ.
අමුද්රව්ය:
- මිශ්ර කළ මුහුදු ආහාර කොක්ටේල් - 300 ග්රෑම්;
- මිහිරි ගම්මිරිස් - 1 කෑල්ලක්;
- ලෙමන් - 1 කෑල්ලක්;
- ක්රීම් - 150 මිලි;
- බටර් - 50 ග්රෑම්;
- සැකසූ චීස් - 50 ග්රෑම්;
- ෙකොළ ෙකොළ;
- ලුණු;
- ගම්මිරිස්;
- තුනපහ
- ඩිල් - පැන්සල්;
- parsley - 1/2 කදම්බයක්;
- හරිත ලූනු - ½ පැන්සල්.
සකස් කිරීම
නිදන්ගත මුහුදු ආහාර සහ තරයේම ඒවා හොඳින් සෝදාගත හැකි නිසා ඇතැම් අවස්ථාවල ෂෙල් වෙඩි හා මුහුදු වැලි අඩංගු අංශු ඇත. උඳුන තුල වත්, මුහුදු ආහාර සමග භාවිතා කරන ලුණු, ලෝරල් සහ කුළුබඩු එකතු කරන්න, වතුර වත් කරන්න. තාපාංකයෙන් පසුව, එහි මුහුදු ආහාර එහි තබා, සහ අර්ධ ලෙමන් යුෂ පසු. තවත් සාස්පේන් ක්රීම් උනු, පිඟානෙන් ඔවුන් ඉවත් කරන්න සහ ඒකාකාරත්වය ලබා ගැනීම සඳහා ක්රීම් චීස් එක් කරන්න, බ්ලොන්ඩරයක් භාවිතා කිරීම වඩාත් සුදුසු වේ. බුලත් බර්ගර්වල ගම්මිරිස් ගම්මිරිස් හා චොප්සියක්. මුහුදේ කොක්ටේල් ඉවත් කර එය ක්රීම් වලට මාරු කරන්න, නමුත් ජලය හිස් නැහැ. දැන් මුහුදු අයිස් ක්රීම් දී පිසූ ජලය, වත්, වත්, සිහින් ආවරණ සමග ප්රවේශමෙන් කරන්න. ෆ්රයිඩ් ගම්මිරිස්, සිහින් ව කැඩුණු හරිතයන් එකතු කරන්න. දැන් ඉතිරි ලෙමන් ලුණු, කුළුබඩු හා යුෂ එකතු කරන්න. එවිට උදුන මත තබා විනාඩි කිහිපයක් උයන්න. මෙම සුප් ආහාර පිසීමේ දී සමහර සමහර තැම්බූ සුදුළූණු එකතු, නමුත් මෙය ආධුනික වේ.
මුහුදු කොක්ටේල් සමග සලාද වට්ටෝරුව
මුහුදු කොක්ටේල් සිට සලාද සඳහා වට්ටෝරු බොහෝ විට සරල වේ. ඔබේ මේසය මත පැය භාගයක් රසවත් ශීතලෙන් යුත් මස් වර්ග ප්රදර්ශනය කරනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- මුහුදු මත්ස්ය කොක්ටයිල් - 300 ග්රෑම්;
- ගෝවා බීජිං - 100 ග්රෑම්;
- පිපිඤ්ඤ 150 ග්රෑම්;
- තක්කාලි - 150 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 4 කෑලි;
- ලුණු;
- ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
බිත්තර දැමීමට කිරීමට, සීතල වතුර ඔවුන් වත් හා සිසිල් කිරීමට ඔවුන් ය. මධ්යම කූඩු සමග තීරු, පිපිඤ්ඤා සහ තක්කාලි සමග චීන ගෝවා කපා. බිත්තර ටිකක් කපා ගත යුතු අතර එක් කන්ටේනරයක් සියල්ලම කපන්න. කොක්ටේල් සමහර අමුද්රව්ය විශාලයි නම්, ඔබට ඒවා කපන්න පුළුවන්. ඔලිව් තෙල් සමග කන්නය සහ මාකිනාඩ් එකතු, කොක්ටේල් එකක්, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.
ක්රීම් සෝස්වල මුහුදු කොක්ටේල් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- මිශ්රිත මුහුදු කොක්ටේල් - 0,5 kg;
- ලෙමන් අර්ධ;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- කීම් 20% - 1 වීදුරු;
- ලුණු;
- ඔලිව් තෙල් - 15 ග්රෑම්;
- සෝයා සෝස් - 30 ග්රෑම්;
- සීනි;
- ලූනු - ½ මැද බල්බ;
- කුළු බඩු;
- parsley - 1 පොකුරක්.
සකස් කිරීම
මුලදී, මුහුදු ආහාර මිළදී ගැනීම අවශ්ය නමුත් උණුසුම් ජලය හෝ ක්ෂුද්ර තරංග ආධාරයෙන් නොවේ. ඔවුන් ස්වභාවිකවම මැලවී යනවා නම්, තවදුරටත් ආහාර පිසීමේදී ඔවුන් කැඩී නොයනු ඇත. පසුව