මෙයොනීස් යනු රුසියාවේ ඉතා ජනප්රිය සෝස් වේ. එය බොහෝ ආහාර පිසීම සඳහා (බොහෝ විට පවා එය අවශ්ය නොවේ). එය හොඳයි, නිවසේ මෙයොනීස්, නමුත්, බොහෝ විට අප්රසන්න අතිරේකවලින් සූදානම් වේ.
ඒත්, ඔබට මෙයොනීස් රහිතව රසවත් හා රසවත් අලුත් අවුරුදු සලාද ආහාරයට ගත හැකිය. මීට අමතරව, මෙයොනීස් බොහෝ විට වෙනත් නිෂ්පාදනවල රසය "අවලස්සන" බවත් නිසි ලෙස තෝරාගත් වත්කමක් හෝ සෝස්ත් එය ලාභදායීව විවෘත කිරීම, ශක්තිමත් කිරීම සහ අවධාරණය කිරීමට හැකි වේ.
මෙයොනීස් නොමැතිව අලූත් අවුරුදු මේසයට සලාද - හොඳම වට්ටෝරු පසුව ලිපියේ ඉදිරිපත් කරනු ලැබේ.
ඉවුම් පිහුම්, සතුට හා සෞඛ්ය ප්රතිලාභ සමඟ ආහාරයට ගන්න එපා.
ලතින් ඇමරිකානු විලාසිතාවේ මෙයොනීස් තොරව අලුත් අවුරුද්දේ සලාද
අමුද්රව්ය:
- තම්බා කුකුල් මස් (ෆිල්ටට්) - 1 කෑල්ලක්;
- ඌරු ඌරුමස් පියයුරු - 300 ග්රෑම්;
- රතු බෝංචි තම්බා (ටින් කළ හැකි) - 300 ග්රෑම්;
- රස රතු ගම්මිරිස් - 1 කොක්;
- රතු ලූනු - 1 කොක්;
- pear - 1-2 කෑලි;
- සුදුළූණු - 4 කරාබුනැටි;
- අලිගැට පේර - කෑල්ලක්;
- රතු ගම්මිරිස් පිළිස්සීම - 1 කොක්;
- හරිතයන් (සැල්දිරි චෙරි, parsley, කොරියර්);
- ඔලිව් තෙල් - 5 තේ හැදි. හැඳි;
- ලෙමන් යුෂ.
සකස් කිරීම
මුලින්ම අපි පිරවීම: සුදුළූණු සහ රතු ගම්මිරිස් (බීජ නොමැතිව) ලුණු කුඩා ප්රමාණයක් සමග මෝටාර් තුළට ගසා ඇත. මාංස ඇවියෝකොඩෝ මාංශයේ කෝණයෙන් ඇදී යයි. සුදුළූණු සහ අලිගැටපුම් මිශ්ර, බටර් සහ ලෙමන් යුෂ එකතු කරන්න. එය සලාද සඳහා විශිෂ්ට ඇඳුම් කට්ටලයක් සැහැල්ලු සල්සා විය.
චිකන් මස් කුඩා දිගටි කැබලිවලට කපා, බ්රිස්කට් - කෙටි තීරු, පැණි ගම්මිරිස් සහ ලූනු - කෙටි පිදුරු, pear - සිහින් කුඩා කුඩා පෙති. අපි මේ සියලූ නිෂ්පාදන එකට වැඩ කරන කන්ටේනරයකට එකතු කර බෝංචි හා කැඩුණු හරිතයන් එකතු කරන්නෙමු. සෝස් වත් කර මිශ්ර කරන්න.
ඈත පෙරදිග ශෛලියක් තුළ මෙයොනීස් නොමැතිව අලුත් අවුරුද්දේ සලාදයක්
2 ආහාර සඳහා ගණනය කිරීම
අමුද්රව්ය:
- සැමන් මල (ෆිලේට්) - ග්රෑම් 400;
- නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 2 පෑම්. කුඩා ප්රමාණයෙන්;
- මහදුරු පළතුරු - 1 කෑල්ලක්;
- ගෙඩි බිත්තර - 6 පෑම්;
- හරිතයන් (ඩිල්, parsley, කොරියර්, lemongrass, බැසිල්);
පුරවන්න:
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- රතු ගම්මිරිස්;
- තල තෙල් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- ස්වාභාවික පළතුරු විනාකිරි (නිදසුනක් ලෙස උක්) - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- මී පැණි ස්වාභාවික - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- සෝයා සෝස්.
සකස් කිරීම
බිත්තර දුෂ්කර හා පිරිසිදු උනු.
තල ඇට, සෝයා සෝස්, මී පැණි සහ විනාකිරි සමඟ උණුසුම් රතු ගම්මිරිස් සමග මිශ්ර කරවන ඇඹුල් සුදුළූණු - පෑන් ආසියානු විලාසිතාවේ සාම්ප්රදායික සලාද ඇඳුමකි.
අපි රෝස සැමන් සඳහා කුඩා පෙති කපා, මහදුරු පළතුරු - අර්ධ මුදු, පිපිඤ්ඤා විශාල හිස්වැසුම් කපා.
මුලින්ම පළතුරු මත පිපිඤ්ඤා ඉහළට - රෝස සැමන් සහ මහදුරු පෙති පෙති, ඊළඟ ස්ථානය සහල් (හරහා කණුව හරහා) සහ 3 නැවත ගෙදර බිත්තර. අපි හැම සෝස් වර්ගයක්ම වත් කරමු.