පරණ හා පැරණි කුකීස් වට්ටෝරුවකට අතිරේක "zest" එකතු කරනු ඇත. ගෘහණියන් බොහෝ විට ගෙදරදොර කේක්වල භාවිතා කරයි. එහෙත්, ස්වභාවික පැණිරස ස්තුතිය නිසා, මුද්දරප්පලම් සහිත විස්කෝතු වල සීනි ප්රමාණය අඩු කළ හැකි අතර ඇතැම් විට සම්පූර්ණයෙන්ම අතහැර දමා ඇත. එය නිසැකවම ඔබේ ඉඟටිය කෙරෙහි ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි!
මුද්දරප්පලම් සහිත ඕට්ම්ල් කුකීස් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- තිරිඟු පිටි - 1 අයිතමය;
- ඔටිමල් පිටි - 1 අයිතමය;
- බටර් - 75 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- සීනි - 0.5 අයිතමය;
- සීනි වැනිලා - 1 තේ හැන්දක;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 5 තේ හැදි. හැඳි;
- මී පැණි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- මුද්දරප්පලම් - 75 ග්රෑම්;
- සෝඩා - 0.5 ෆොස්ෆේට්.
- ලුණු - 1 පිහියක්.
සකස් කිරීම
මුද්දරප්පලම්, උතුරන වතුර සමග වත් කර, colander වෙත ඉවතට ගෙන කඩදාසි තුවායක් ගිලී ඇත. මෘදු වූ බටර් සීනි, ලුණු හා වැනිලා සීනි සමඟ සුදු පැහැයට හැරේ. අපි ඇඹුල් ක්රීම් සහ මුද්දරප්පලම් එකතු කරමු. මිශ්ර කිරීමෙන් පසු, ක්රමයෙන් ඔටම් පාන් පිටි හඳුන්වා දීම (එය නොකළහොත්, කෝපි ඇඹරුම් යන්තයේ සාමාන්ය ඔටුදින පෙති කපන්න පුළුවන්). එවිට, පෝස්ටිං, තිරිඟු තිරිඟු පිටි සහ සෝඩා එකතු කරන්න. පිටි ගුලිය වීදුරු හා ඇලෙන සුළු වේ, අපි හැන්දක් පමණක් නතර කරමු.
පාච්මන්ට් සමග පෑන් ආවරණය කර බටර් සමග සැහැල්ලුවෙන් තෙල් ආලේප කරන්න. හැන්දක් හෝ සූපශාස්ත්රී සිරියානිසයකුගේ උපකාරය ඇතුව අපි තිරිඟු තහඩු කුඩා කුකීස් මත සාදයි. රන් දුඹුරු තෙක් අංශක 200 දක්වා උනුසුම් කරන ලද උඳුනක දී බේක් කරන ලදී.
ගෙඩි හා මුද්දරප්පලම් සහිත කෙටි කුකීස්
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 350 ග්රෑම්;
- බටර් 300 ග්රෑම්;
- සීනි - 2.5 තේ හැදි. හැඳි;
- මුද්දරප්පලම් 100 ග්රෑම්;
- walnuts - 1 අයිතමය;
- ලුණු - 1 පිහියක්.
සකස් කිරීම
වැඩි රසය සඳහා වියළි කබලෙන් ලිපට කපන ලද කුඩා රොටියකට පිහියකින් කපන්න. සුදු පැහැති පෙනුමක් සහිත සීනි සහිත මෘදු බටර් මිශ්ර කරන්න. ලුණු පිටි, ගෙඩි සහ මුද්දරප්පලම් ක්රමයෙන් මිශ්ර කර හඳුන්වාදීම. බ්ලේඩ්, අත් නොව, ඝන පිටි ගුලිය knead. අපි එය විනාඩි 10 ක් සීතල සඳහා යැවිය යුතුය. පසු, විශේෂ වටය හැන්දක් ආධාරයෙන්, අපි කුඩා බෝල සාදා ඒවා පාච්මන්ට් ආවරණය සහිත ෙබ්කිං පත්රය මත ඒවා පැතිරුවා. ඉහළින්, කුළුණකුගේ උපකාරයෙන්, අපි අපේ koloboks සංකෝචනය වන අතර උෂ්ණත්වය 190 උෂ්ණත්වයට පෙර උදුනක දී විනාඩි 15 ක් යැවීමට. ගෙඩි හා මුද්දරප්පලම් සහිත කුකීස් සූදානම්!
මුද්දරප්පලම් සහිත කැරට් හා කැරට් කුකීස්
අමුද්රව්ය:
- කැරට් - 5 පෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- කිරි - අයිතම පහක්;
- ගෘහ චීස් - 100 ග්රෑම්;
- මංගා - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- මුද්දරප්පලම් 0.5 ක්;
- කුරුඳු - 1 තේ හැන්දක.
සකස් කිරීම
කඩදාසි තුවායක් සහිත වියළීමකින් පසු උතුරන වතුරේ තැම්බූ පැය භාගයක් විය. කැරට් පිරිසිදු කර කදිම කෝණයන් මත රත් කර ඇත. සාස්පාන් දී පැතිර, කිරි වත් හා මෘදු තෙක් කුඩා ගින්න simmer. අවසානයේ කුරුඳු එකතු කරන්න. කැරට් බර සිසිල් වන විට, අපි එය තවදුරටත් බ්ලීන්ඩර් බවට පරිවර්තනය කරනු ඇත. මංග් හා බිත්තර සමඟ ගෘහ චීස් කේෂ්ත්රයක් විසුරුවා හරින්න. අපි එය කැරට් සමග හා මුද්දරප්පලම් එකතු කරමු. අපි දීප්තිමත් සුවඳ පිටි ගුලියමු. කොටස් වශයෙන්, හැන්දක්, අංශක 180 කින් පමණ පැය භාගයක් පමණ පාච්මන්ට් සහ පාන් පෙති ආවරණය කර ඇති ෙබ්කිං පත්රය මත තබා ගන්න. මුද්දරප්පලම් සහිත එවැනි කැරට් කුකීස් නිවසේ පිළිස්සීමට ආදරය කරන අයට වඩා හොඳයි.