පලතුරු ජීවිතයේ පළමු දිනයේ මෙනුවෙහි වැදගත් අංගයකි. කෙසේ වෙතත්, ශීත ඍතුවේ දී නැවුම් ස්වරූපයෙන් ඒවා ලබා ගැනීම ඉතාම දුෂ්කර වන අතර විටමින් වටිනාකම ප්රශ්නයට භාජනය වේ. ටින් ආහාර ඉතා මිල අධික වන අතර ඉහළ තත්ත්වයේ නොවේ. එමනිසා ඔවුන්ගේ කුංකුම වල සෞඛ්යය ගැන සැලකිලිමත් වන මව්වරුන් තමන්ගේම ශීත ඍතුව සඳහා ළදරුවන් සඳහා ඇපල් පමිල් පිසීමට කැමැත්තක් දක්වයි. මෙම ඇපල් සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනත් පළතුරු සමග සම කළ යුතුය.
ශීත ඍතුව සඳහා ළදරුවන් සඳහා ඇපල්-කැරට් ඉරි
ශීත ඍතුව සඳහා ළදරුවන් සඳහා ඇපල් වයිට් සඳහා මෙම වට්ටෝරුව සංයුතිය සීනි අඩංගු නොවේ.
අමුද්රව්ය:
- කැරට් - 5 පෑම්;
- ඇපල් - 5 පෑම්.
සකස් කිරීම
සේදීමට සහ හොඳින් ඇපල් සහ කැරට් පිරිසිදු කරන්න. ඊට පසු, ඔවුන් ඕනෑම පහසු ක්රමයකින් තලා දැමිය යුතු ය: ඉතා හොඳ ද්රවයක් සමග අතුල්ලමින්, මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා හෝ බ්ලීන්ඩර් කපාගන්න. එය වඩාත් සමජාතීය හා ටෙන්ඩර් කිරීමට, එය ආහාර සැකසුම් භාවිතා කිරීම වඩා හොඳ වේ. අඩුම තරමින් විනාඩි 5 ක් පමණ ජලය තාපාංක වී ඇත. ඉන්පසු ඇපල් හා කැරට් හොඳින් දිය යුතුය (ඔබ ඔවුන් වෙනම අඹරනවා නම්) හා සාදන ලද වීදුරු බඳුන් වලට පැතිරෙන්න. නැවත වරක් ජලය තාපාංකය තුළ විනාඩි කිහිපයක් සඳහා තබා ගැනීම, පියනේ මුදුනේ වසා දැමීම නැවත වරක් උණුසුම් අර්තාපල් රෝල් කර සිසිල් තැනකට මාරු කිරීම, කෑන් රැඳී සිටීමට බලා සිටීම නැවත වරක් ය.
ශීත ඍතුව සඳහා ළදරුවන් සඳහා ඇපල්-pear ඉස්ම
ළදරුවන්ට ළදරුවන්ට ආලේප කිරීම සඳහා අනුපූරක ආහාර සැපයීම සඳහා වඩාත් දැරිය හැකි ප්රභේදයකි. එවැනි පළතුරු අඩු වියදමක් දරා ඇති අතර, මෙම නඩුවේ ශීත ඍතුව සඳහා ළදරුවන් සඳහා ඇපල් පයිම පිළියෙල කිරීම දිගු කල් පවතින්නේ නැත.
අමුද්රව්ය:
- මධ්යම ප්රමාණයේ පෙයාර්ස් - 2 පෑම්;
- ඇපල් - 2 පෑම්.
සකස් කිරීම
ඇපල් සහ පෙයාර්ස් සෝදන්න. එක් එක් පළතුරු ආහාර තල එතූ හා වීදුරු තාපය-ප්රතිරෝධී දීසි දී, පසුව උඳුන තුල තැන. පිසූ ඇපල් සහ පෙයාර්ස් අංශක 180 ක පමණ උඳුනක උෂ්ණත්වයකදී විනාඩි 40 ක් පමණ විය යුතුය. එවිට පළතුරු සිට තීරු ඉවත් සහ එය සිසිල් කිරීමට ඉඩ. මෘදු සහ ඇපල් සහ පෙයාර්ස් වලින් පීල් ඉවත් කර කුඩා බඩු කැබලිවලට කපා දමන්න. බ්ලීන්ඩර් බඳුනට සහ පිදුරු පාටට බිමට මාරු කළ යුතුය. මේ පසු, කුඩා ගින්නක් මත බටර් පුඩිං අර්තාපල් උනු, සහ එය සඳහා වීදුරු භාජන එකවර මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා උතුරන වතුර වත් කරති. ඉන්පසු කන්ටේනර් මත පළතුරු ස්කන්ධය ව්යාප්ත කර ඒවා රෝල් කරන්න.
ශීත ඍතුව සඳහා ළදරුවන් සඳහා ඇපල්-කෙසෙල් පයිම
එවැනි මිහිරි බිල්ට් සම්පූර්ණයෙන්ම ස්වාධීන අතුරුපසක් ලෙසත්, කැහැටු හෝ ගෘහ චීස් සඳහා අතිරේකයක් ලෙසත් ගැලපෙන අතර, වඩාත්ම අශික්ෂිත දරුවා පවා පෝෂණය කිරීමේ ක්රියාවලිය බෙහෙවින් සරල වනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- ඇපල් - 2 පෑම්. (වඩාත් සුදුසු ඝන හා පැණිරස හා ඇඹුල්);
- කෙසෙල් - 1 කොක්.
සකස් කිරීම
10-15 විනාඩි උඳුනක හෝ බහුකාර්යයක් තුළ ඇපල් පිළිස්සීම. තාප පිරියම් කිරීමේදී යුෂ තදින් ඉසීමෙන්, ඒවා තීරු සමග එතීම සඳහා රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. උඳුන තුල තැබීමට පෙර, ඔබ පළතුරු මැද කපා කළ හැකිය: එවිට මෙම කුහරය යුෂ රැස්කරනු ඇත. බේක් කළ ඇපල් සිසිල් වන අතර හැන්දක් පල්ප්, හෝ පීල් සහ බ්ලෙන්ඩරයක් තුල ඉස්කුරුප්පු ඇට මිශ්රණය කරති. ඇපල් ස්කන්ධයෙන් කෙසෙල් සමග තලාදමන ලද කෙසෙල් සමඟ මිශ්ර වේ. අර්තාපල් වගාව සඳහා බැංකු තාපාංකය ජලය පැයට පැයට සැතපුම් එකකට පමණ පෙර ජීවානුහරණය කර ඇත. පළතුරු ස්කන්ධයක් කුඩා ගින්නක් මත විනාඩි 5 ක් උනු කල යුතු අතර පසුව එය සිසිල් ස්ථානයක සිසිල් කිරීමෙන් පසු වහාම රෝල් කර පිරිසිදු කර තබන්න.
ශීත ඍතුව සඳහා ළදරුවන් සඳහා ක්රීම්-ඇපල් පමි
ශීත ඍතුව සඳහා ප්රයෝජනවත් සහ මුල් ඇපල් පුෂ්ම බඩුවක් බවට පත් කිරීමට ඔබ උනන්දු වන්නේ නම්, උගත් පන්තියට එකතු කරන්න. මෙම පළතුරු ටිකක් ඇඹුලූ බව මතක තබා ගන්න, ඔබ සීනි එකතු කළ හැකිය, නමුත් දරුවාට අතුරුපස කිරීමට අකමැති නම්, ආන්තික අවස්ථාවලදී.
අමුද්රව්ය:
- පිසිනු ලබන්නේ - 4 කෑලි;
- ඇපල් - 1 pc.
සකස් කිරීම
ප්රමාණවත් තරම් පිසින ලද පිසිනුයි හා ඇපල් ගන්න, ඒවා සෝදා, සින්ක් වලින් ගල් ඉවත් කරන්න. ඇපල් සිට, බීජ කපා හා සම ඉවත්, පසුව සාස්පාන් දී පළතුරු තබා, කුඩා ජලය වත් හා අඩු තාපය, විනාඩි 5 සඳහා squash මත වත් කරන්න. එවිට, සමේ සිට පිසිනු ලබන්නේ පිරිසිදු කිරීම, බ්ලාන්ඩර්වල ඇපල් සමඟ ඒවා තැනීම සහ පිදුරු අර්තාපල් උයන්න. මිනිත්තු 2-3 පමණ කාලයක් එය බඳුනකට, විනාඩි 5 ක් සඳහා උතුරන වතුරේ විෂබීජ නාශක බවට පත් කර පලතුරු ස්කන්ධය උණුසුම් කර තැබිය හැකිය. සිසිල් කිරීමෙන් පසු පවිත්රාගාරයේ ශීතකරණය තුළ ගබඩා කළ යුතුය.