බ්රොකොලෝ අති විශාල ප්රමාණයක් විටමින් C සමඟ පුදුම නිෂ්පාදන ඇත. දරුවන් සඳහා කුකුළු මස් සමග බ්රෝකියෝ සුප් ආහාර පිසීමට, පහත කියවන්න.
කුකුළු මස් සමග බ්රොකොලෝ චිකන් සුප්
අමුද්රව්ය:
- ශීත කළ බැකලි - 200 ග්රෑම්;
- ලූණු - 50 ග්රෑම්;
- මෘදු තෙල් - 10 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - 100 ග්රෑම්;
- චිකන් පියයුරු - 200 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
චිකන් මල්ලක් වතුර වත් කළා, ලුණු දැමූ ළූණු, ලුණු ටික එකතු කර සූදානම් වන තෙක් උයන්න. ඊට පස්සේ අපි මස් ඉවත් කරන්නෙමු. අපි අර්තාපල් අර්තාපල් අර්තාපල් කපා, සහ සුප් හොද්ද වෙත යවන්නෙමු. 5 විනාඩි බඳුනකට පසුව, ශීත කළ broccoli එකතු සහ සූදානම ගෙන ඒම. තම්බා මස් එකතු කරන්න, මේ සියල්ල අපි බටර් සහ බ්ලෙන්ඩර් දමා.
බ්රොකොලි සහ චිකන් සමග චීස් සුප්
අමුද්රව්ය:
- සැකසූ චීස් - 50 ග්රෑම්;
- කැරට් - 30 ග්රෑම්;
- නැවුම් බ්රොකොලි - 150 ග්රෑම්;
- චිකන් මිංචි - 200 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - 100 ග්රෑම්;
- කුඩා බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- ලුණු;
- හරිතයන්;
- සූප - 500 ml.
සකස් කිරීම
කුකුල් මස් ටිකක් අපි ලුණු, තැළුණු සතා සිවුපාවා හා බිත්තරය ධාවනය කරමු. අපි එය හොඳින් මිශ්ර කර පැයකට පැයක් තුළ සීතල තුළ තබා ගන්නෙමු. බ්රොයිට් තැම්බූ, එය මස් බෝල, කැඩුණු අර්තාපල්, කැඩුණු කැරට් සහ විනාඩි 10 ක් පමණ ආහාර පිසීමට සූදානම් කරන්න. දැන් බ්රෝකියෝල් එකතු කරන්න, මිනිත්තු 10 කන්න, ගාන ලද චීස් දමා සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා. සැකසූ සුප් කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමඟ කප්පාදු කළ හැක.
බ්රෝකියෝ සහ කුකුළු මස් සමඟ සුප් වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- තැම්බූ චිකන් මස් - 150 ග්රෑම්;
- කැරට් - 100 ග්රෑම්;
- රවුම් සහල් - 100 ග්රෑම්;
- ලූණු - 120 ග්රෑම්;
- ලුණු;
- සූප චිකන් - ලීටර් 1;
- නැවුම් බ්රොකොලි - 200 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
උණුසුම් සුප් හොද්ද තුළ අපි තලා ඇති කැරට් සහ ළූණු, හොඳින් සෝදා රවුම් රයිස්, ලුණු සහ පැකට් පැකට් සඳහා වත් කරමු. දැන් පුෂ්ප මංජරිය මත කැඩුණු broccoli එක් කරන්න සහ තවත් විනාඩි 10 සකස් කරන්න. කැඩුණු චිකන් මස් එක් කරන්න. දැන් සුප් මෙම ආකෘතියේ සේවය කළ හැකි නම් හෝ, අවශ්ය නම්, ඌරුමය වැනි ස්කන්ධයක් තුළට ගිල්වීමෙන් එය මිශ්ර කළ හැකිය.
බබාලී හා බ්රොකොලි සමඟ සුප්
අමුද්රව්ය:
- නැවුම් බ්රොකොලි - 200 ග්රෑම්;
- චිකන් පියයුරු - 1 කොක්;
- ස්වාභාවික බටර් - 30 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
පිසූ තෙක් කුකුල් මස් කුකුළා කුක් කන්න. දැන් අපි මස් ඉවත්, අපි තාපාංක සුප් හොද්ද තුළ බ්රෝසොලි අත හැර, විනාඩි 15 ආහාර පිසීමට, මස් කැබලි, බටර් එකතු සහ ගින්න නිවා දමන්න. වසරකට අඩු ළමයින් සඳහා සුප් ද්රාවණය කළ නොහැක. දරුවා වැඩිහිටියෙක් නම්, සකස් කළ දීසිය තරමක් පැත්තකින් විය හැකිය. බ්ලාන්ඩර් යොදා ගනිමින් බ්රෝකෝලි සහ චිකන් සමග සුප් භාජනයකින් කුඩා රසවත් ආහාරයක් පිරිනමයි. Bon appetit!