එවැනි පිළිස්සීම් සඳහා කාලය අඩු වන අතර, එහි ප්රයෝජනවත් ඇමයිනෝ අම්ල සමඟ ඇපල් එකතු කිරීම හා විටමින් හි ඉහළ සාන්ද්රණය එකතු කිරීම දරුවන්ගේ හා ආහාර මෙනුව තුළ අත්යවශ්ය පැණිරසයි. ඔබ වට්ටෝරුව හරියටම අනුගමනය කරනවා නම්, ඒවා මෘදු හා ඉතා ගැඹුරු.
සිලිකොන් හැඩ්රාවල සෝනි ඇපල් මෆින්
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 325 ග්රෑම්;
- ලුණු - රස;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- උක් සීනි - ග්රෑම් 125;
- ෙබ්කිං කුඩු - 1.25 තේ හැඳි;
- කුරුඳු - 1 තේ හැන්දක;
- කිරි - 110 මිලි;
- ඇපල් - 3 පෑම්. සාමාන්ය ප්රමාණය
- සූරියකාන්ත තෙල් - 50 මිලි.
සකස් කිරීම
ඇපල් සෝදා පිරිසිදු කොට කුඩා කැබලිවලට කපා. එය දඩ කෝණයන් භාවිතා කිරීමෙන්ද ඒවා කපා හැක. මැක් හොඳින් කුරුඳු, කුරුඳු, සීනි සහ ෙබ්කිං කුඩු සමග මිශ්ර. තරයේ භාජනය වියන්න. කිරි දී සූරියකාන්ත තෙල් ඉහළට බිත්තර බිඳ, එවිට මික්සර් හෝ බ්ලන්ඩර් සමග සියල්ල හොඳින් කපන්න. එම පිටි මිශ්රණය පිරවීම සහ දැඩි ලෙස මිශ්ර. ඇපල් එකතු කර ඝන ඇනූ ගහන්න. ඉන්පසු එය සිලිකන් හැඩයේ තබා එය උඳුනට (එය උෂ්ණත්වය 180 ක් පමණ විය යුතුය) විනාඩි 20 ක් පමණ වේ.
වයිට් චීස් හා ඇපල් මෆින් - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ඇපල් - 1 pc. සාමාන්ය ප්රමාණය
- ගෘහ චීස් - 230 ග්රෑම්;
- බටර් - 100 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- ෙබ්කිං කුඩු - 1,5 ෆොස්ෆේට්.
- පිටි - 1 වීදුරු;
- සීනි - 0,75 වීදුරු.
සකස් කිරීම
බටර් උණු කර සීනි සමඟ හෝ බ්ලෙන්ඩරයක් සමඟ සිනිඳු දැමීම. බිත්තර බිඳ දමමින් නැවත පහර දෙන්න. මිශ්රණයෙහි ගෘහ චීස් දැමිය යුතු අතර සම්පූර්ණයෙන්ම ඒකාකාර අනුකූලතාවයක් ලබා ගන්නා තෙක් බ්ලන්ඩර් සමග එය මිශ්ර කරන්න. පිටි හා හැඩැති පිටි පුරවන්න. එය ඉක්මනින් හැන්දක් හා ඇලෙන සුළු බවට පටන් ගන්නා තුරු පිටි ගුලිය ගහන්න. ඇපල් වලින් ඇපල් ඉවත් කරන්න සහ ඒවා පීල්, ඉන්පසු තුනී පෙති කපා. ඇනූ භාගයක් සිලිකන් වලින් සාදා නැති නම්, තෙල් සමග එය විසුරුවා හෝ පාච්මන්ට් සමග එය ආවරණය කරයි නම්. ඉහළින්, ඒකාකාරව ඇපල් කෑලි නිධිය සහ ඉතිරි ඉතිරි පිටි ගුලිය සමග "මෘදු" ඔවුන් විසින් "වසා". 180-200 ත් අතර උෂ්ණත්වය සහිත උෂ්ණත්වය සහිතව විනාඩි 40 ක් පමණ කේක් පුළුස්සන්න.
ඇපල් සෝස් සමඟ කේක් වට්ටෝරු
අමුද්රව්ය:
- සෝඩා - 1 තේ හැන්දක;
- වැනිලා සීනි - රස;
- සීනි - 275 ග්රෑම්;
- කිරි - 0.5 කෝප්ප;
- පිටි - 320 ග්රෑම්;
- ඇපල් උරුමක් - 270 ග්රෑම්;
- සූරියකාන්ත තෙල් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- SEMOLINA - 1.5 තේ හැදි. හැඳි;
- ලුණු - 0.5 ෆොස්ෆේට්.
- බටර් - 60 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
ඇපල් පීල් ඉරීම, ඒවායේ කේන්ද්රය ඉවත් කර බ්ලීන්ඩර් භාවිතා කරමින්, ඒවා පුරාවිද්යා තත්වයට දමන්න. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් හතු කිරි, ටුනා, වැනිලා සීනි සහ උණුකරන බටර් සමග මිශ්ර වේ. සෙවන ලද පිටි වලට සීනි, සෝඩා සහ ලුණු ටික එකතු කරන්න. ඇනූ ඝන ක්රීම්වල ස්ථාවරත්වය ලබාගෙන තෙක් අඛණ්ඩ මැදිහත්වීමකින් යුතු අම්ලයක් වන මිශ්රණයක මිශ්රණය මිශ්රණය මිශ්ර කරන්න.
මිශ්රකයා හරහා විස්තිබෙෂ් බිත්තර සුදු පැහැයක් ගනී, පහළින් හැන්දක හැඩය මාරු කිරීම, පිටි ගුලිය අනිකුත් ඒවාට ගෙනයන්න. කප්කේක් සඳහා ආකෘති පත්ර බහුලව සූරියකාන්ත තෙල් හා තෙතමනය සහිත මන්ගා සමග ඝන වීම. අංශක 180 ක පමණ උෂ්ණත්වයක දී විනාඩි 20 ක් පමණ පුළුස්සා ගැනීම සඳහා පිටි ග්රෑම් 2/3 ක් සඳහා ඇනූ තබන්න.
ඇපල් මැෆින්ස්
අමුද්රව්ය:
- සීනි 420 ග්රෑම්;
- සෝඩා - 1 තේ හැන්දක;
- පිටි - 570 ග්රෑම්;
- විනාකිරි 9% - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- කුරුඳු - 1 තේ හැන්දක;
- ජලය ලීටර් 250;
- ලුණු - රස;
- ඇපල් - 2 කෑලි;
- මුද්දරප්පලම් - 50 ග්රෑම්;
- සූරියකාන්ත තෙල් - 200 ml.
සකස් කිරීම
උණු කළ බටර්වල මුද්දරප්පලම් සහිත එවැනි ඇපල් කේක් සූදානම් කරන විට, සීනි, හොඳින් දැලිවීම, ලුණු, ජලය එකතු කරන්න සහ මිශ්රණය තුළ සෝඩා සහ මුද්දරප්පලම්. මධ්යම ප්රමාණයේ කෑලි කපා තරයේ මිශ්ර කර ඇපල් එකතු කරන්න. ක්රමානුකූලව, මධ්යම ඝනත්වයේ ඇනූ පොඟවා පිටි පිරවීම, ඉන්පසු කුරුඳු සමග එය ඉසිය, විනාකිරි වත් කර හොඳින් මිශ්ර. අච්චුවක ඇති ඇනූ, බිත්ති හා පහළ පස හොඳින් මිශ්ර කර, අංශක 180 දක්වා රත් උඳුනක පැයක් පමණ පුළුස්සා දමන්න.