Mannik හි සියලුම වාසි ලැයිස්තුගත කිරීම සඳහා, එය වෙනමම ද්රව්ය වෙන් කිරීම අවශ්ය වේ, මෙහිදී අපි ප්රධාන වශයෙන් කතා කරමු. බිස්කට් මෙන් නොව, මැණික් ඉක්මනින් ක්ෂණිකව හා අතිරේක භාජන සහ මිශ්රක කඳන් භාවිතා නොකොට, ඝන මැණික් පරිපූර්ණව එහි හැඩය රඳවා තබා ගත හැකිය. එය සූදානම් වීමෙන් පසු වහාම භාවිතා කළ හැකි අතර අතිරේක අතිරේක අතිරේක වලින් සමන්විත විය හැකි අතර, වඩාත් ජනප්රිය සීනි සිරපය . Manik ආහාර පිසීමට ආකාරය පිළිබඳ සියලු සුපරීක්ෂා ගැන, කියවන්න.
කෙෆීර් මත මැණික්කරුවෙකු පිළියෙල කරන්නේ කෙසේද?
ඇමන්ඩ් පිටි සමග සෙමොලිනා සමග මිශ්ර කිරීම නිසා මැණික් කැපූ විට පමණක් නොව, වඩාත් ප්රසන්න රස හා වයනය විවිධත්වය ලැබෙනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- සෙමොලිනා - 155 ග්රෑම්;
- ආමන්ඩ් පිටි - ග්රෑම් 55;
- ෙබ්කිං කුඩු - 1 1/2 ෆොස්ෆේට්.
- ඔලිව් තෙල් - 175 ml;
- ලෙමන් ගෙඩි දෙකක යුෂ;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- සීනි - ග්රෑම් 115.
සකස් කිරීම
මෙම වියළි සංඝටක එකට සම්බන්ධ කිරීම මගින් ඇනූ මිශ්ර කිරීම ඇරඹේ. මිශ්රණය සූදානම් වන විට, ද්රව වලට යන්න. ඔලිව් තෙල් සහ ලෙමන් යුෂ සමග බිත්තර විදින. නිමි මිශ්රණය සුදු පැහැයක් ගනී. වියළි අමුද්රව්ය සඳහා ද්රව බවට වත් කර සකස් කළ ආකෘතියට සියල්ල වත් කර පැය භාග 180 ° දී පිළිස්සීම සඳහා තබන්න. පිළිස්සීමෙන් පසු, මිනිත්තු 15 ක් විනාඩි සිසිල් කරන්න.
බහුකාර්යයක් තුළ මැක්නික් ආහාරයක් පිළියෙල කරන්නේ කෙසේදැයි නොදන්නේ නම්, ඉන්පසු මෙම වට්ටෝරුව භාවිතා කරන්න. පරීක්ෂණය බෙදා හැරීමෙන් පසුව, "ෙබ්කිං" ආකාරයෙන් හැසිරෙන්න, විනාඩි 50 ක් සඳහා කේක් එක පිට තබන්න.
උඳුන තුල කිරි මත මැණික් පිසීමට - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
මැණික් සඳහා:
- සෙමොලිනා - 155 ග්රෑම්;
- පිටි - 155 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 8 කෑලි;
- ෙබ්කිං කුඩු - 10 ග්රෑම්;
- සීනි - 165 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 6 පෑම්;
- කිරි - 65 මිලි.
සිරප් සඳහා:
- ග්රෑම් 660 ග්රෑම්;
- ජලය 680 ක්.
සකස් කිරීම
තෙල් ස්වල්පයක් සීනි සමඟ සෝදා දමන්න. ප්රෝටීන් මෙරිංගු බවට පරිවර්තනය වේ. තෙල් මිශ්රණයට අඹ, එකතු කරන්න, ඉන්පසු පිළිස්සීමේ පිටි සමග සාමාන්ය පිටි ඉසිය යුතු ය. කිරි එකතු කරන්න. ඇනූ සූදානම් වන විට, පරිමාව වළක්වා නොගැනීම සඳහා ප්රෝටීන් මෙරිංගු සමඟ එය හොඳින් ඒකාබද්ධ කරන්න. ඇනූ බවට ඇනූ බෙදා ගැනීම සහ විනාඩි 40 ක් සඳහා එය අංශක 180 ක දී එය තබන්න.
සිරපයෙහි අමුද්රව්ය මිශ්ර කර විනාඩි 20 ක් මධ්ය තාපය පෙරට ගනී. උණුසුම් සිරප් සමග උණුසුම් මැණික් ගෙඩියක් පොඟවා ගැනීම.
ඉක්මනින් බිත්තර රහිතව මැක්නික් ආහාරයක් පිළියෙල කරන්නේ කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
මැණික් සඳහා:
- බටර් - 55 ග්රෑම්;
- සෙමොලිනා - 125 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැන්දක;
- සීනි - 65 ග්රෑම්;
- පොල් රැවුල කිරීම - 20 ග්රෑම්;
- යෝගට් - 125 ml.
සිරප් සඳහා:
- මී පැණි - 75 මිලි;
- ජලය - 45 ml;
- ලෙමන් යුෂ - 15 මිලි.
සකස් කිරීම
බටර් මෘදු කිරීම, සීනි සමඟ එය අතුල්ලමින් හා ක්රමයෙන් යෝගට් දී වත්. ෙබ්කිං කුඩු හා පොල් කපන සමඟ අත්වාරු සම්බන්ධ කරන්න. වියළි අමුද්රව්ය තෙල් බවට වත් කරන්න. අවසන් පිටි ගුලිය කැපී පෙනෙන අතර, එය කොටස් ලෙස බෙදා, එය මුෂාෆ් හැඩය බවට පත් කරන්න. අංශක 180 කින් විනාඩි 20 ක් පුළුස්සන්න.
තවමත් උණුසුම් manniki ජලය, මී පැණි සහ ලෙමන් යුෂ මිශ්රණය සිට උණුසුම් සිරප් වත්.
රසවත් මැණික් ගෙයක් පිළියෙල කරන්නේ කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- ටුනා - 12 කෑලි;
- බිත්තර සුදු ජාතිකයින් 10 යි.
- සෙමොලිනා - 270 ග්රෑම්;
- කජු ගෙඩි - 1 අයිතමය;
- වියළි අන්නාසි - 1 අයිතමය;
- සීනි - 280 ග්රෑම්;
- බිම් මාස්ක්ට්, කරඳමුංගු - 1/2 තේ හැන්දක;
- බටර් - 115 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
සීනි සහ මෘදු තෙල් රාත්තල් සමග ටුනා සමග. මිශ්රණයේ බිම කුළුබඩු එකතු කරන්න. අන්නාසි සහ කජු දැවීම, මිශ්ර. ඊලඟට සහ මැංගා. බිත්තර සුදු ජාතිකයින් මරිජුවාස් බවට හරවන්න. හැකි තරම් වාතය රඳවා ගැනීමට උත්සාහ කරමින් මෘදු මිශ්රණයට ඔවුන් ඇතුළත් කරති. අච්චුවක ඇනූ වත් කර අංශක 160 ක භාගයක් ඉතිරි වේ. සේවය කිරීමට පෙර සිසිල්.