දරුවන්ගේ පෝෂණය විවිධාකාරයෙන් හා ප්රයෝජනවත් විය යුතු අතර, දරුවා සෞඛ්ය සම්පන්නව වැඩෙන්නට සලස්වයි. සෑම විටම, තම දරුවා සඳහා තවත් කොටසක් පිළියෙල කිරීම, මව්වරු එය රසවත් පමණක් නොව, වඩාත් නපුරු දරුවන් පවා කන්න එපා. අද දවසේ ළමා මෙනුව සඳහා ඖෂධ පැළෑටි සකස් කිරීම සඳහා රහස් කිහිපයක් අපි හෙළි කරමු.
දරුවා සඳහා මස් බාළැල් පිසීමට කෙසේද?
වසරකට ළමයින් සඳහා මස්බොල්ස් අඩු ආහාර මේදය හා ආහාර මස් වලින් හොඳ පිළියෙළ කර ඇත. මේ සඳහා, තුර්කියක හෝ හාවෙකුගේ මාංශ පෝෂණය වේ. අවුරුද්දේ පටන්, දරුවා සඳහා මස් බාබල් සෑදීමේදී දැනටමත් හරක් මස් හෝ ඌරු මස්වලින්, මෙන්ම වල් හෝ කුකුළු මස්වලින් සෑදිය හැකිය.
වයස අවුරුදු දෙකක සිට ළමයින් සඳහා මත්ස්ය බෝල සහිත ආහාර පිසීමට. දරුවා මත්ස්යයාගේ තරමක් රසවත් රසයක් නොපෙන්වා නම්, ඌරු මස් වර්ග සුප් එකට යැවිය හැක. එවිට සමහර සුවඳ නැති වී යයි.
කුඩා දරුවන් සඳහා, තම්බන මස් වලින් තම්බන ලද මස් සාදා ගැනීම වඩාත් සුදුසුය. මන්ද යත්, හෝමෝන ඖෂධ හෝ ප්රතිජීවක ඖෂධ කිසිවක් නොමැති බවට අද දින සම්පූර්ණයෙන්ම විශ්වාස කළ නොහැකිය. එසේනම්, අනවශ්ය ද්රව්යයන් ආහාර පිසීමේදී, සුප් හොද්ද තුළට යන්න. මෙම සුප් හොද්ද දරුවන්ට ලබා දිය යුතු නැත.
තුර්කිය ෆුට්බෝල් සමඟ සුප්
ළමයින් සඳහා තුර්කිය ෆුට්බෝල් සමඟ සුප් සූදානම් කිරීම සඳහා ටිකක් වේලාවක් ගත වේ. මීට අමතරව, එළවළු හා අඩු මේද මස් නිසා, සුප් කුඩා ළමයෙකුට ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ.
අමුද්රව්ය:
- තුර්කිය මස් - 100 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - 2 කෑලි;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- කැරට් - 2 කෑලි;
- ගෙඩි බිත්තරයක් - 2 පෑම්., අර්ධ කුකුල් බිත්තර මගින් ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය;
- ලුණු, බේ කොළ;
- සුදුළූණු (ඔබේ අභිමතය පරිදි).
සකස් කිරීම
තුර්කියේ මස් සෝදා, වතුර භාජනයක් තුළ සෝදා දමනු ලැබේ. තාපාංක කිරීමෙන් පසුව, පැය භාගයක් ආහාර පිසීමට. මේ අතර, ගින්නෙහි දෙවන ජල පඳුරක් තබා ගන්න. වතුර මිලි ලීටර් 700 ක් පමණ අවශ්යයි. අපි කැට කපා අර්තාපල්, කැරට්, ළූණු සහ සුදුළූණු කපා. වතුර භාජනයක් උනු විට, එය ලූනු සහ කැරට් යවන්න. නැවත තාපාංකයෙන් පසු, එළවළු තවත් විනාඩි 10 ක් සඳහා එළවළු සහ සුදුළූණු සමග අර්තාපල් එකතු කරන්න. තවත් විනාඩි 20 ක් එළවළු උයන්න.
මෙම සුප් හොද්දෙන් පිසූ තුර්කියා මාළු 2 වරක් මස් ඇඹරුම් යන්තය හරහා හෝ එය බ්ලෙන්ඩරයක් මගින් කුඩු කර දමමු. අපි බිත්තර එකතු කරන ලද මස් හා මස් බාබල් සැකසීම. මෙන්න ඔබට ඔබේ පරිකල්පනය පෙන්විය හැකි අතර මස්කෙල්ලන්ගෙන් රසවත් චරිත මූර්ති කරන්න, එවිට දරුවාට වඩා රසවත් කන්න පුළුවන්.
අර්තාපල් පිසින විට මස්බොල් එළවළු සමග පෑන් වෙත යවනු ලැබේ. මස්කෙල්ලන් මතුපිටට පාවෙන පසු, තවත් මිනිත්තු දෙකක් සඳහා සුප් පිසීමට, එය ලුණු සහ, අවශ්ය නම්, සුප් දී ලෝරල් කොළ තැබිය යුතුය.
යුවලක් සඳහා මස්බට්ස්
දරුවන් සඳහා මස්බට්ස් කුකුළු මස් හෝ වෙනත් මස් වලින් ද මාළු වලින් ද සාදා ගත හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- චිකන් මස් 100 ග්රෑම්;
- කුකුල් බිත්තර - 1 කැබැල්ල;
- ගෘහ චීස් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- බටර් - 1 තේ හැන්දක;
- ලුණු රස බලන්න.
සකස් කිරීම
මස් ඇඹරුම් යන්ත්රයක් හරහා චිකන් මස් දෙවරක්. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස, බිත්තර තුළ ධාවනය සහ සියලු අමුද්රව්ය එකතු, ඔවුන් හොඳින් මිශ්ර. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් අපි තණබිම් සකස් කර සූදානම් කර ඇති තෙක් යුවළක් සඳහා ඔවුන් සූදානම් කරමු.
එවන් මස් බාබල් එළවළු සුප් හොද්ද එකතු කළ හැකි හෝ ස්වාධීන ආහාරයක් ලෙස සේවය කළ හැකිය. මීට අමතරව, මේ ආකාරයෙන් පිසූ මස් බාබල්, මීට අමතරව, ඔබ විනාඩි 20 ක් උඳුනට කිරි සෝස් සමග පෙරහන හා ගාන ලද චීස් සමග ඉසිය යුතු ය.