මැක්රැසස් යනු උතුරු පැසිෆික් සාගරයේ සීතල මුහුදු මට්ටමේ ජීවත් වන විශාල මාළු වන අතර එය වඩාත් සුප්රසිද්ධ කෝඩියේ සමීපතම ඥාතියෙකි. සාගරයේ මෙම පුරවැසියෙකු ඉතා ආකර්ශනීය නොවන අතර සර්ප කෞතුක වස්තූන් සහිත දානමය ප්රාග් ඓතිහාසික යක්ෂයන් සමාන වේ. එය විකිණීම, බුසල් සහ පිරමි ආකාරයෙන් දැකිය හැකිය. මසුන්ගේ ප්රයෝජනය සඳහා, සහ makrususa, dietitians වෙහෙස නොබලා කතා කරන අතර, එහි හානිය පමණක් අසාත්මිකතා ප්රතික්රියාවක් ඇත.
මැක්රේසස්හි ප්රයෝජනවත් ගුණාංග
මාකස්සුස් වැනි වන ගැඹුරු මුහුදේ මසුන්ගේ ප්රධාන ප්රතිලාභය - ඔවුන්ගේ ශරීරයේ හානිකර ද්රව්ය නොමැති වීම. එවැනි මත්ස්යයන් වර්ධනය වන ආකලන ද්රව්ය සමඟ පෝෂණය නොකරන අතර ප්රතිජීවක ඖෂධ සමඟ ප්රතිකාර නොකෙරේ. එය සාගර ජලය ගැඹුරු ස්ථර වල ජීවත් වන අතර නරක පරිසර විද්යාව මගින් බලපෑමක් නැත.
වෛද්යවරුන් හා පෝෂණවේදීන් විසින් මාක් රුසියාවට වඩාත්ම ප්රයෝජනවත් මත්ස්යයෙකි. එහි මස් ප්රෝටීන් හා අඩු මේද අතර ඉහළයි. මෙම මාළු වලින් ලබා ගන්නා ඇමයිනෝ අම්ල අනුපාතය දරුවන්ගේ හා වැඩිහිටි සිරුරෙන් පහසුවෙන් අවශෝෂණය කර ගත හැකිය. මෙම මාත්රාව සඳහා ඇති එකම උපද්ර්තාව සැලකිල්ලට ගත හැකිය. එබැවින් දරුවන්ට සැලකිලිමත් විය යුතුය.
මාකෙරෝසස්වල කැලරි අන්තර්ගතය ඉතා සුළු ප්රමාණයකි - ග්රෑම් 100 ක් සඳහා කිලෝ ග්රෑම් 60 ක් වන අතර එම නිසා එම මත්ස්යයා භාවිත කිරීම සඳහා මෙම මාළු භාවිතය පැහැදිලි ය. විශේෂයෙන්ම macroosus නිසා ඔබට ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය හා විටමින් සමඟ සිරුරට සංතෘප්ත රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර ගොඩක් සූදානම් කළ හැකිය. මැක්රෝසස්වල ඛනිජ මූලද්රව්යවල සෞඛ්යය සඳහා වඩාත් වැදගත් වන අතර පොස්පරස් , අයඩින්, සින්ක්, ෆ්ලෝරීන් අඩංගු වේ.
ඕනෑම ආකාරයේ තාප පිරියම් කිරීම සඳහා සුදුසු මාළු මැක්රෝස්සය. වඩා ප්රයෝජනවත් makroksus දී හෝ පිසූ ආකෘතිය තුළ, නමුත් එය ෆ්රයිඩ් විය හැකිය. මේ මාළු කුළුබඩු වල ඇති එකම අපහසුතාව නම් මස් ඉතාම මෘදු බැවින් මස් කැබලිවල පැතිරීම වැළැක්වීමයි.
මාක්රෝසස් සිට මස් වලට අමතරව ආහාර හා අක්මාව සඳහා භාවිතා කළ හැකිය. මෙම නිෂ්පාදනයේ මිල අධික සැල්මෝනිඩ් අක්මාවෙහි සුවඳ විලවුන් වලට වඩා පහත් නොවේ.