කේක් රොටි කිරීම සඳහා සත්කාරක සමාගම සතු හැකියාව නිවසේ සිටින අමුත්තන් සහ අමුත්තන් විසින් අගය කරනු ලැබේ. කේක් පිළියෙල කිරීම, කේක් පානය කිරීම, රසවත් ක්රීම් පිළියෙල කිරීමට ඉඩ සලසා දී ඇති සියුම් රාශියක් අඩංගු වේ. විශේෂ රසකාරක තට්ටුව සහ ගෙදර නිෂ්පාදන සඳහා අපේක්ෂිත අවංකත්වය කේක් වලට impregnation impati. කේක් සඳහා කේක් ආහාරයට ගැනීම සඳහා, මිහිරි වට්ටෝරු "ස්ථීර" බවට පත් වූ බව, ආරම්භකයින් සහ පළපුරුදු කෝකියෝට ඉගෙන ගැනීමට රසවත් වනු ඇත.
කේක් ආලේපනය සඳහා හොඳ සිරප් සකස් කිරීම සඳහා ප්රධාන කොන්දේසිය වනුයේ වට්ටෝරුව අනුකූල වීමයි. කේක් ගෙඩි කැපීම සඳහා බොහෝ වට්ටෝරු තිබේ. මුලින්ම අපි මත්පැන් නොමැතිව කේක් සඳහා වඩාත්ම ජනප්රිය impregnn ඉදිරිපත්. පිසීමේදී, මල නොගැඹුරු වානේ හෝ ඝන පතුලේ සිට කුඩා ප්රමාණයේ ආහාර තෝරන්න. සීනි විසුරුවා හරිනු ලැබේ, සහ impregnation ඒකාකාරි.
ලෙමන් impregnation
අමුද්රව්ය:
- ලෙමන් - 1 කෑල්ලක්;
- සීනි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ලෙමන් සාරය - 1 බෝතලය;
සකස් කිරීම
ලෙමන් යුෂ මිරිකා, වතුර උනු, තාපාංකය සඳහා සියලු අමුද්රව්ය එකතු කරන්න. සීනි විසුරුවා හැරෙන තෙක් බීම. මෙම impregnation සිසිල්.
චොකලට් මූස්
අමුද්රව්ය:
- සම - 4 කෑලි;
- චොකලට් - 200 ග්රෑම්;
- සීනි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ජලය - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ක්රීම් කිරීම සඳහා ක්රීම් - 300 ml.
සකස් කිරීම
කහපාට වෙන් කරන්න, මික්සර් හෝ කෙස් ගසකින් ඔවුන් කපන්න. අපි සීනි සිරප් සකස් කරමු: අපි සීනි තනුක කර උනු සාදා. සිරප් බඳුනට තලපමින් බිත්තර කහ මිරිකා දැමීම. චොකලට් "වතුර" ස්නානය තුල උණු වී, සිරප් සහ කහ මස් මිශ්රණයක් සමග ඒකාබද්ධ වේ. අයිස් ක්රීම් මකා දමන්න. චොකලට් impregnate සිසිල්.
කැරමල් සෝස්
අමුද්රව්ය:
- සීනි (වඩා දුඹුරු) - 100 ග්රෑම්;
- කීම් 20% මේදය - 2/3 කෝප්ප;
- ලෙමන් යුෂ - 1 තේ හැන්දක;
- බටර් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- තම්බා ජලය - 1/3 කුසලාන.
සකස් කිරීම
වතුරෙන් දිය වී සීනිවල ලෙමන් යුෂ එකතු කරමු. උෂ්ණත්වයේ මිශ්රණය ගෙන ඒමෙන් තාපය අඩු කරන්න. මිනිත්තු 10 ක් සඳහා කුක්, සෑම විටම ඇවිස්සීමත්. සිරප් පොහොසත් තද වර්ණයක් තිබිය යුතුය. අපි ප්ලාස්ටික්වලින් පිඟාන ඉවත් කරන්නෙමු. කෙසෙල් වළක්වීම වැළැක්වීම සඳහා එම ක්රීම් සේපය වත් කරමු. කාමරයේ උෂ්ණත්වය දක්වා සිසිල් කිරීම හා සිසිල් කිරීම. අපිරිසිදු රසය මෘදු මෘදු ටොෆී සමානයි.
නිපැයුම් ගුණාත්මක නිෂ්පාදනයක් බවට පත් කිරීම සඳහා, කේක් සඳහා කැරමල් impednation නිවැරදිව සකසන ආකාරය දැන ගැනීමට අවශ්ය වේ.
- සීනි වළඳන තුරු එය නොකඩවා කලවම් කළ යුතුය. තවදුරටත් මැදිහත් වීමට අවශ්ය නොවේ.
- ඔබ එක් දිශාවකින් මිහිරි සෝස් ඇඹරිය හැක.
- කාමර උෂ්ණත්වයේ දී ක්රීම් එකතු කරන්න, සීතල නොවේ.
මීපැණි ප්රතිකාරය
අමුද්රව්ය:
- මී පැණි - 2/3 කුසලාන;
- ලෙමන් යුෂ - 2 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
මී පැණි සහ ලෙමන් යුෂ මිශ්ර බිත්තිවල මිශ්ර කර මිශ්ර කර උෂ්ණත්වයේ ඝණවීම සඳහා මිනිත්තු 5 ක් පමණ සෙමින් ගිනි උදුනක ආහාරයට ගන්න. අපි ටිකක් සිසිල් කිරීම සඳහා impregnation ඉඩ ලබා දේ. බිස්කට් උණුසුම් සිරප්වලින් සැරසුණු.
අවසානයේදී, අපි කුකුල් බේක් කරන භාණ්ඩ රස බැලීමට රසවත් ස්පර්ශකයක් ස්පර්ශ කරනු ලබන අතර, අපද්රව්ය සමඟ කේක් සඳහා impregnation සකස් කිරීමට අපි ඔබට කියනු ඇත.
කොග්නාක් කැපීම
අමුද්රව්ය:
- කොග්නාක් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- සීනි - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- වතුර - 1 වීදුරු.
පෑන් වතුර සහ කොග්නාක් තුලට වත් කර, සීනි එකතු කිරීම, ගින්න මත තබන්න. විනාඩි 2 ක් සිසිල් කිරීම සඳහා නභිගත කරන්න. සිරප් සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙයි.
කොග්නාක්-චෙරි impregnation
අමුද්රව්ය:- කොග්නාක් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- සීනි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- චෙරි සිරප් - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- වතුර - 1 වීදුරු.
සකස් කිරීම
ආහාර පිසීමට හා කොන්ගැක්, සිරප්, ජලය මිශ්ර කරන්න. අපි සෑම දෙයක්ම උණුසුම් කර සීනි එකතු කර,
මෙම කේක් නිසි ලෙස කපන ආකාරය ඔබට දැන ගැනීමට අවශ්යය. සාරය ක්රමයෙන් පිටතට පුලුස්සනු ලැබ, කේක් සමස්ත පෘෂ්ඨය බෙදා හැරීම, එසේ නොමැති නම්, නිෂ්පාදිතයේ සමහර කොටස් අධික ලෙස තෙත් වී ඇති අතර අනෙක් අය අනවශ්ය ලෙස ප්රෝටීන නොකෙරේ. සිරප් සමග කාවැද්දූ කේක් කාමර උෂ්ණත්වයේ දී පැයක් සඳහා නැගී සිටිය යුතු අතර, පසුව කේක් සීතල ස්ථානයක තබා ඇත.
ඔබ බිස්කට් කේක් පුළුස්සන්න යන්නේ නම්, බිස්කට් සඳහා ස්ට්රෝං කේක් සෑදීම සහ අපිරිසිදු කිරීම සඳහා අපේ ඉඟි උපකාර වනු ඇත.