නිසි ලෙස පිසින ලද කිරි පිටි ආවරණ රසවත් රසවත් හා ප්රයෝජනවත් ආහාරයකි. එය වට්ටක්කා, අඹ, සහල්, අම්බෙලිෆර් හෝ තිරිඟු ධාන්ය වර්ග වලින් සෑදිය හැකිය. කුඩු සීනි එකතු කිරීම හෝ ජෑම් හෝ මී පැණි සමඟ ඉහළට වත් කරන්න. බොහෝ ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය සහ විටමින් අඩංගු වේ. ළමයින් සඳහා රසවත් කිරි කෝප්පයක් පිළියෙල කරන්නේ කෙසේද යන්න සලකා බලමු.
අම්බෙලිෆර් සමඟ කේක් චීස් දැම්මා
අමුද්රව්ය:
- ගෘහ චීස් - 400 ග්රෑම්;
- අම්බෙලිෆර් ග්රෑම් 300 ග්රෑම්;
- බටර් - 100 ග්රෑම්;
- කිරි - 0.5 ලීටර්;
- ජලය - 1 අයිතමය;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- සීනි - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- ෙබ්කර්;
- භූමි කුරුඳු - රස.
සකස් කිරීම
වියළි කබලෙන් අම්බෙලිෆර් මත පළමු ෆ්රයි ෆ්රයි. ඉන්පසු ධාන්ය තාපාංකය තෙක් තාපාංකය තුළට වත්, ලුණු, බටර් සහ රසය විසි කරන්න. ඊට පස්සේ, අපි අම්බෙලිඩුවේ කිරි පිටතට පුළුස්සන අතර, කැඳුම ඝන වන විට, අපි එය සිසිල්. මෙම කාලය තුළ, බිත්තර, සීනි සහ බිම් කුරුඳු සමඟ වෙන් වෙන් ගෘහ චීස් . අම්බෙලිඩර් එකතු කරන්න සහ එය මිශ්ර. ෙබ්කිං සඳහා ආකෘතිය 15-20 විනාඩි උඳුන තුල අවන් සහ රවුම් කේක් සමග එළවළු තෙල් ආලේප කර ඇත.
පැස්ටා සමඟ ළමුන් සඳහා ගෘහ චීස් කේබල්
අමුද්රව්ය:
- ගෘහ චීස් - 400 ග්රෑම්;
- කුඩා පැස්ටා - 150 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 4 කෑලි;
- බටර් - 1.5 තේ හැදි. හැඳි;
- සීනි - 100 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 0.5 අයිතම;
- ලුණු - කිපයක්.
සකස් කිරීම
මුලින්ම අපි ලුණු දැමූ වතුරේ සූදානම් වන තුරු පැස්ටා ගෙන ගොස් ඒවා උනු. ඊට පස්සේ අපි එය colander වලට විසි කරන්නෙමු. ඊට පසු, බටර් කැබැල්ලක් සිසිල්, පහර පහර බිත්තර වත්. සීනි, ඉතිරි බිත්තර සහ ඇඹුල් ක්රීම් සමග ගෘහ චීස් කන්න. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස පැස්ටා සමඟ හුවමාරු වන ස්ථරවල ඇති ප්රතිඵලය වනු ඇත. 15-15 විනාඩි උඳුන තුල පුළුස්සා දැමූ බටර් සමග ඉසිය යුතු ය. ඇඹුල් ක්රීම් සහිත කිරි කුළුබඩු සහිත ජලය මේස මත දරුවාට සේවය කරන්න!
පලතුරු සමග කේක් චීස් කේක් ගෙඩියක්
අමුද්රව්ය:
- ගෘහ චීස් - 1 කිලෝ;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- මංගා - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- පිටි - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- සීනි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ඇපල් - 2 කෑලි;
- වියළි ඇටවල මදය - 200 ග්රෑම්;
- මුද්දරප්පලම් 200 ග්රෑම්;
- බටර් - 1 තේ හැන්දක.
සකස් කිරීම
පළමුව, අපි එක් පාත්රයක ගෘහ චීස් හා බිත්තර මිශ්ර, පිටි, සීනි වත් කර රස බැලීමට ලුණු පිහියක් දමන්න. එවිට පිටි ගුලිය වියළන ලද මුද්දරප්පලම් එකතු, තරයේ මිශ්ර කර කොටස් දෙකකට බෙදන්න. අපි බටර් සමග විශාල පැතලි පෑනක් සෙමොලිනා සමග ඉසිය යුතු අතර අපගේ පරීක්ෂණයෙන් සකස් කළ පළමු භාගය ඒකාකාරව පැතිරී ය. ඇපල් සිප්පි, භාවිතෙය්දී, සිහින් පෙති කපා හා ඇනූ මත ඒකාකාරව පැතිරී ඇත. අපි වියළි ඇටවල මිරිස් සමග ආවරණය, ඉතිරි ඉතිරි පිටි ගුලිය වත්, මිහිරි කුරුඳු හෝ වැනලින් සමග ඉසිය යුතු ය. අපි උණුසුම් උඳුනක් වෙතට අප විසින් විනාඩි 15-20 විනාඩි කල් තබාගන්නෙමු.
බිස්කට් සමග ගෘහ චීස් සිට ළමා කැලය
අමුද්රව්ය:
- ගෘහ චීස් - 400 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- කුකීස් 150 ග්රෑම්;
- සීනි - 50 ග්රෑම්;
- වියළි ඇටවල මදය - අයිතම පහක්;
- පිෂ්ඨය - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ෙබ්කිං කුඩු - 1,5 ෆොස්ෆේට්.
සකස් කිරීම
අපි කුකිය මධ්යම ප්රමාණයේ කැබලිවලට කපා ගන්නෙමු. ඉන්පසු ඝන පෙනුමක් දී සීනි සමඟ බිත්තර දමන්න. ක්රමයෙන් චීස් චීස් ඉවත් කරන්න, පිෂ්ඨය හා ෙබ්කිං කුඩු වත්. ලැබුණු බරෙහි අපි තලා ඇති කුකීස්, වියළි ඇටවල මදය එකතු කර තෙල් ආලේප කරන ආකෘතියේ එය පැතිරෙමු. අපි අංශක 180 ක උනු උණුසුම් උඳුනක සිට විනාඩි 30 ක් දක්වා ආහාරයට පුලුවන්. සූදානම් කළ ළදරු ආහාරය තේ සඳහා තේ වගුවේ සේවය සපයයි. කසළ පානය අතිශයින්ම ඉහල කැලරි හා ඉතා පෝෂ්යදායකයි!