රතු කරන්ට් ඇතුළු - එහි කළු අරුත සමග සසඳන කල අපේ අක්ෂාංශ වල දුර්ලභ නිපැයුමක් වන නමුත් විටමින් සහ ලක්ෂණවල අන්තර්ගතය එය වඩා පහත් නොවේ. විටමින් සී සංකේන්ද්රනය කිරීමෙන්, මෙම බෙරී විශ්වාසවන්ත ලෙස ඉහළින් තුනට පිවිසෙන නිසා, ඔබ හෝ ඔබේ ආදරණීයයන්ට ප්රතිශක්තිය වැඩි කිරීම අවශ්ය නම්, ශීත ඍතුව සඳහා එය සකස් කිරීම අර්ථවත් කරයි. මෙම නඩුවේ හොඳම විකල්පය වන්නේ පිසීමෙන් තොරව රතු කරන්ට් ඇතුළු රත් වේ. එය සම්ප්රදායික තටාකයක් මෙන් ඉතා ඉක්මනින් නොසලකන අතර, එය දරුවන් මෙන් හා සම්පූර්ණයෙන්ම තාපය ප්රතිකාර අතර සම්පූර්ණයෙන්ම විනාශ වන විටමින්.
පිසීමෙන් තොරව නැවුම් රතු කරන්කරන්ගෙන් ජෙලි
සෑම කෙනෙකුම ආහාර පිසීමේ තදබදය ගැන කනස්සල්ලට පත් නොවන නමුත් මෙම වට්ටෝරුව ඔබට අවශ්ය නොවේ. උණුසුම් ගිම්හාන සමයේදී දැඩි ඉෙමොලිමන්ට් වල පවා ඉස්තරම් සහ ප්රයෝජනවත් ආහාර පිළියෙල කිරීම සඳහා කාර්යබහුල ගෘහණියන්ට මෙය අද්විතීය අවස්ථාවකි.
අමුද්රව්ය:
- රතු කරන්ට් ඇතුළු - 1 කිලෝ;
- ග්රෑම් 2 ක්.
සකස් කිරීම
කොළ සහ අතු බෙරි බෙරි පීට්, දියර ජලය යටතේ ඔවුන් හොඳින් සෝදා. ඔවුන් සම්පූර්ණයෙන්ම වියළි විට, බ්ලෙන්ඩරය බවට පත් කර ඇති කරන්ට් ඇතුළු කර එය කපා. එවිට ස්කන්ධය 1: 1 සීනි එකතු කර හොඳින් මිශ්ර. ටික කාලයක සිට ස්ථීර ලෙස තනුක සීනි වත් කර මිශ්රණය තබන්න. එය සමජාතීය අනුකූලතාවයක් දක්වා කබොල්ලක් සමග එය සියල්ලම කපා දමන්න. පැය 3 ක් පමණ ශීතකරණයක් තුළ ශීතකරණයක් තුළ තබන්න, නැවත බ්ටර්ඩරයක් තුළ ස්කන්ධය පරදුවට තැබීම, වන්ධ්යා කරන ලද භාජන වල ස්ථානයක් වසා, සිසිල් ස්ථානයකට මාරු කරන්න. පිසීම සඳහා රතු වියළි මිදි යොදයි සිට ජෙලි සඳහා මෙම වට්ටෝරුව ආරම්භකයින් සඳහා පවා පවතී. ඇත්ත වශයෙන්ම, එය විශේෂිත කාලයක් සහ උත්සාහයක් අවශ්ය නොවේ.
පිසීමෙන් තොරව නැවුම් රතු පැහැති පළතුරු යුෂවලින් ජෙලි
මෙම කෑල්ල ඔබ අනිවාර්යයෙන්ම සතුටු වනු ඇත, ඔබ රසවත් රසවත් රස සමග ජෙලි අගය, නම්, ප්රසන්න සුවපහසු සංවේදී දේවල් ඉතිරි. එය ස්වාධීනව ආහාරයට ගත හැකි අතර ඕනෑම පානයකට සේවය කළ හැකිය: තේ, කෝපි, බෙරී පලතුරු.
අමුද්රව්ය:
- සීනි - ඉහළට වීදුරු 1;
- රතු පැහැති යුෂ - 4/5 කෝප්ප.
සකස් කිරීම
පුලුස්සන්න සහ බෙරි වියළීම, එවිට කුඩු පට්ටම් කිරීමට උත්සාහ නොකර, අතු කපා. එවිට ඔබ wooden tststushki භාවිතා කර කරකැටුමේ කරන්ට් ඇතුළු කරන්න (ලෝහමය වස්තුවක් වැනි හැන්දක්, එය භාවිතා කළ නොහැක, මෙම ආහාරය රසය වඩාත් නරක අතට හැරෙනු ඇත). ස්වාභාවික බෙරී යුෂ ලබා ගැනීම සඳහා පෙරනයක් හෝ ද්විත්ව තට්ටුවක් සහිත ප්රතිඵලයක් ලබා ගන්න. සීනි සමඟ මිශ්ර, සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා ගැනීම. මෙම ක්රියාවලිය වේගවත් කිරීම සඳහා, මිශ්රණය තරමක උෂ්ණත්වය වැඩි වුවද, එය ඔබට නභිගත කළ නොහැක.
සීනි ධාන්ය ඉතිරි නොවන විට, ප්ලාස්ටික් ආවරණවලින් ආවරණය කර ඇති පූර්ව විෂබීජහරණය කළ භාජන පුරා සිරපය වත් කරන්න. ශීත ඍතුව සඳහා ජෙලි ස්වරූපයෙන්, පිසීමෙන් රතු කරන්ට් ඇතුළු වසන්තය තෙක් පූර්ණ ලෙස සංරක්ෂණය කරනු ලැබේ. ඔබ එය බඳුනක් යට වත් හෝ ශීතකරණයක් තුළ තබා තැබිය යුතුය.
පිසීමෙන් තොරව රතු කරන්ට් ඇතුළු ලෙමන් සිට ජෙලි සකස් කිරීම
ලෙමන් ජෙලි පැණි රස, ඇඹුල් රසය ලබා දෙයි. මීට අමතරව, එවැනි ප්රසම්පාදනය විටමින් සී හි අධික ප්රමාණය නිසා ඇතිවන මාරාන්තික ශ්වසන හා උණ රෝගයට එරෙහි බලගතු පිළියමක් වනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- ලෙමන් - 1 කෑල්ලක්;
- සීනි - කිලෝ ග්රෑම් 1,8;
- රතු කරන්ට් ඇතුළු - කිලෝ ග්රෑම් 1.
සකස් කිරීම
කොළ සහ පොකුරු වලින් කරන්ට් ඇතුළු කරන්ට් කරලූ, එය මට හොඳයි, සහ අපි එය වියළී. එවිට මස් ඇඹරුම් යන් වෙනුවට බෙරි කපන්න, ගෝස් දී ස්කන්ධය දමා, දෙවරක් නංවා, සහ ඔවුන් බඳුනේ සිට යුෂ මිරිකා හැරීම. පොහොර යුෂ සහ සීනි සමඟ මිශ්ර කර, ලෙමන් සිට යුෂ පිටතට ගන්න. සීනි ක්රමයෙන් පිරී හා විනාඩි 10 සඳහා ලී හැන්දකින් හොඳින් මිශ්ර. ඊට පස්සේ ස්කන්ධය විෂබීජ නාශක බවට පරිවර්තනය කර, එය කිට්ටුවෙන් හා සිසිල් ස්ථානයකට ගෙන ඒම.