Cake "Medovik", වසර ගණනාවක් ජනප්රියත්වය අහිමි නොවන වට්ටෝරුව ඕනෑම අවස්ථාවක සහ තොරව සූදානම් වේ. අතුරුපසක් අලංකාර ආලේපයක් සහිතව අලංකාර කර තිබේ. අලංකාරයක් හෝ හුදෙක් ඇලෙනසුලු කේක් හෝ කුකීස් කුංකම් වලින් ඉසිනු ලැබේ.
ගෙදර හැදූ මී පැණි වට්ටෝරුව
රසය අභිමතයන් මත, නිෂ්පාදන පිරවීම සහ සංයුතිය විවිධාකාරයෙන් නිපදවා ගත හැකිය, සහ අතුරුපසක් රසකාරකයෙන් නව හැඟීම් ලබා ගැනීමේදී ක්රමවේදය නිර්මාණය කිරීම මගින්. පහත සඳහන් වන්නේ කස්ටඩ් සමඟ මීඩියා සඳහා වට්ටෝරුවකි.
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 600 ග්රෑම්;
- බිත්තර 3 සහ 2 කෑලි;
- වොඩ්කා - 20 මිලි;
- තෙල් - 360 ග්රෑම්;
- සීනි - 250 ග්රෑම්;
- පැණි - 80 ග්රෑම්;
- සෝඩා - 20 ග්රෑම්;
- පිෂ්ඨය - 30 ග්රෑම්;
- කිරි - 0.5 ලීටර්.
සකස් කිරීම
- සීනි වැලි බිත්තර (3 කෑලි) 1/2 ක රොටියක් බීට් (60 ග්රෑම්) සමඟ ඒකාබද්ධ කිරීම, වොඩ්කා වත්, මී පැණි-සෝඩා මිශ්රණය එක් කරන්න සහ ජල භාජනය මත කන්ටේනරය දමා.
- ප්ලාස්ටික් නෞකාවෙන් ඉවත් කරන්න, පිටි ස්කන්ධය මිශ්ර කරන්න.
- කොමට් කොටස් 8 කට බෙදා ඇත, සූදානම් කර ඇති තෙක් පිළිස්සීම, අච්චුවකට කපා.
- මෙම කට්ටලයක් බ්ලෙන්ඩරයක් තුළ බිම වැටී ඇත.
- පිෂ්ඨය සමග පිටි පිටි මිශ්රණය, බිත්තර මිශ්රණය සමග පැණි රස, පහර, කිරි වත් කර ජල ස්නානය මත තබා ඇත.
- මෘදු, බටර්, සිසිල්, උණුසුම් බටර් සමග ඝන කිරීමට, තඹ සඳහා කේක් සමග කේක්, ක්ර්රාකා සමග සැරසීම.
බිස්කට් ගෙඩි
කේක් "මෙඩොවික්", පහත දැක්වෙන වට්ටෝරුව, කෆීර් වඩා ඉස්ම සහිත, ඉස්ම සහිත සහ ඕනෑම ආකාරයේ impregnation සමග ගැලපීමෙන් ලබා ගනී. මෙම නඩුවේදී සම්භාව්ය ඇඹුල් ක්රීම් පිරවුම යෝජනා කර ඇත, නමුත් ඔබට ඔබගේ රසය සඳහා වෙනත් ඕනෑම දෙයක් කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- පිටි, සීනි සහ කෙෆීර් - 2 කෝප්ප;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- පැණි - 80 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 15 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 1 කිලෝ;
- පවුඩර් - 150 ග්රෑම්;
- වැලිලින්.
සකස් කිරීම
- කේෆීර් මත ස්ට්රෝං කේක් පුළුස්සන්න, පාට බඳුනක පළමු අමුද්රව්ය 4 ඒකාබද්ධ කරන්න.
- කොටස් දෙකකට මිශ්රණය වෙන් කරන්න, විකල්ප වශයෙන් බිස්කට් පිළිස්සීම සහ ඒවා කපන්න.
- බිස්කට් ආලේපනය කිරීම සඳහා සියළුම අමුද්රව්ය අවහිර කරන්න.
ශීත කළ කිරි සමග මෙඩොවික්
කේක් සූදානම් "Medovik" පිළියෙල කර ඇති වට්ටෝරුව සමබරව පරීක්ෂා කර ඇති අතර, ඔබ අපේක්ෂිත ප්රතිඵලය නිසැකවම ලැබෙනු ඇත. එම විකල්පය එකම අවස්ථාවක කස්ටඩ් impregnations හා condensed කිරි මත සාදන සතුටු සතුටු වනු ඇත, එය සමගාමීව එකවර දෙකක් බැම්මේ.
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 570 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- තෙල් - 200 ග්රෑම්;
- මී පැණි - 70 ග්රෑම්;
- සීනි - 100 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 20 ග්රෑම්;
- මිහිරි කිරි - 500 ml
- ශුක්ර තරල - 150 ග්රෑම්;
- වැනිලා, ගෙඩි.
සකස් කිරීම
- පැණි රස කළ බිත්තර ස්කන්ධය මී පැණි හා තෙල් (ග්රෑම් 100) සමග මිශ්ර කර ඇති අතර, බේකින් කුඩු, ජල ස්නානයක උණුසුම් කර ඇති අතර 4 කෝප්ප පිටි අංගය සමඟ සංයුක්ත වේ.
- විනාඩි 10 ක් සඳහා උඳුනක තබන්න, උඩින් කූඩු 10 ක් එකවර වෙන් කරන්න.
- අපේක්ෂිත රටාවට ඔවුන් කපා, සහ ඇට වර්ග තලා.
- කිරි දී, පිටි පදනමක් ඝන වන තෙක් උණුසුම්, බිත්තර එකතු වේ.
- සංතෘප්ත කිරි සමග තෙල් සහිත අවශේෂ කපනය, කස්ටඩ් ඇතුළු කරන්න.
- තට්ටුව ස්පෙකියුලම් කර ඇති තම්බා ඝණීකෘත කිරි සමග බෙල්ලෙකු කරන්න.
ඇඹුල් ක්රීම් සහිත මීපැණි සෝස්
මී පැණි සඳහා ඇඹුල් ක්රීම්, හුදෙකලාව සඳහා වට්ටෝරුව සරලයි, පරිපූර්ණව මී පැණි පදනමක් මත ඕනෑම රොටියක් පරිපූරකයකි. මේ අවස්ථාවේදී, කුළුබඩු සහිත කිරි සහිත ඇඹුල් ක්රීම් පැහැගැන්වීම භාවිතා කරනු ලබන්නේ, අතුරුපස තුළ රසය ලක්ෂණ වැඩි කරයි.
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 240 ග්රෑම්;
- කහට සහ ෙපෝටීනින් - 4 පෑම්;
- මී පැණි - 120 ග්රෑම්;
- සෝඩා - 10 ග්රෑම්;
- පවුඩර් - 180 ග්රෑම්;
- ක්රීම් පැහැති මේදය - 250 ග්රෑම්;
- කුළුබඩු සහිත කිරි 380 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- කුඩු 1/2 ක කොටස සහිත පළමුවැනි සුදු පැහැයට ලක්ව ඇත.
- සෝඩා සමඟ මී පැණි මිශ්රණය එකතු කරන්න, කුඩු වල ඉතිරි කාලය සමග අකුණු සරල වන තුරු කහ මලෙන් තෙත් කරති.
- පිටි තොග කොටස් වත් කර කොටස් ප්රෝටීන තුල මැදිහත් වේ.
- සිසිල්, සිසිල්, 3 කොටස් කපා Bake බිස්කට් 30-40 විනාඩි දී විනාඩි.
- මී පැණි පදනම ඉස්කුරුප්පු කිරීම කබොක් සමග ඉසිය යුතු ය.
කැරමල් දොඩම්
පහත දැක්වෙන කේක් සඳහා "වට්ටෝරුව" වට්ටෝරුව සඳහා මිහිරි දත් ක්රියාත්මක කිරීමට ලැබීම සතුටක් වනු ඇත. කේක් වලින් විකිරණශීලී කැරමල් රසය සහ මෘදු ක්රීම් වලින් යුක්තව අවධාරණය කර ඇති අතර, එය ඔබට නොසැලකිලිමත් වන අතර දීර්ඝ කාලයක් තිස්සේ මතකයට නංවනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 400 ග්රෑම්;
- මධ්යම බිත්තර - 2 පෑම්;
- මී පැණි - 70 ග්රෑම්;
- තෙල් - 100 ග්රෑම්;
- සීනි - 150 ග්රෑම්;
- සෝඩා - 10 ග්රෑම්;
- සිට්රික් අම්ලය - පයින්ච්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 100 ග්රෑම්;
- ක්රීම් සහ ඝණීකෘත කිරි - ග්රෑම් 200 ක් සඳහා.
සකස් කිරීම
- සීනි ස්ඵටිකවල කැරමල් වලින් පිසූ රොටි පිසීමට, ලෙමන් සමග මී පැණි සමඟ මිශ්රණය එකතු කරන්න, උණුසුම් තෙල්, උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 70 දක්වා සිසිල්.
- කුෂ්ඨ බිත්තර පාදයක් හඳුන්වා දීම, පිටි මිශ්ර, සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල්.
- උඳුන තුල පුළුස්සා දමන්න.
- ඝන ඇඹුල් ක්රීම් සමග කැරමල් ඝණීකෘත මිශ්රණය, විප්ඩ් ක්රීම් එන්නත් හා රසවත් medovik, ස්පෙකියර් කේක් බවට පත් කරන්න.
මැඩොවික් සමඟ සිඳී යනවා
ඊළඟට, සිදුරු සමග මී පැණි හැන්දක් සකස් කිරීම සඳහා ඔබ ඉගෙන ගනු ඇත. මෙම අළුව පැණි කේක් සමඟ හොඳින් මිශ්ර වන අතර මුද්දරප්පලම් සහ ඇට වර්ග සමග හොඳින් ගැලපෙන ඇඹුල් ක්රීම් හෝ ක්රීම් කීම් සමග හොඳින් ගැලපෙයි. කප්පාදු වියළි කළ යුතුය.
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 320 ග්රෑම්;
- සීනි - 180 ග්රෑම්;
- මී පැණි - 60 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- තෙල් - 60 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 15 ග්රෑම්;
- කප්පාදු - 300 ග්රෑම්;
- ගෙඩි - 200 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් impednation - 1 කිලෝ.
සකස් කිරීම
- සියලු සංරචක සහ උෂ්ණත්වය තෙක් කුඩා තාපයක් තුළ තාපය ඒකාබද්ධ කරන්න.
- පිටි කොටස වත් කරන්න, කන්නාදය හා ඇනූ සිසිල් කිරීමෙන් පසු, පැතලි කේක් සැකසීමට සහ උඳුන තුල ඒවා දුඹුරු කරන්න.
- කප්පාදු, චොප්සි, ගෙඩි කපා.
- ක්රීම් සමග කේක් හා රසකාරක සමඟ පිරවීම, කප්පාදු සහ walnuts සමග පැණි වළඳ එකතු කරන්න.
ස්පාඤ්ඤ පැණි
ඉහත දැක්වෙන විචල්යයන්ගෙන් ඔබ ස්වල්පයක් ඉගෙන ගන්නා ස්පාඤ්ඤ හෙවත් medovik පහත දැක්වේ. ස්ඵටික ක්රීම් පදනම මත එය ක්රීම් සාදන අතර එය පහසු, වාතය සහ මෘදුයි.
අමුද්රව්ය:
- මීපැණි - 250 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- ක්රීම් පැහැති මේදය - 70 ග්රෑම්;
- සීනි - 100 ග්රෑම්;
- සෝඩා - 20 ග්රෑම්;
- ලෙමන් යුෂ - 40 මිලි;
- පිටි - 300 ග්රෑම්;
- ක්රීම් - 700 ml;
- කුඩු - 200 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- මෙම ස්ඵටිකයන් විසුරුවා හරින තෙක් ජල සාම්පල තුළ උණුසුම් කරන ලද සාස්පේන් හි ලැයිස්තුවේ සිට පලමු භාණ්ඩ 6 ඒකාබද්ධ කරන්න.
- හිස්කබලේ රාක්කයේ පැය 8 ක් සඳහා අතුරුපස පදනම කුඹුරට ඇඹරීමට හා කුකුල් මස් වත් කරන්න.
- කොටස්වලට කොටස් වෙන් කරන්න, සිහින් පැතලි කේක්වලින් සාදන ලද, පාච්මන්ට් මත තැඹිලි පැහැති සහ කුඩු සහිත කිරිපිටි කීම් සමග ආලේප කරන ලද බ්ලොක්.
චොකලට් වදන්
ඔබ චොක්ලට් මාධ්යයක් පුළුස්සන්නට අවශ්ය නම්, පහත සඳහන් නිර්දේශයන්ගෙන් වට්ටෝරුව සොයා ගත හැකිය. අතුරුපසත් සමඟ කොකෝවා සමඟ එකතු කළ පැණි පදනමක් නව ක්රමයකින් රසකාරක අතුරුපසක් රසයෙන් එළිදක්වන අතර එය වඩා රසවත් හා පිරිපහදු කරවයි.
අමුද්රව්ය:
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- තෙල් - 100 ග්රෑම්;
- සීනි - 150 ග්රෑම්;
- පැණි - 80 ග්රෑම්;
- සෝඩා - 20 ග්රෑම්;
- පිටි - 400 ග්රෑම්;
- කොකෝවා - 100 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් 700 ග්රෑම්;
- ක්රීම් - 200 ග්රෑම්;
- පවුඩර් - 200 ග්රෑම්;
- ලෙමන් යුෂ - 40 මිලි.
සකස් කිරීම
- ලැයිස්තුවෙන් පළමු 5 සංරචක එකට එකතු වී, රත් වූ තෙතමනය රත් කරන ලද පසු, පසු විපරාසූ කොටස් මිශ්ර වේ.
- මෙම පරීක්ෂණයට සිසිලනය, දුර ප්රමාණය, කොටස්වලට බෙදී, කේක් තුනී පෙති සහ ඒවා දුඹුරු කරති.
- පැණිරස ඇඹුල් රස ක්රීම්, කීම් සහ කීම් වෙන් වෙන අතර ඒවා සියල්ල එකට ඒකාබද්ධ කරන්න.
- චොකලට් ස්ථර ප්රවර්ධනය කරන්න.
කබලෙන් ලිපට පැණි
අතුරුපසක් අලංකාර කිරීම සඳහා උඳුන භාවිතා කිරීමට ඇති හැකියාව හෝ ආශාව නොමැති නම්, ඔබට මී පැණි නිපදවන්නෙකු, පහත සඳහන් විස්තරය සරල වට්ටෝරුවක් සාදාගත හැක. ප්රධාන දෙය නම් පිටි ගුලිය මෘදු හා මෘදු ය.
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 250 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- කිරි - 20 මිලි;
- ක්රීම් පැහැති මේදය - 70 ග්රෑම්;
- සීනි - 40 ග්රෑම්;
- සෝඩා - 10 ග්රෑම්;
- මී පැණි - 40 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් impednation - ග්රෑම් 500.
සකස් කිරීම
- කුළුබඩුවක් තුළ "මෙඩොවික්" කේක් සඳහා වට්ටෝරුව සරලයි. මෙම ක්රීම් පැහැති මේදය උණුසුම්, මී පැණි-සෝඩා මිශ්ර එකතු, කලවම් සහ සිසිල්.
- පැසුණු බිත්තර ස්කන්ධය, පසුව වියළි ස්කන්ධය සහ කිරි පසු කිරීමෙන්.
- වාතයේ තාපය දිගේ දෙපැත්තටම වියළි කබල කපන පුළුස්සා දමන්න.
- නිමි ස්ථර ඉම්ප්ගේට් කිරීම සහ එම භාණ්ඩය එකතු කරන්න.