අසයින් යනු රසකැවිලි සෑදීමට සැරසිලි සහ ජින්බෙඩ් බිස්කට් සහ බිස්කට් මත සැකසීමේ රටාවකි. සම්භාව්ය අනුවාදය තුළ, අඳුරේ ප්රෝටීන සහ කුඩු සීනි වලින් සාදන ලද ලෙමන් යුෂ එකතු කිරීමෙනි. මෙම මිශ්රණය ඉතා දුර්වල රටාවන් ඇඳීම හෝ නිර්මාණය කිරීම සඳහා බොහෝ විට භාවිතා වේ. නම්යශීලී නොගැලපෙන හෝ මිහිරි "ලේස්" සකස් කිරීම සඳහා වඩාත් සංකීර්ණ සංයෝජන යොදා ගනී.
Aysing සූදානම සැකසීම දෙකම, අපි අපගේ වට්ටෝරු සලකා.
විස්කෝතු සඳහා ආධාර කිරීම - ගෙදර ආහාර පිසීමට වට්ටෝරුවකි
අමුද්රව්ය:
- එක් බිත්තරයක ප්රෝටීන;
- ලෙමන් යුෂ - 5-10 මිලි;
- කුඩු සීනි - 150-160 ග්රෑම්;
- ආහාර වර්ණ (අවශ්ය නම්).
සකස් කිරීම
අඳුර පිළියෙල කිරීම සඳහා අපි අමු බිත්තර සුදු භාවිතා කරනු ඇත. එමනිසා, බිත්තරය බිඳ දැමීමට පෙර සබන් සිදුරු හොඳින් සෝදා ගන්නෙමු. කහ මදයෙන් ප්රෝටීන් වෙන් කිරීම, බඳුන තුල තබා, ලෙමන් යුෂ එකතු කිරීම සහ ගඩොල් හෝ හලෝ එකක් සමග ඒකාකාරව මිශ්ර කරන්න, නමුත් සුදුළුනු නොකරන්න. අපට වායු ප්රෝටීන් ස්කන්ධයක් ලබා ගැනීමට අපහට අවශ්ය නොවේ. එසේ නොමැතිව වාතය බුබුලු සමග සංතෘප්ත වන අතර එය එහි ගුණාත්මයට බලපානු ඇත.
ප්රෝටීන් සහ ලෙමන් යුෂ මිශ්රණයක දී, සීනි කුඩු සහ හොඳින් මිශ්ර. බහු වර්ණ aysing ලබා ගැනීමට අවශ්ය නම්, සුදු ස්කන්ධය බෙදිය යුතු කොටස් ගණනට බෙදිය යුතු අතර, සිනිඳු වර්ණය ලබා ගන්නා තුරු එක් එක් ආහාර වර්ණය හා මිශ්ර කිරීම එක් කරන්න.
දැන් අපි රසකැවිලි බෑග් මත මිශ්රණය ස්පර්ශ කර ඉදිරියට ඇදී යනවා.
පිරිසිදු ස්වරූපයෙන් සකස් කළ මිශ්රණය තිත්, තීරු සහ රටා ඇඳීම සඳහා යොදා ගනී. ඔබ අක්මාව ආශ්රිත මතුපිටට වත් කිරීමට අවශ්ය නම්, මුලින් එහි සමෝච්ඡය, ඉන්පසු එහි කුඩා කොටස මිශ්රණයක් සෑදීම සඳහා තම්බා වතුර ටිකක් සමග තනුක කර ඇත. අප විසින් සමෝච්ඡය මගින් දැක්වෙන කුකියෙහි සමහර කොටස් සමඟ එය සම්පුර්ණයෙන් වියළන ලදි.
මෙම අලුත්වැඩියා කිරීමෙන්, ඔබට විවිධාකාර ත්රිමාන හැඩයන් හෝ රටා සකස් කළ හැකි අතර පසුව කේක් අලංකාර කිරීම සඳහා ඒවා භාවිතා කරන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා මුද්රිත මැටි පත් භාවිතා කරන්න, අපි ඒවායේ රටාවන් තැබීම, අච්චුවක හැඩ ගැන්වීම, සහ පසුව වියළීම ප්රවේශමෙන් ඉවත් කරන්න.
ඔබ අසනීපවලින් අසමසම ඵලදායී බෝල සාදා ගත හැකිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා අවශ්ය ප්රමාණයට වඩා වැඩි උෂ්ණත්වයේ බැලූනයෙහි තෙල් මිශ්රණයට මිශ්ර කර එය සම්පූර්ණයෙන්ම වියළිමට ඉඩ සලසන්න, පසුව ක්රමයෙන් මෘදු බෝලයක් ඉවත් කර එයින් ප්රතිඵලයක් නැති අඳුරේ වළල්ලෙන් එය ඉවත් කරන්න.
ඔබගේම අත්ලදුන් නිවසේදී නිවසේ සිටම අලුත්වැඩියා කටයුතු කරන්නේ කෙසේද?
නිවසේදී නම්යශීලී නොගැලපීමකට සූදානම් වීම සඳහා, විශේෂිත අන්තර්ජාල වෙළඳසැල්වල විශේෂිත අන්තර්ජාලමය වෙළඳසැලකින් විශේෂිත මැට්, සමහර හැසිරවීමේ කුසලතා සහ සමහර සාමාන්ය පොදු අංගයන් අවශ්ය වනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- ඉරිඟු පිෂ්ඨය හෝ අර්තාපල් පිෂ්ඨය - 20 ග්රෑම්;
- ෆෲක්ටෝස් - 20 ග්රෑම්;
- පෙක්ටින් ඇට්රස් - 1 තේ හැන්දක;
- ඉන්පසුව සිරපය - 1 තේ හැන්දක;
- ආහාර ග්ලිසරින් - 1 තේ හැන්දක;
- polysorbate-80 (E433) - 2-3 දියර;
- සුදු පාට තීන්ත - ටයිටේනියම් ඩයොක්සයිඩ් (E171) - 0.25 තේ හැඳි;
- වතුර - 50 මිලි.
සකස් කිරීම
මුලදී අපි පිෂ්ඨය, ෆෲක්ටෝස්, පෙක්ටීන්, සුදු සායම් සහ හොඳින් මිශ්ර කරමු. කාමර උෂ්ණත්වයේ ජලය මිලි ලීටර් 50 ක් බඳුනක වත් කර, එය වියළි පාදයක් තුළට වත් කර, විනාඩි තිහක් කැටයම් කර තබන්න. කාලය ඉකුත් වූ පසු, ස්කන්ධය මිශ්ර, එය නැවත ඇතුල් කර නැවත පෙරළෙන සේපය එකතු කරන්න. එක් tablespoon දී ආහාර glycerine සහ polysorbate-80 ඒකාබද්ධ, පොදු බහාලූම් බවට වත් හා නැවත මිශ්ර.
ප්රතිඵලයක් ලෙස මිශ්රණයෙන් යුත් මැලියම් මැටි මත පැතිරීම සහ විනාඩි 10 ක් සඳහා උෂ්ණත්වයකින් යුත් උඳුනක් වෙත එවන්නෙමු. එවිට මැටි ඉවත් කරන්න, එය විනාඩි දහයක් සිසිල් කිරීම සහ ප්රතිඵලයක් ලෙස නම්යශීලී රටාව ඉවත්, ප්රවේශමෙන් කුණුකමින් එය වෙන් කිරීම ප්රවේශමෙන්.
ප්රතිඵලයක් වශයෙන් නම්යශීලී අරිං, කේක් අලංකාර කිරීමට හෝ මැස්ටික් හෝ ග්ලයිසාව මත එය භාවිතා කිරීම හෝ එය වෙතින් අපේක්ෂිත සැරසිලි සකස් කිරීම සඳහා භාවිතා කළ හැකිය.
නම්යශීලී අබිං හෝ, එය හඳුන්වන පරිදි, Sugarvale, විශේෂිත ගබඩා වල පවතින මිශ්රණයෙන් සකස් කර ගත හැකි නමුත්, ස්වයං-සාදන මිශ්රණයකින් සාදන ලද වඩා එවැනි සැරසිලි කිරීමක් සඳහා වැයවන මුදල වඩා වැඩි ය.
දැන් ඔබ දන්නවා අන්න ඒ කියන්නේ කොහොමද ගෙදර ඉන්නේ කොහොමද කියලා. පිවිතුරු අඳුරකින් සැරසුණු කුඩා ඉවසීමක්, විඳදරාගැනීම සහ, ඇත්ත වශයෙන්ම, ආශාවන් සහ ඔබේ නිෂ්පාදන, සරලවම නොබිඳිය හැකි වනු ඇත.