කොකෝවා ග්ලාස්

අලංකාර කොකෝවා ග්ලැසියරක් සෑදීම සඳහා සරලම හා වඩාත්ම දැරිය හැකි විකල්පයන් අපි අද ඔබට කියන්නෙමු. එය කේක්, කේක්, පයි, සහ වෙනත් පිළිස්සුම් සඳහා සැරසිලි සඳහා සුදුසු ය.

කොකෝවා සිට කේක් ගෙඩියේ ආලේප කිරීම සඳහා වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය:

කොකෝවා - 75 ග්රෑම්;
ක්රීම් 33% - 100 ml;
සීනි - 170 ග්රෑම්;
ජෙලටින් - 10 ග්රෑම්;
ජලය පෙරීම - 100 ml.

සකස් කිරීම

කොකෝවා වලින් චොකලට් ග්ලාස්ට් සෑදීමට ජෙලටීන් කොළ තම්බා වතුරට විනාඩි 10 ක් පොඟවා ගනී. කුඩා සෝස්පානයක් තුළ සීනි, කොකෝවා, ක්රීම් යොදන්න සහ තම්බා වතුර සමග සෑම දෙයක්ම තනුම. අපි විස්කුවා සමඟ මිශ්රණය මිශ්ර කර දුර්වල ගින්නක් මත උණුසුම් කරමු. තාපාංකයෙන් පසුව, අපි විනාඩි 1 ක් හා තහඩුව ඉවත් කළ යුතුය. ෂීට් ජෙලටින් මිරිකීම, ග්ලැසියරයට එකතු සහ කලවම් කිරීම. ඉස්කුරුප්පුවක් සහිත උණ වීදුරුවක් බවට පත් කිරීම, ආහාර පටලයකින් ඉහළට තද කර ශීතකරණය තුළ තබා ගන්න. භාවිතා කිරීමට පෙර, අංශක 37 ක උෂ්ණත්වයකට ජල ස්නානයක හෝ මයික්රෝවේවේ දී එය උණුසුම් කිරීමට වග බලා ගන්න.

කොකෝවා සහ කිරි කේක් සඳහා හිසකෙස්

අමුද්රව්ය:

සුදු සීනි - 3 තේ හැදි. හැඳි;
වියළි කොකෝවා - 3 තේ හැදි. හැඳි;
කිරි එළදෙන - 4 තේ හැදි. හැඳි;
බටර් - 60 ග්රෑම්.

සකස් කිරීම

වියළි කොකෝවා සහ සීනි විසි කරන්න. අමුද්රව්ය මිශ්ර හා දුර්වල ගින්න මත තබා. සෑම ස්ඵටිකයක්ම විසුරුවා හැරීමෙන් විනාඩි 5 ක් පමණ තෙල් හා ගෙඩියක් එකතු කරන්න. එය කැටි ගැසීම සඳහා ක්ෂණික කෝපි අයිස්ක්රීම් ක්ෂණිකව භාවිතයට ගත නොහැක.

සරළ කොකෝවා ග්ලැසියර්

අමුද්රව්ය:

කොකෝවා කුඩු (තත්ත්ව) - 2 තේ හැදි. හැඳි;
පෙරූ ජලය - 3 තේ හැදි. හැඳි;
සීනි කුඩා - 0.5 තේ හැදි.

සකස් කිරීම

ඩෝනට් හෝ එළවලා අලංකාර කිරීමට භාවිතා කළ හැකි ග්ලාස් සෑදීම සඳහා කොකෝවා සීනි මිශ්ර කර තම්බා වතුර සමග තනුක කර ඇත. සැහැල්ලුවෙන් හැම දෙයක්ම පරාජය කර, තාපාංක තෙක්, ඇවිළීම, දුර්ගන්ධයක් සහ නභිගත, ඇවිස්සීම. ඊළඟට, තහඩු සිට පිඟන් ඉවත් කරන්න, ප්ලාස්ටික් ටිකක් සිසිල් හා ඝන කිරීමට ඉඩ.

කොකෝවා සහ ඇඹුල් ක්රීම් වලින් ග්ලාස්ට්

අමුද්රව්ය:

සුදු සීනි - 3 තේ හැදි. හැඳි;
ඇඹුල් ක්රීම් අඩු මේදය - 100 ml;
බටර් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
කොකෝවා කුඩු - 3 තේ හැදි. හැඳි.

සකස් කිරීම

ඇඹුල් ක්රීම් දී අපි රස කර කොකෝවා වත් කර සීනි දමමු. සෑම දෙයක්ම හොඳින් මිශ්ර කර, අඩු තාපය මත උනු, උනුසුම් කිරීම. ඉක්මනින් අපේ ප්ලාස්ටික් පිපුණු වහාම බටර් කෑල්ලක් එය විසුරුවා හැරෙන තෙක් එය උණුසුම් කරන්න. එවිට තාපය ඉවත්, සිසිල් සහ අයිස්ක්රීම් ක්රියාවලිය වෙත යන්න.

කොකෝවා ඉක්මනින් ග්ලැසියර්

අමුද්රව්ය:

අර්තාපල් පිෂ්ඨය - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
කොකෝවා කුඩු - 3 තේ හැදි. හැඳි;
කුඩු කළ සීනි - 3 තේ හැදි. හැඳි;
පිරිසිදු ජලය - 3 තේ හැදි. හැඳි.

සකස් කිරීම

බඳුනක දී පළමුවෙන් කුඩු කළ සීනි, පිෂ්ඨය හා වියලිම කොකෝවා සෑදෙමු. සීතල වතුර එකතු කරන්න, හැම දෙයක්ම මිශ්ර වී ඇති බවට වග බලා ගන්න. අපි අවසන් ගඩොල් සමඟ ඕනෑම පිළිස්සුමක් ආවරණය කරමු.

කොකෝවා ගතිය සහ ශුක්ර තරලය

අමුද්රව්ය:

බටර්, ස්වාභාවික - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
ශීත කළ කිරි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
වියළි කොකෝවා (උසස් තත්ත්වයේ) - 1 තේ හැදි. හැන්දක්.

සකස් කිරීම

ඉතින්, බටර් බටර් බඳුනක තබා මයික්රෝවේව් තුළ උණු වේ. එවිට ශුක්ර තරලය එකතු කර කොකෝවා වත් කරන්න. අපි සෑම දෙයක්ම හොඳින් මිශ්ර කර අවසන් කර නිපදවන ලද චොකලට් අයිසිං ඕනෑම රසකැවිලි නිෂ්පාදන ආවරණය කරයි.