ඇඹුල් ක්රීම් සහිත කේක් රසවත්, රසවත් හා බෙහෙවින් දැරිය හැකි ප්රතිකාරයක් වන ඕනෑම ගෘහනියකට ඕනෑම අපහසුතාවයකින් තොරව ආහාර පිසීමට හැකිය. උත්සව සමයේ තේ සාදය මුළුමනින්ම අලංකාර කිරීම හෝ අනපේක්ෂිත අමුත්තන් මුණගැසෙන විට ඔබට උපකාරී වනු ඇත. ඇඹුල් ක්රීම් සමග කේක් වල වට්ටෝරු කීපයක් අපි ඔබට පිරිනමන්නෙමු. ඔබ වඩාත් සුදුසු ය.
ඇඹුල් ක්රීම් "සීබ්රා" කේක් වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- බටර් - 120 ග්රෑම්;
- කොකෝවා කුඩු - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- පිටි - 2 අයිතම;
- සීනි - 200 ග්රෑම්;
- සෝඩා - 1 තේ හැන්දක;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 200 ml;
- පිටි - 2 අයිතම;
- බටර් - 50 ග්රෑම්.
ක්රීම් සඳහා
- ඇඹුල් ක්රීම් - 300 ml;
- සීනි - 0.5 තේ හැදි.
අයිස් සඳහා
- බටර් - 70 ග්රෑම්;
- කිරි - 5 තේ හැදි. හැඳි;
- කොකෝවා - 5 තේ හැදි. හැඳි;
- සීනි - 5 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
සීනි හොඳින් හොඳින් බිත්තර දැමීම සහ මෘදු බටර් බටර් දැමීම. එවිට අපි ඇඹුල් ක්රීම් ව්යාප්ත, එය මිශ්ර කර ලෙමන් යුෂ සමග මර්දනය කරන සෝඩා බිම විසි කරන්න. දැන්, කුඩා කොටස්, පිටි තුළ වත් කර, සමාව ගත හැකි, පිටි ගුලිය ඇඹරන්න. අපි එය කොටස් දෙකකට වෙන් කර කොකෝවා කුඩු එක් කරන්නෙමු. ආලේපන දී, සැහැල්ලු පිටි ආලේපන හැඳි කිහිප වතාවක් මාරු කරන්න, පසුව අඳුරු. අපි විනාඩි 45 ක් උඳුන තුල පයින් පුළුස්සා ඉන්පසු එය සිසිල් සහ ක්රීම් ගහන්න යන්න. මෙය කිරීමට, සීනි සමඟ ඇඹුල් ක්රීම් ඒකාබද්ධ කරන්න. අපි කේක් කපා 3 කෑලි කපා හා ක්රීම් ගොඩක් ආවරණය කරමින් එකිනෙකා මත ඔවුන් පැතිරෙමු. දැන් අපි චොකලට් අයිසිං කරන්න : පාත්රයෙහි බටර් කෑල්ලක් දමා කිරි, සීනි සහ කොකෝවා එකතු කරන්න. සියලු සංරචක තරමක් මිශ්ර වන අතර ඝන තෙක් තම්බා. ඊළඟට මිශ්රණය සිසිල් කර පොල් කේසිවලින් ඉසිනු ඇත.
ඇඹුල් ක්රීම් සහිත බහුකාර්යයක් තුළ කේක්
අමුද්රව්ය:
- මිශ්ර කිරි - 1 බඳුන;
- ආහාර සෝඩා - 1 තේ හැන්දක;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- පිටි - 1 අයිතමය;
- සීනි - 0.5 අයිතමය;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 1 තේ හැදි.
සකස් කිරීම
ඉතින්, මුලින්ම අපි බඳුනට ඝනීභූත කිරි පිටි, බිත්තර බිඳදමනවා මික්සර් සමඟ හොඳින් මිශ්ර කරන්න. ක්රමයෙන් මිශ්ර කර පිටි ඉසිය සහ සෝඩා විනාකිරි විසුරුවා හරිනු ඇත. ඇනූ සමජාතීය හා ද්රවයෙන් යුක්ත විය යුතුය. සූදානම් ස්කන්ධය කුඩා පරිමාණයෙන් එය කඩා දැමීමට අමතක නොකළ මල්වාර්ක් ධාරිතාව තුළට වත් කළ යුතුය. අපි "රවුම්" ප්රකාරය සැකසීම, පැය භාගයක් අපි කේක් සූදානම් කරමු. කාලය අහිමි නොවී, සීනි සමඟ ඇඹුල් ක්රීම් කසන්න, ක්රීම් සූදානම් කරන්න. රොටි කිහිපයක් බහු ස්ථර වලට සිසිල් සහ මෘදු කූඩුවෙන් ඉවත් කළ යුතුය. Promazyvaem ක්රීම් සෑම තට්ටුවක්ම, ඇඹුල් ක්රීම් හා කඩි සහිත කිරි සමග කේක් සැරසීමට අවශ්ය නම්, ඇට වර්ග, චොකලට් හෝ පොල් කූරින්.
ඇඹුල් ක්රීම් සමග ජෙලි කේක් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ජෙලි බහු පාට - 4 පැකට්;
- වියළි ජෙලටින් - 40 ග්රෑම්;
- සීනි - 1 අයිතමය;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 400 මිලි;
- නිවාගත් ජලය - 150 මිලි;
- සීනි වැනිලා - 1 කඩදාසි;
- පළතුරු - රස.
සකස් කිරීම
පැකට් වලින් අපි ඇසුරුමේ සඳහන් වට්ටෝරුව අනුව විවිධ වර්ණ ජෙලි සකස් කරමු: වතුර උනු, ගින්නෙන් ඉවත් කරන්න සහ වියළි ජෙලි සෙමින්. මුලින් ම මිශ්රණය සහ මුලු විසුරුවා දැමීමෙන් පසු, වැඩ කොටස සඳහා කන්ටේනරයක් වත්කරයි