Manna bitovki - දරුවන් උදේ ආහාරය සඳහා කෂ්කි මුල් වෙනුවට පමණක් නොව, ඔබගේ ආදරණීයයන් වෙත ආයාචනා කරනු ලබන සරල අතුරුපසක් ද ඇත. අද අපි රසවත් මන්නා කට්ටල සූදානම් කරන්නේ කෙසේදැයි ඔබට පවසනු ඇත. ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙම ආහාරයේ විශ්මය ජනක රස භුක්ති විඳිනු ඇත.
ළදරු සෝමාලිනා කේක් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- කිරි - 500 ml;
- සෙමොලිනා - 100 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- බිත්තර ආවරණය - 100 ග්රෑම්;
- මුද්දරප්පලම් 30 ග්රෑම්;
- තල - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- බටර් - 20 ග්රෑම්.
Kissel සඳහා:
- ජලය පෙරීම - 750 ml;
- චෙරි, gooseberries - 150 ග්රෑම්;
- පිෂ්ඨය - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- සීනි - 50 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
දැන් වට්ටෝරුවක මෙන්, අතුරුපස සමාන මන්නා කුඩා බිස්ට් කරන්නාක් මෙන් ඔබට කියන්න. කිරි සෝස්පේන් තුලට වත් කර, කුඩා ගින්නක් ඇතුලුව උඳුනක දමා ඇත. ඉක්මනින්ම උනු වීමට පටන් ගනී නම්, අපි දැවෙන දැල්ල අඩු කර, වියළි සැෙමොලිනාවේ සිහින් වඩන ආලේප කරමු. හැන්දක්, ලුණු සහ සීනි එකතු කර හොඳින් මිශ්ර කර ගැනීමට. විනාඩි 2 ක් දුර්වල තාපාංක සමඟ බඳුන කැඳ, ඉන්පසු ගින්දරෙන් ඉවත් කර බටර් කෑල්ලක් ඉවතට ගන්න. පියනක් සමග පෑන් ආවරණය, උණුසුම් බ්ලැන්කට්ටුව එය ආවරණය හා විනාඩි 10 කඩා ගැනීමට ඉඩ. මේ වතාවේ අපි ජෙලි සකස් කරමු: අපි බෙරි වර්ග පිළියෙල කර, ඒවා සෝදා, අවශ්ය නම් ඇටකටු ඉවත් කර ගැඹුරු භාජනයක් එකතු කරන්න. කුඩා කන්ටේනරය තුළ අපි අර්තාපල් පිෂ්ඨය පිටතට වී වතුර වීදුරුවක් වත් කරමු. ඉතිරි vodichku බෙරි බඳුනකට වත් කර ගින්න මත තැබුවා ය. එය උනු පසු සීනි එකතු කරන්න, මිශ්ර කරන්න. මිනිත්තුවක් පසු, පිෂ්ඨමය දියර තුනී ප්රවාහයක් එක් කරන්න, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, තරමක් ඝණීවන තෙක් මිනිත්තුවක පමණ බෙරී ජෙලි ආහාර පිසීමට. එවිට මෘදු ලෙස ගින්නෙන් සාස්පාන් ඉවත් කර සිසිල් කිරීමට යන්න. සිසිල් සෙමොලිනා කැඳ, අපි බිත්තර බිඳ දමන්න, මුද්දරප්පලන්න හා සියල්ල හොඳින් මිශ්ර. තද රතු පාට තෙත් බිම සමග මිශ්ර තෙක් වියළි කබලෙන් පිඟානක් තම්බා කර තිබේ. සෝමාලීන්ගෙන් අපි කුඩා කේක් සෑදෙමු, අපි යමඟේ යමක ඒවා ගොඩට ගෙන උණුසුම් තෙල් සමඟ කබලෙන් ලිපට තැබෙමු. මිනිත්තු 3 ක් පමණ එක් පැත්තක රතු පැහැයෙන් යුත් සෙවනට බුලට බැදීම. ඉන්පසු බෙරී ජෙලි සමඟ වතුර පොඟවා මන්නා බීටොව්කා වෙත මාරු කර, උණුසුම් හෝ සීතල තුල මේසයට සේවය කලේය. කිස්සල් වෙනුවට සිස්ටාර්, ජෑම්, මල් පැණි හෝ ශුක්ර තරලය සමග වත් කළ හැකිය.
අපි සෙමොලිනා කැඳෙන් සිට බිස්ට් සකස් කරන්නේ කෙසේදැයි අපි තවත් ක්රමයක් ඉදිරිපත් කරමු.
උඳුන තුල ළදරු ළිඳෙහි මීනියා බිට්
අමුද්රව්ය:
- SEMOLINA - 5 තේ හැදි. හැඳි;
- කිරිපිටි - 150 මිලි;
- සීනි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- පිෂ්ඨය - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- යමඟ - 200 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
පළමුව, පෑන් බවට කිරි වත්, මධ්ය තාපය මත එය උනු සහ නභිගත එය ගෙන. එවිට, හැන්දක් සමග ඇවිස්සීමත්, ක්රමයෙන් සෙමොලිනා වත් හා තරමක් ඝන තත්වයක් දක්වා විනාඩි 10 සඳහා ආහාර පිසීමට. ඊට පසු, තාපය සිට එය ඉවත් කර පියන ආවරණය සිසිල් කිරීමට ඉඩ. ගැඹුරු ඉදිමුණු කාෂ්ටිය අපි ගැඹුරට මාරු කරමු