රසවත්, සුවඳින් සහ සුවදායී ගෙදර ෙබ්කිංවලට වඩා අලංකාර දෙයක් නැත. ඇගේ රස බැලීමේ සතුටට එය ආහාර පිසීම සඳහා ඇගේ කාලය ටිකක් වැය කිරීම වටී.
අපි අවන්හල් තුළ යීස්ට් පිටි ගුලිය සිට රසවත් ගෙඩි බනිස් සඳහා සරල හා දැරිය හැකි වට්ටෝරු ලබා දෙයි. මෙය නිසැකවම ඔබ හා ඔබගේ පවුලේ අය සතුටු වනු ඇත.
යීස්ට් පිටි ගෙන් වඩාත් රසවත් බනිස් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- මුළු කිරි - 520 ml;
- බටර් - 0.5 ඇසුරුම්;
- ග්රෑම් 210 - ග්රෑම්;
- නැවුම් පීඩන යීස්ට් - 30 ග්රෑම්;
- කුකුල් බිත්තර තුනක්
- වැනිලා සීනිවල සම්මත පැකට් දෙකක්;
- තිරිඟු පිටි;
- කුඩා ලුණු ටිකක්;
- මුද්දරප්පලම්, කුරුඳු, පොපි බීජ හෝ වියළි පලතුරු (විකල්ප) - රස.
සකස් කිරීම
අපි කරන පළමු යීස්ට් යීස්ට් සාරය ක්රියාත්මක කිරීමයි. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, සම්පූර්ණ කිරිපිටි අංශක අර්ධ වීදුරු 40 ක උෂ්ණත්වයකට රත් වන අතර, අපි එය තුළ නැවුම් යීස්ට් විසුරුවා හැරිමු. අපි විනාඩි පහළොවකට උණුසුම්, සුවපහසු ස්ථානයක මිශ්රණයකින් ග්රෑම් 30 ක් ග්රෑම් සීනි සහ පිටි ප්රමාණයම විසුරුවා හැරිමු. පසුව, පොකිරිස්ටොරු තළන විට උණුසුම් කිරි ඉතිරි, වත්, ටිකක් ලුණු හා උණුකරන උණු බටර් දමා. සීනි වීදුරුවක් තෙතමනය බිත්තර සමග මිශ්ර කර මිහින්ඩරයක් ආධාරයෙන් ආලේප කළ හැකි පෙනුමක් බවට පරිවර්තනය කර ඇත. බටර් සහ මිහිරි බිත්තර මිශ්රණය සමග හැන්ද එකට මිශ්ර කර, පිටි ප්රථිඵලය පමාණය පිටවීම, අපි ඇනූ ගහන්න පටන් ගනිමු. අපි මෘදු හා තරමක් ඇලෙන සුළු වයූගයක් ලැබෙන තුරු පිටි වත් කරන්න. දැන් එය බඳුනක තබා එය පිරිසිදු රෙදිවලින් එය ආවරණය කර විනාඩි තිහක් පමණ උණුසුම් හා සුවපහසුව තබා ගන්න.
කාලය ඉකුත් වූ පසු, ඇනූ දෙපැත්තේ බෙදී යයි. ඒ එක් එක් පැත්තට ඝන අඩක් පමණ සෙ.මී. එවිට ඔබේ රසයෙන් බනිස් පිරවීම. ඔබ සීනි සමඟ ඇඳන් මතුපිට ඉරිඟු, කුරුඳු, පොපි එකතු හෝ උණුසුම් වතුරේ තැම්බූ පෙර වියළන ලද වියලන ලද වියළි මිදි කුට්ටි හෝ වෙනත් කැපූ වියලූ පළතුරු එකතු කළ හැක.
ෆිලර් රෝලයක් සමග ඇනූ පටිය කපා සෙන්ටිමීටර පහකින් ඝණකම කැබලිවලට කපා. අපි එක් පැත්තක ආරක්ෂාවක් ලබා දෙන්නෙමු. ඒ සඳහා නිශ්චිත දුරකින් ඇති පූර්ව-තෙල් සහිත ෙබ්කිං පත්රයක් මත නිෂ්පාදනයේ පහළ කොටස තැබිය යුතුය. අපි විනාඩි 40 ක් මිනිත්තු 40 ක් ඉවරයි. ඊට පස්සේ, අපි බිත්තර කහ මස් මිශ්රණයක්, වතුර tablespoon සහ vanillin පොම්පයක් අපි නිෂ්පාදන මතුපිට කපා.
දැන් එය රත් පැහැති පාටින් 185 ක් දක්වා උනුසුම් කරන ලද උඳුනක යීස්ට් පිටිවලින් රසවත් බනිස් පිළිස්සීම සඳහා සුවඳවත් ගෙදර හැඩැති රස විඳිය හැකිය.
වතුර මත නැවුම් යීස්ට් රෝල්ස් - නැවුම් වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ජලය - මිලි ලීටර් 320;
- නැවුම් පීඩන යීස්ට් - 45 ග්රෑම්;
- පිරිපහදු එළවළු තෙල් - 110 මිලි;
- ග්රෑම් 60 ග්රෑම්;
- වැලිලින්
- කුඩා ලුණු ටිකක්;
- කුඩු, සීනි
සකස් කිරීම
මෙම වට්ටෝරුව සඳහා බනිස් ඉතා රසවත් හා සුවඳ ඉතා රසවත් පදනමක් තිබියදී. ඔවුන්ගේ සකස් කිරීම සඳහා, අපි මුලින්ම ඇනූ දමා. උණුසුම් වතුරේ යීස්ට් විසුරුවා හරින්න, සීනි සහ පිටි තුනක් පමණ විසුරුවා, විනාඩි පහළොවක් සඳහා තාපය පිටවීම සඳහා පැසවීම ක්රියාත්මක කිරීම.
ටික වේලාවකට පසු, ලුණු පොල්ලක්, වැනලින්, පිරිපහදු කළ තෙල් වත් කර පිටි කැපීම කරන්න. ඇය
ඊළඟට, පෙර වට්ටෝරුවක මෙන්, අපි සීනි හෝ අනෙකුත් ෆිලර්ස් සමග රස කරමු. ෙබ්කිං පෙර, අපි ප්රවේශය සඳහා උණුසුම තුළ නැගී සිටීමට අවශ්ය වන අතර, එසේ නම්, අවශ්ය නම්, ජලය සමග මතුපිට ඉසිය, සූදානම් හා රෝසිට තෙක් සීනි සහ රවුම් කේක් සොලවන්න.