මෝර්ස් යනු මී පැණි හෝ සීනි එකතු කිරීම සමඟ පලතුරු, බෙරි, එළවළු සහ ජලය යුෂවලින් සාදන විටමින් ප්රබෝධමත් බීමකි. අපි දරුවන්ට රසවත් වට්ටෝරු ඔබේ අවධානයට යොමු කරමු.
දරුවන් සඳහා කොවබෙරි පලතුරු බීම
අමුද්රව්ය:
- නැවුම් cowberry - 150 ග්රෑම්;
- සීනි - 100 ග්රෑම්;
- ජලය - ලීටර් 1.
සකස් කිරීම
දරුවා වෙනුවෙන් මැරුණ හැටි ඔබට කියන්න. ඉතින්, අපි බෙරි හොඳින් තෝරන්න, කසළ ඉවත් කරන්න, කිහිප වරක් සෝදා තාපාංකය තුලට විසි කරන්න. පියනක් සමග පෑන් ආවරණය කර විනාඩි 5-8 පමණ දුර්වල ගින්නක් මත බීර පානය කරන්න. ඉන්පසු, බෙරි ක්රැස්ඩර් ඉවතලන අතර ක්රැන්බෙරි යුෂ පිරිසිදු බඳුනකට මිරිකී ඇත.
එවිට සුප් හොද්ද තුළ වත් කර, සීනි වත්, සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා තෙක් කලවයක් තවත් විනාඩි 5 උනු. ඔබ අවුරුද්දකට ළමයින්ට මෙවැනි ක්රියාවන් ලබා දෙන්නේ නම්, පළමුව, බීම පානය, එය උණුසුම් තත්වයකට සිසිල් කර, විවිධ බෙරි සඳහා ප්රතික්රියාව නිරීක්ෂණය කරමින්, දරුවාගේ ආහාර වේලට ක්රමයෙන් ඇතුල් කරන්න!
ළමයින් සඳහා මෝර්ස් සිට බෙරි සිට
අමුද්රව්ය:
- ස්ට්රෝබෙරි, කළු වියළි මිදි යොදයි - 200 ග්රෑම්;
- සීනි - රස;
- වතුර.
සකස් කිරීම
බෙරි වර්ග වීදුරු, සෝදා, වීදුරු භාණ්ඩ දැමුවා. ඊළඟට, ජලය සම්පූර්ණයෙන් වසා දැමීම සඳහා උතුරන වතුරෙන් ඔවුන් වත් කරන්න. ඊට පස්සේ, උතුරන වතුර පෙරලා සීනි රසය වෙතට වත් කරන්න. ඔබට පානයට පානය කිරීම සඳහා නැවුම් මින්ට් කිහිපයක් සටහන් කළ හැකිය. දැන් අපි පියනක් සමඟ පිඟන් වට්ටුවා වැසිකිළිය තුළ එය වැසීම. අපි 3 වරක් පැය 3 ක් පමණ අවධාරනය කිරීමට මොර්ස් හට දෙන්නෙමු. ඉන් පසු, හැන්දක් සමඟ බෙරි මිරිස් මිරිස් කර, චීස්ලොත් හරහා පානයට පුළුස්සා පුලුස්සන්නම්. අපි සූදානම් කර ඇති බෙරී යුෂ ද්රාවනය තුලට වත් කරමු. අපි ටිකක් සිසිල් කරමු.
දරුවන් සඳහා ක්රන්බෙරි මෝර්ස් වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- සීනි - 5 තේ හැදි. හැඳි;
- ශීත කළ cranberries - අයිතම 2;
- ජලය - ලීටර් 2.
සකස් කිරීම
ශීත කළ ජලය ශීත කළ ජලය ශීත කළ ජලය සෝදා ඉවත් කර දැමිය යුතුය. ඊළඟට, ලී හැන්දක් හෝ පිරිසිදු අත් පිටි, එනැමෙල් හෝ වීදුරු බෙරයේ බෙරී මැෂින්.
ඉන්පසු ක්රැන්බෙරි යුෂ සිට බෙරී කේක් වෙන් කරන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, අපි ගෝස් ගන්න, කිහිපයක් ස්තර තුළ එය එකතු, යුෂ විදින හා පරෙස්සමින් පල්ප් මිරිකමින්. ඊට පසු, උණුසුම් ජලය තාපාංක කේක් මිරිකා, රස කිරීමට සීනි වත් කර, මිශ්රණය ගෙන, ඇවිස්සීම සඳහා සහ 10-10 විනාඩි සඳහා ඉවත්ව යන්න.
දැන් ප්රතිඵලයක් ලෙස සුප් හොද්ද පිරිසිදු භාජනයක් බවට පත් කර පිරිසිදු භාජනයක් බවට පරිවර්තනය කර පිරිසිදු ක්රැන්බෙරි යුෂ එකතු කරන්න, දරුවන් සඳහා සැබෑ රසවත් කැන්බෙරි පලතුරු යුෂ ලබා ගන්න.