කේක් සමග "මස්ටික් හූට්" ගෙදර හැදූ කේක්, දුර්ලභ රස, සංයුතිය සහ විශේෂ පිසින තාක්ෂණ ක්රම සමඟ සංයෝජිතව ඇත. බෙරි සමග පිරවූ "ලොග්" ටූල් වල ස්වරූපයෙහි ආකෘතියෙන් පැසවන ලද, ක්රීම් සමග තෙල් මිශ්ර කර ඇති නිෂ්පාදනයක් වන අතර එය virtuozo කෝකීන්ගෙන් බොහොමයක් තෝරාගනු ලැබේ.
කේක් එකක් පිළියෙල කරන්නේ කෙසේද?
ගෙදර හැඩැති කේක් "මොනස්ටික් හට්" ඕනෑම පාස්කු වැනි, ඉවසීම අවශ්ය වේ. පළමුව, පිටි, බටර්, ඇඹුල් ක්රීම් සහ සීනි සිට, ඇනූ ඇටසැකිළි කළ යුතු අතර තීරු කපා යුතුය. පසු, ඔබ ඔබේ අස්වැන්න තීරු තට්ටු කිරීමට, නල සහ රවුම් කේක් රෝල් කිරීමට අවශ්ය වේ. තවද, promazyvaya ටියුබල් ක්රීම්, ඔවුන් "ගෙදර" කපන්න, එය සැරසීමට හා එය වියළීමට ඉඩ.
- ටින් "තදින් කූඩුවක්" කේක් ගෙඩියක් ආහාරයට ගැනීම වඩා හොඳයි. නිෂ්පාදිතය එහි හැඩය තබා ගැනීමට ඉඩ සලසයි.
- කේක් ගෙඩිය සඳහා ඇනූ රාමු විය යුතු අතර ඔබේ අත් වලට ඇලී නොවිය යුතුය.
- එම නළය වැපිරීමකින් වැසිකිළි තැටියක තැබිය යුතුය, එවිට ඔවුන් පුළුස්සා විට විසුරුවා හරිනු නැත.
පෞරාණික වට්ටෝරුව - සම්භාව්ය වට්ටෝරුවකි
කේක් " ඇසිඩ් කූඩුවක්" ඇඹුල් ක්රීම් සහිත පිඟන් හැඩයක් වන අතර, සියුම් ඇඹුල් ක්රීම් තට්ටුවක් හා ඇඹුල් වට්ටෝරුවක් සමඟ උණුසුම් ඇඹරුම් ගතියකින් යුත් විශිෂ්ට ගතියකි. අවසාන වශයෙන්, සාම්ප්රදායික අනුවාදයෙන් පමණක් ටින් බෙරි භාවිතා කරනු ලැබේ. ඒවා වට්ටෝරු වලට සමානයි. ඒවා වට්ටෝරු වල මුලින්ම විය.
අමුද්රව්ය :
- පිටි - 450 ග්රෑම්;
- තෙල් - 250 ග්රෑම්;
- සීනි - 470 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 900 ග්රෑම්;
- චෙරි - 800 ග්රෑම්;
- සෝඩා - 5 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- පිටි, බටර්, ඇඹුල් ක්රීම් ග්රෑම් 200 ක්, සීනි 250 ක් සහ සෝඩා මිශ්ර කරති.
- මිනිත්තු 20 ක් තුළ අංශක 200 ක උෂ්ණත්වයකින් යුත් තම අස්වන්න සහ රවුම් කේක් සහිතව නල 15 ක් සකස් කරන්න.
- ක්රීම්, ඉතිරි ඇඹුල් ක්රීම් සහ සීනි කසන්න.
- ක්රීම් ලිහිසි කිරීම සඳහා පිරමීඩයක් සහිත නල පුරවන්න.
- චිකන් සමග සම්භාව්ය කේක් "පෞරාණික කූඩය" පැය 12 ක් සිසිල්ව පවතී.
කේක් "මස්තිෂ්ක හට්" පාත්ති පේස්ට්රි වලින් සාදන ලද
"පැන්ට්රික් පේස්ට්රිවලින් සාදන" මස්තිෂ් ෂෝට් "බේක් කිරීම සඳහා විශිෂ්ට විකල්පයකි. එය සරලව හා ඉක්මනින් සූදානම් කර ඇති අතර, සූදානම් කර ඇති ලූනු පේස්ට්රි සහ ශීත කළ බෙරි ඇතුලු සියලු අවශ්ය සංරචක, ඕනෑම ගබඩාවක මිලදී ගත හැකිය. කළ යුතු එකම දේ වන්නේ බෙලිවලින් අතිරික්ත යුෂ ඉවතට ගැනීමයි. ඇනූ පිටි ගුලිය නොගැලපෙන විට.
අමුද්රව්ය:
- ඇනූ - 500 ග්රෑම්;
- ශීත කළ චෙරි - 200 ග්රෑම්;
- සීනි - 300 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - ග්රෑම් 500;
- චොකලට් - 80 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- සීනි ග්රෑම් 100 ක් සමග ශීත කළ චෙරි තලා.
- චෙරි 15 ක නූල් සාදන්න. මිනිත්තු 20 ක් සඳහා 180 ° දී පුළුස්සා දමන්න.
- නූඩ්ල්ස් හා ඇඹුල් ක්රීම් වලින් ශීත කළ චෙරි සමග කේක් "මස්ටික් හට්" එකතු කරන්න.
පැණි ටෙස්ට් මත "මන්සූර් හට්"
සුවඳ විලවුන් වල ලමුන් මී පැණි සමඟ "මන්සූර් හට්" සඳහා ඇනූ සෑදිය හැක. මෙම ස්වභාවික සංරචක තෙතමනය හොඳින් තබා ගනී. එම නිසා නල ඉක්මනින් ක්රීම්වලින් සන්තෘප්තිමත් වන අතර, ප්රණීත රසයෙන් යුත් ඇඹුල් චෙරි සමග පරිපූර්ණව ප්රතිවිරෝධී වන අතර, ආලෝකය රන්වන් පැහැය, ලක්ෂණ සහ සුවඳ පැණි රස විඳිය හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 750 ග්රෑම්;
- මාගරින් - 100 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 600 ග්රෑම්;
- මී පැණි - 60 ග්රෑම්;
- සීනි - 500 ග්රෑම්;
- චෙරි - 950 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- සෝඩා - 5 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- සීනි සහ මී පැණි ග්රෑම් 125 ක් සමඟ මාගරින් උණු කරන්න.
- බිත්තර, සෝඩා, පිටි සහ ඇනූ knead එකතු කරන්න.
- මිනිත්තු 30 ක 180 ° දී චෙරි සහ රවුම් කේක් සහිත ටියුබල් 15 ක්
- සීනි ග්රෑම් 375 ක් සමග ඇඹුල් ක්රීම් උකුස්සන්න.
- නල සහ ක්රීම් වලින් චෙරි සමග "මස්තිෂ්ක හට්" කේක් එකතු කරන්න.
සංකෝචනය කළ කිරි සහිත "මනාස්ට් කුටිය" කේක්
ඝනීභූත කිරණ සමග "පෞරාණික කූඩය" සම්පූර්ණයෙන්ම තහවුරු කරන්නේ "වඩා සරලයි. මෙම අවස්ථාවේ දී, එය තම්බා ඝණීකෘත කිරි සහ බටර් අඩංගු අයවැය කීම් වේ. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස, ඉක්මනින් පොඟවා, ස්ථීර හැඩය සහ pronounced karamel රසය ලබා ගනී.
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 650 ග්රෑම්;
- මාගරින් - 200 ග්රෑම්;
- සීනි - 50 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 300 ග්රෑම්;
- චෙරි 700 ග්රෑම්;
- තෙල් - 250 ග්රෑම්;
- සෝඩා - 5 ග්රෑම්;
- තැම්බූ ශුක්ර තරල - 760 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- මාගරින්, පිටි, ඇඹුල් ක්රීම්, සීනි සහ සෝඩා වලින් ඇනූ knead.
- තම අස්වන්න 18 ටැංකි සකස් කර විනාඩි 20 ක් විනාඩි 200 ක් පුළුස්සා දමන්න.
- ශීත කළ කිරි සහ බටර් ක්රීම් සමග ස්ථර ලිහිසි කිරීම පිරමීඩය එකතු කරන්න.
පෑන්කේක් කේක් «හිම වලසුන්»
පුලුස්සන ලද භාණ්ඩ සමඟ නොපැමිණ සිටින මිස්පිස්සයින්, පෑන්කේක් වලින් "බැතිමතුන්ගේ ගෙදරට" කැමතියි. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබ හොඳම පෑන්ෙක්ක් 20 ක් යොදවන්නට සිදු වුවත් එය වටිනවා. පෑන්කේක් "ලොග" වල කාර්යභාරය හොඳින් ඉටු කරයි, නිෂ්පාදිත වඩා සැහැල්ලු හා වඩා වාතයෙන් යුක්ත වන අතර, ඔවුන්ගේ ඇඹුල් රසය, ඇඹුල් බෙරි සහ ක්රීම් ක්රීම් සමඟ සසඳමින්, විශේෂම පැණිරස අතුරුපසක් එකතු කරයි.
අමුද්රව්ය:
- පිටි 500 ග්රෑම්;
- කිරි - 750 ග්රෑම්;
- කුඩු සීනි - 100 ග්රෑම්;
- චෙරි 700 ග්රෑම්;
- ක්රීම් 33% - 400 මිලි;
- බිත්තර 4 යි.
සකස් කිරීම
- කිරි හා පිටි සමඟ බිත්තර කපන්න සහ පිළිස්සීම පෑන්කේක්.
- ඔවුන්ගේ අස්වන්න පටන් ගන්න.
- කුඩු සමඟ ක්රීම් කසන්න.
- නල සහ ක්රීම් වලින් චෙරි සමග "මස්තිෂ්ක හට්" කේක් එකතු කරන්න.
කේක් නොමැතිව "මනිෂ්ට කුටිය"
විශේෂයෙන් කම්මැලි ගෘහණියන් සඳහා බෙහෙත් වට්ටෝරුවක් නොමැතිව "මස්තිෂ්ක හට්" යනුවෙන් හැඳින්වේ. සරල, වේගවත්, මිළ හා රසවත් - අතුරුපසක් පිළිබඳ ආදර්ශ පාඨය, චෙරි පිරවුම් සමග ගබඩා බට වලින් විනාඩි කිහිපයක් නිර්මාණය. අවශ්ය වන්නේ උණුසුම් කිරිපිටි සහිත "අයික්වුඩ්" softwood පොඟවා ගැනීමය. වහාම නිෂ්පාදිත එකලස් කිරීමේ කටයුතු ආරම්භ කිරීමයි.
අමුද්රව්ය:
- තම අස්වන්න සහිත අස්වැන්න 350 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - ග්රෑම් 500;
- සීනි - 100 ග්රෑම්;
- කිරි - 250 ml.
සකස් කිරීම
- විනාඩි 5 ක කිරි නල පොඟවා ගැනීම.
- ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ ලූබ්රිකේට් සහ ගෙදර ගිහින්.
කේක් "පෞරාණික නිවස" කස්ටඩ් සමඟ
"ආරාම කූඩය සඳහා සාම්ප්රදායික ක්රීම්" ඇඹුල් ක්රීම් සහ සීනි වලින් සාදා ඇත. මේ සමඟම, කස්ටරල් විශේෂ ස්ථානයක් හිමිවන අතර කැල්සියම් සහ වඩාත් මෘදු impregnations අඩු වේ. මෙම අතුරුපසට පරිපූර්ණව ගැලපෙන මෙම සැහැල්ලු නිපැයුමක් තනි මාදිලියකි. එහි ඝනත්වය හේතුවෙන් නිෂ්පාදිත පැය 24 ක් සඳහා පොඟවා තිබිය යුතුය.
අමුද්රව්ය:
- කිරි - 500 ml;
- සම - 3 කෑලි;
- සීනි 380 ග්රෑම්;
- පිටි - 480 ග්රෑම්;
- තෙල් - 450 ග්රෑම්
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 200 ග්රෑම්;
- චෙරි - 450 ග්රෑම්;
- සෝඩා - 5 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- පවුම් 450 ග්රෑම් බටර්, බිත්තර, සීනි 200 ග්රෑම්, ඇඹුල් ක්රීම්, සෝඩා සහ පිටි ගුලිය මිශ්ර කර ග්රෑම් 450 ග්රෑම් පවුම්.
- තම අස්වන්න සමඟ ටියුබල් 15 ක් සාදා රතු තෙක් ඒවා පිළිස්සීම.
- සීනි 180 ග්රෑම් සමග පිටි ග්රෑම් 30 ග්රෑම් මිශ්ර, මෙම සමගින් එකතු සහ කපනය එකතු කරන්න.
- උණු කිරි හා වත් උයන්න.
- සිසිල් සහ තෙල් 150 ග්රෑම් එකතු කරන්න.
- නිවසක් සමඟ promocyvaya ක්රීම් සහිත ටියුබ් නටන්න.
- පැය 24 ක් තුළ කස්ටඩ් සහිත "මස්තිෂ්ක හට්" කේක් එකක් අවධාරණය කරන්න.
ටැක් "මැශීභූමියගේ ගෙදර" මැස්කර්පෝන් සමඟ
කේක් සඳහා වට්ටෝරුව ඉහළ නැංවීම සඳහා නව මට්ටමින් චෙරි සමග "මස්ටික් හූට්" නැංවීම සඳහා අධික තෙතමනය සහිත ගුණය, ක්රීම් අනුයාත හා ආහාර පිසීමේ සරලතාවයෙන් ඉහළ මිලක් ලබා දෙන මැස්කර්පෝන් සඳහා උපකාර කරනු ඇත. වායු ස්කන්ධය තුළ ක්රීම් වලින් කුළුබු කීම් සූදානම් කිරීම හා නල මුණගැසීම, ඉදිකිරීම් වඩා ස්ථායී කරමින්, සහ මුළු අතුරුපස මෘදු හා මෘදු.
අමුද්රව්ය:
- පිටි - ග්රෑම් 560;
- ඇඹුල් ක්රීම් 250 ග්රෑම්;
- තෙල් - 250 ග්රෑම්;
- සීනි - 60 ග්රෑම්;
- චෙරි - 850 ග්රෑම්;
- මැස්කර්පෝන් - 400 ග්රෑම්;
- ක්රීම් 33% - 300 ග්රෑම්;
- කුඩු සීනි - 150 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- ඇඹුල් ක්රීම්, බටර්, පිටි සහ සීනි මිශ්ර මිශ්ර කරන්න.
- 180 මිනිත්තු 20 ක චෙරි සහ රවුම් කේක් සහිත පරීක්ෂණ නළයක් සාදන්න
- ගෙයක් සහිත නලක් , මැස්කර්පෝන් , ක්රීම් සහ කුඩු, promazyvaya ක්රීම් .
කේක් "පෞරාණික හට්" - ජූලියා Vysotskaya සිට වට්ටෝරුව
චෙරී සමග "පෞරාණික කූඩය" ජනප්රිය කුස්සිය ජූලියා Vysotskaya පිළිබඳ ප්රියතම සලකන් වේ. රූපවාහිනී ඉදිරිපත් කරන්නා එය බොහෝ විට ඇඹුල් ක්රීම් හොඳින් බුරුමයෙන් යුක්ත වන අතර එය ආම්ලික චෙරි සමග සංකලනය වී ඇති බව විශ්වාස කරන ඇඹුල් ක්රීම් සමග සම්භාව්ය වට්ටෝරුව අනුගමනය කරයි. උෂ්ණත්වය පිරිමැසුම් කරන ලද කුකුළුමස් හැඩැති ගෙඩිවලින් පිරී පවතී.
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 750 ග්රෑම්;
- සීනි - 550 ග්රෑම්;
- තෙල් - 200 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - කිලෝ ග්රෑම් 1,2;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- සෝඩා - 5 ග්රෑම්;
- චෙරි - 600 ග්රෑම්;
- ගෙඩි - ග්රෑම් 100.
සකස් කිරීම
- බිත්තර, සීනි 250 ග්රෑම්, තෙල් 200 ග්රෑම්, පිටි, ඇඹුල් ක්රීම් සහ සෝඩා ග්රෑම් 200 ක් ඇනූ මිශ්ර.
- බෙරි සහ ගෙඩි සහිත ටියුබල් 15 ක් සාදන්න.
- සීනි ග්රෑම් 300 ක් සමග ඇඹුල් ක්රීම් කිලෝ ග්රෑම් 1 ක් පළතුරු.
- ක්රීම් ලිහිසි කිරීම, නිවසක නලක් තැබීම.