සියළුම ශීත ඍතු එළවළු turnip අඩු වියදමකින්, අනන්ය රසයෙන් සහ ප්රතිලාභෙන් තොරව අවම ජනප්රියත්වයට පත්වේ. මෙම එළවළු අමතක නොවන බව තහවුරු කිරීම සඳහා, නූතන මෙනුව තුළට ඇතුළත් කළ හැකි මුල් ගම්මුන් කිහිප දෙනකුට දෙනවා.
සලාද වට්ටෝරුව
Turnips සිට සකස් කළ යුතු දේට පිළිතුරු දීම, සියලු වර්ගවල ආහාර වර්ග සඳහා වට්ටෝරුව ක්ෂණිකවම ඇඟවෙන්නේය. බොහෝ විට මෙම සරල හා දීප්තිමත් සලාදයක් කුළු බඩු, රටකජු හා දීප්තිමත් දෙළුම් බීජ ආදේශ කර ඇති turnip වලින් සමන්විත වේ. මිනිත්තු කිහිපයකින් ආහාරයට ගැනීම සහ සැහැල්ලු ආහාර පිළියෙල කරනු ලැබේ.
අමුද්රව්ය:
- turnip - 1 කෑල්ල;
- දෙළුම් පෙති;
- අතලොස්ස අතලොස්ස;
- ලෙමන් යුෂ - 10 ml;
- බිම් සැකසීම්, ධාන්ය අබ ඇටය;
- ඔලිව් තෙල් - 5 මිලි.
සකස් කිරීම
සලාද සඳහා turnip පිරිසිදු කිරීමට, පිරිසිදු කිරීමට සහ පිරිසිදු කිරීමට ප්රමාණවත් වේ. ගාන ලද එළවළු අඳුරු කිරීම වළක්වා ගැනීම සඳහා, ලෙමන් යුෂ වහාම පිරවූ සලාද භාජනයක් තුළ පැතිරී, ඉන්පසු ඔලිව් තෙල් වත් කරන්න. අවසානයේ දී, පැටවුන්ට දෙළුම්, කෝලැන්ට්ර හා කුළුබඩු සමඟ ආදේශ කර ඇත.
Turnips සිට රසවත් හා සරල වට්ටෝරුව පිස්ම
අපි ජලය තුළ නොව turnips කවා ඇති නිසා, නමුත් කිරි දී, ඉස්ම, හැකිතාක් මෘදු හා ක්රීම් වැනි බවට පත් වනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- turnip - ග්රෑම් 730;
- සුදුළූණු - 2 දත්;
- කිරි - 490 ml;
- හරිත parsley අතලොස්සක්;
- බටර් - 15 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
සමාන ප්රමාණයෙන් කුට්ටි පිරිසිදු ටර්නි පිරිසිදු කොට උණුසුම් කිරි සාස්පාන් බවට පෙරලන්න. එවිට පිසින ලද සුදුළූණු කරාබුනැලි කිහිපයක් යවනු ඇත, ඔවුන් ආහාර පිසීමට රස. ලුණු ගැන අමතක කරන්න එපා. මිනිත්තු 15 ක් පමණ පසු රොටිය මෘදු වන විට කිරිවලින් ඉතිරි කොටස බඳුනට ඇද දමා සුදුලූනු සමඟ එළවළු කපන්න. අවශ්ය නම්, ඉතිරි කිරි පිටි වත් කරන්න.
අවසානයේ දී, අවශ්ය නම්, බටර් පිදුරු, බටර්, ලුණු, එක් කරන්න.
Turnip සිට සුප් කිරීමට - වට්ටෝරුව
මෙම ශීත සුප්, එය ඉතා රසවත් හා පොහොසත්ව සිට, ඔබේ ශීත ඍතුවේ මෙනුව තුල turnip හරස් කරන්න.
අමුද්රව්ය:
- turnip - 1 කෑල්ල;
- අර්තාපල් - 330 ග්රෑම්;
- පෙයාර්ස් - 2 පෑම්;
- චිකන් සූප - 1,1 l;
- වැලි - 85 ග්රෑම්;
- ව්යංජන කුඩු;
- කිරි - 55 මිලි.
සකස් කිරීම
Spasertuyte කැබලි තක්කාලි කෑලි හා අර්තාපල්, turnips සහ පෙයාර්ස් පෙති ය. සියලු සුප් හොද්ද වත්, ගිනි තබන්න සහ මෘදු එළවළු තෙක් උයන්න. කරි සුප් අතිරේකව, කිරි තුළ වත් කරමු හා හැම දෙයක්ම පවිත්රකාරි අනුකූලතාවයක් තෙක්. අවශ්ය නම්, සූප සූප එකතු කළ හැකිය. කුළුබඩු, හරිතයන්, කීම් හෝ අමතර කොටසක් සමඟ කෑමක් සාදන්න.