අද අපි ශීත ඍතුව සඳහා pear ඉස්ම සූදානම් කිරීමට ඔබට කියන්නෙමු. එවැනි ප්රණීත රසවත්, වැඩිහිටියන් හා ළමයින්, එහි විස්මිත රසවත් රසයෙන් තොරව කිසිවෙකුගේ නොසැලකිලිමත් වීමට ඉඩ ඇත.
දරුවන් සඳහා ශීත ඍතුව සඳහා පෙයාර්ස් ආහාර පිසීමට කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- පෙයාර්ස් ඉදුණු සහ මෘදු - 2.9 කිලෝ;
- සීනි සුදු හෝ දුඹුරු - 150 ග්රෑම්;
- පස් කුරුඳු - 5 ග්රෑම්;
- පිරිසිදු ජලය - 950 ml.
සකස් කිරීම
මෙම වට්ටෝරුව අනුව ශීත ඍතුව සඳහා ළදරු පිෂ්ඨය පිෂ්ඨය ආහාර පිසීමට, මෘදු හා ඉදුණු පෙයාර්ස් තෝරා ගන්න, හොඳින් පිරිසිදු කරන්න, පීල් සහ බීජ සමඟ බීජ බීජ පෙට්ටිය ඉවත් කරන්න. මස් කුඩා කැබලිවලට කපා හා සාස්පේන් හෝ සාස්පාන් ය. තවත් නෞකාවක අපි ජලය සහ සීනි සම්බන්ධ කරගනිමු, සියලු ස්ඵටිකයන් විසුරුවා හරින තුරු කලවම් වීම. මිහිරි දියර සෑදූ pear පෙති වත් කරන්න. මෘදු තෙක් අන්තර්ගතය පිසීමට. පලතුරු වල විවිධත්වය සහ ඉමිහිරිම් අනුව, මෙය විනාඩි 20 සිට විනාඩි 40 දක්වා ගත හැක.
ඔබ කැමති නම්, ඔබට රසය සඳහා ටිකක් බිම් කුරුඳු හෝ කානේෂන් අංකුර කිහිපයක් එකතු කළ හැකිය. අවසන් කරන ලද පිෂ්ඨය පිදුරු පිරුණු සහ වියලි බහාලුම් මත ඇසුරුම් කර සම්පූර්ණ සිසිලන තෙක් ස්වයං-විෂබීජහරණය සඳහා "කෝට්"
ඔබ ඉතා කුඩා දරුවෙකු සඳහා පිදුරු සූදානම් නම්, මේ අවස්ථාවේ දී අපි granulated සීනි, කුරුඳු සහ වෙනත් අතිෙර්ක එකතු නොකරමු. එහෙත් නිෂ්පාදනයක් එවන් පිළියෙල කිරීමකදී විනාඩි පහළොවක් ඇතුළත ජලය උණුකිරීමේ භාජනයක දී විනාඩි පහළොවක් තුළදී එය විෂබීජහරණය කළ යුතු අතර, ඉන් පසුව පඳුරුවලින් පසුව එය පමනි. සිසිලන පසු, සිසිල් ස්ථානයක තබන්න.
ශීත කළ කිරි රස සමග Pear ඉස්ම - ශීත ඍතුව සඳහා වට්ටෝරුවකි
අමුද්රව්ය:
- පෙයාර්ස් ඉදුණු (පයිලට්) - 2.5 කිලෝ;
- සීනි - කිලෝ 1.5;
- සම්පූර්ණ කිරි - ලීටර් 1.5;
- ආහාර සෝඩා - 5 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
මෙම වට්ටෝරුව අනුව පිසින ලද පිෂ්ඨය ඝණීකෘත කිරි සමාන වන නමුත් එය ප්රකට pear රසය ඇත. මෙම අදහස අවබෝධ කර ගැනීම සඳහා, සිහින් මෘදු පැසල් බීජ සහ වස්කර් ඉවත් කරනු ලැබේ. ඉන් පසු එම කිරිපිටිවල බර, කුඩා අහඹු පෙති වලට කපා. වට්ටෝරුවේ අනුපාතය අනුව, සීනි එකතු කරන්න, පලතුරු යුෂ සමග එය මිශ්ර කර උඳුනක දී තැටිය තබන්න. තාපාංකයෙන් පසුව අපි පැයක් සඳහා පැසවීම, අපැහැදිලි සංවේදී සලකුනු සහිත සීනි සහිත pear ස්කන්ධය දරාගත හැක. එවිට අපි ආහාර සෝඩා වත් කර කිරි වත් කර නැවත වැඩට නඟිනවා, තවත් පැය හතරක කාලයක් තාපාංකව තල්ලු කරනු ලැබේ.
එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස හයිඩ්රජන් ක්රීම් පෙළට බ්ලෙන්ඩර් එකක්, මිනිත්තුවක් සඳහා උනු සහ වියලි හා ස්වාභාවික වීදුරු බඳුන් මත තබා ඇත. තම්බන පියන් සමග වහාම බඳුන් මුද්රා කර, සම්පූර්ණයෙන්ම නූලට හරවන තෙක් ඒවා තදින් අල්ලා ගන්න.
නිවසේ ශීත ඍතුව සඳහා Pear පෝෂකය - multivark හි වට්ටෝරුවකි
අමුද්රව්ය:
- පෙයාර්ස් ඉදුණු - 995 ග්රෑම්;
- සීනි - 180-260 ග්රෑම්;
- සිට්රික් අම්ලය - කුඩා පොල්ලක්;
- vanillin - කුඩා පොල්ලක්.
සකස් කිරීම
බහු කුරුල්ලෙකු ඉදිරිපිට දී එය තුළ pear හ්රීටයක් ආහාර පිසීමට යෝග්ය වේ. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, අපි ඒවා සේදීම මගින් පෙයාර්ස් පිරිසිදු කිරීම, පීල් හා බීජ එකතු කිරීම, කේස් හෝ අහඹු පෙති කපා දමනු ලැබේ. බහු පලැල්ලේ ධාරිතාවය තුළ පලතුරු ස්කන්ධය දමා සීනි සහ සිට්රික් අම්ලය එකතු කරන්නෙමු. එම ප්රමාණය පෙයාර්ස්හි පැණි රසයෙන් හෝ ඒවායේ රස කැවිල්ල මත වෙනස් විය හැකිය. Multicast අන්තර්ගතයේ අන්තර්ගතය සහ උපාංගය "Quenching" යනුවෙන් ක්රියාකරවන්න. වැඩ සටහනේ විනාඩි පහළොවක් ගත කිරීමෙන් පසුව, pear ස්කන්ධය මිනිත්තු පහක මිනිත්තු එකක්ම එම ආකෘතිය විස්තීරණය කරන්න. මිනිත්තු 15 ක් "Quenching" යුවළක් නැවත වරක් නැවත වරක්, ආශ්වාස සමග හුවමාරු කර ගැනීමෙන් පසු, පිදුරු බඳුනක් සමග පොල්ලකින් බඳින ලද පහසු භාජනයක් බවට මාරු කර පසුව, එම උපාංගය වෙත ආපසු ගෙන විනාඩි පහළොවකට වරක් වැඩ කොටස කඩා දමන්න. විෂබීජහරණය සහ සෙමින් සිසිලන සඳහා "කෝට්" යටට පිසදැමීම හා ඇනූ තැම්බූ තැම්බූ තැම්බූ අර්තාපල් උණුසුම් පැකට්ටුවකි.