සරලම දේශීය නූඩ්ල්ස්, අමුද්රව්ය කිහිපයකින් සාදන ලද අතර, ඇත්ත වශයෙන්ම, ප්රයෝජනවත් අතුරුපසක් ලබාගැනීමට අවශ්ය නම්, හොඳ තත්ත්වයේ නැවුම් නිෂ්පාදන මිලට ගන්න.
කොකෝවා පේස්ට්
අමුද්රව්ය:
- කොකෝවා කුඩු - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- වියළි කිරි හෝ ක්රීම් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- සුදු දේශීය ප්රසාදිත සීනි - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- vanillin (විකල්ප) - 1 කඩදාසි;
- මුළු නොගැඹුරු කිරි (පැස්ටරීකරණය කළ හැක) - ½ ක කුසලාන;
- ගෙඩි (walnuts, peanuts හෝ hazel) පිරිසිදු - 1 විශාල අතලොස්සක්;
- තෙල් "ගොවි" හෝ සමාන - 120-150 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
බඳුනේ වැනිලාන්, කොකෝවා සහ කිරිපිටි සමග සීනි මිශ්ර කරන්න. මෙය සිදු කරනුයේ ගොරෝසු පෙනුමෙන් වැළකී සිටීම සඳහා ය. සිහින් වඩන හා මිශ්ර උණුසුම් උණුසුම් කිරි. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත් සමග උනුසුම් වන නමුත් එය උනු වීමට ඉඩ නොදෙන්න. පොල් ගෙඩියකින් ඔක්සිජන් ඉවත් කිරීම සහ ඒවා තලා දැමීම පහසුය. Optimal - අපි බදාමක අඹරනවා, නමුත් ඔබ බ්ලොන්ඩරයක් භාවිතා කළ හැකිය. ඝන ස්කන්ධයක්, සෑහෙන තෙල්. උණුසුම් පේස්ට්, walnut තෙල් සහ බටර් එකතු කරන්න. ඔබ ඒකාකාරව හැසිරෙන වහාම තාපය ඉවත් කර වීදුරු බඳුනකට මාරු කළ හැකිය. ශීතකරණය තුළ ගබඩා කර ඇති සිසිල් පැස්ටිය, පෙර එය ජීවත් විය නොහැක - එය ඇත්තෙන්ම රසවත්.
සමහර එකතු කිරීම්
මාර්ගය වන විට, නිවසේදී චොකලට් පේස්ට් "නටැල්ල" ඝන සහ දුස්ස්රාවී, එය කේක් සහ පේස්ට්රි සඳහා ක්රීම් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය. අවශ්ය නම්, ඔබ කොකෝවා සහ සීනි ටිකක් අඩු හෝ අඩු කළ හැකිය. මූල වශයෙන්, ගෙදර හැදූ කුකුල්මස් සකස් කිරීම සරල ය, සහ නිෂ්පාදනවල අනුපාතය ස්වල්ප වශයෙන් වෙනස් කිරීම, අත්හදා බැලීම මඟින් හොඳම වට්ටෝරුව ඔබට ඉගෙන ගත හැකිය.
ගෙඩි තෝරා ගැනීම සඳහා, hazel සමග ගෙදර nutella බොහෝ විට සූදානම්, නමුත් wetnuts සමඟ වට්ටෝරුව ඉතා ජනප්රිය බැවින් එය වඩා අයවැය වේ. කුක් පැස්ටා සහ පයින් ඇටූස් සහ මිල අධික කජු මලක් සමඟ වුවද, මෙය සැබවින්ම රසය හා මූල්යමය හැකියාවන් පිලිබඳ කාරනයකි.
ගෙඩි නොමැතිව පැස්ටා
ගෙඩි වලට අකමැති අයටද විවිධ තත්වයන් නිසා ඒවා ආහාර සඳහා භාවිතා නොකෙරේ. කෙසේ වෙතත්, ගෙදර ආහාරය හැම දෙනාටම කැමති, ඒ නිසා අපි ගෙඩි තොරව වට්ටෝරුව භාවිතා.
අමුද්රව්ය:
- චොකලට් අඳුරු ටයිල් - ග්රෑම් 100 ක් උළු;
- උදාහරණයක් ලෙස, "ගොවි" - 50 ග්රෑම්;
- මුළු කිරි, පැස්ටරීකරණය කළ හැකි - 1 වීදුරු;
- සීනි සුදු භාවිතෙය්දී ගෘහස්ත - 4-6 වන මහල. හැඳි;
- පිෂ්ඨය (මූලධර්මය අනුව, කවුරුන් හෝ කරනු ඇත) - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- වැනලින් - 1 කොටැට්.
සකස් කිරීම
ජල ස්නානයක දී චොකලට් උණු කිරීම. අඛණ්ඩව ඇවිස්සීමකින් මෙය සිදු කරන්න. උණුසුම් කිරි දී, සීනි හා වැනලින් සහ තාප එකතු කරන්න, නමුත් සීනි ගිනි නොගසා, ද ඇවිස්සීම ද, උනු එපා එපා. ප්රවේශමෙන්, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, අපි පිෂ්ඨය, උණු කරන ලද චොකලට් සහ - අවසානයේ - තෙල්. ඕනෑම අවස්ථාවක මිශ්රණය උනු නොවේ. එය තරමක් දුර්වල ස්කන්ධයක් බවට පත් වෙයි, එය සිසිල් කරන විට ඝණීකරනය වේ. ඔබට දැකිය හැකි පරිදි, නිවසේදී පෝෂ්ය පදාර්ථයක් සෑදීමට පහසු වන අතර චොකලට් පේස්ට් රසය හොඳින් පරිපූර්ණව යොදාගත හැකිය.