තමන්ගේම අත්තික්කා ගාන ලද පිඟාන සමග පිසින ලද ඒවා වඩා රසවත් වන අතර වඩාත්ම වැදගත් වන්නේ සෑම ආකාරයකම අහිතකර ආකලන සහ අපද්රව්ය සමඟ ලේබල් සහිත ලේබල් අලවා ගබඩා කිරීමට වඩා ප්රයෝජනවත්ය. විවිධත්වයේ විවිධත්වයකින් යුත් පෙති කට්ටලයක් සාදාගත හැකි අතර, අතිරේක ආලේපන සහිත ගෘහස්ථ චීස් පිරවීම හෝ විවිධ ග්ලැසියර භාවිත කිරීම.
ගෙදරක ඇති චීස් සෑදීමට කෙසේද?
ගෙදර දොරේ කුස්සිය සඳහා පවා ගෙදර එළවළු කරකැවිලි සෑදීම අපහසු නැත. ප්රධානම දේ වන්නේ සුදුසු වට්ටෝරුවක් තෝරාගැනීම, අවශ්ය භාණ්ඩ මිලදී ගැනීම සහ සිලිකොන් අච්චු, කට්ටලයක් හෝ පාච්මන්ට් තීරුවකි.
- වට්ටෝරුවක් මගින් ඒකාකාරව සකස් කර ඇති හෝ බ්ලෙන්ඩරයක් සමඟ ප්රතිකාර කරන ගෘහස්ථ චීස් වර්ගයකි.
- ග්ලැසියර් සඳහා කළු, සුදු, කිරි චොකලට් උණුසුම් හෝ කොකෝවා මත පදනම් මිශ්රණයක් සකස් කරන්න.
- ග්ලාස් ඝණකම මත පතුලේ හා පඩිපෙළේ බිත්තිවලට යොදන චොකලට් ස්ථරයන් මත රඳා පවතී. සෑම ස්ථරයක්ම සීතල තුළට කැටි කිරීමට ඉඩ දී ඇත.
- නිෂ්පාදන නොමැතිව ආකෘතිවලින් තොරව සකස් කළ හැකි අතර, එම ආලේපනයෙන් පසුව ශීතකරණයෙහි සහ ජලය ආලේප කිරීම සඳහා පාච්මන්ට් හෝ කාපරයේ අතින් සාදා ඇති වැඩ කොටස් සකස් කිරීම සිදු කරයි.
- අවශ්ය නම්, සූදානම් කළ අයිස්ක්රීම් රබර් චීස්, සැරසිලි කර ඇත.
කොකෝවා චීස් සඳහා ග්ලේස්
සරලතම ක්රමය වන්නේ ස්වභාවික චොකලට් වලින් සාදන ලද ග්ලාස් සෑදීම සඳහාය. එය ජල ස්නානය හෝ මයික්රෝවේලයක් මත කැබලිවලට කැඩුණු උළුය. කෙසේ වෙතත්, කොකෝවා පැණිරස කෑම ආලේප කිරීම සඳහා අයිස් පිරවීමෙන් රසූල් නිෂ්පාදනය කිරීමේ පිරිවැය සැලකිය යුතු ලෙස අඩු කර ගත හැකිය. ස්කන්ධය ඝන වූ විට, ඔබ ජලය හෝ කිරි spoon එකක් එකතු කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- කොකෝවා - 60 ග්රෑම්;
- සීනි - 100 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් 120 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- සීනි සහ ඇඹුල් ක්රීම් සමග සාස්පේන් කොකෝවා මිශ්ර කරන්න.
- බඳුනක සිට ඉවත් කිරීම, 1-2 විනාඩි උනු, උනු, උෂ්ණත්වය, උඩුගත කිරීම, උනුසුම් කිරීම, කන්ටේනර් කපා ඉවත් කරන්න.
- ප්ලාස්ටික් පසු 30-35 දක්වා දක්වා සිසිල් කරයි, එය curds ආවරණය කිරීම සඳහා භාවිතා වේ.
නිවසේ අච්චු නොමැති ආලේපිත චීස්
Glazed syrki - වට්ටෝරුව මූලික වශයෙන් හා අතිශයින් කරදරකාරී නොවේ. අච්චු නොමැතිව නිශ්පාදන නිපදවීම සඳහා විශේෂයෙන් පහසුය. එහෙත් ඒවා වෙනත් ඇනෙලොග් ලෙස ලස්සන නොවේ. මෙම අවස්ථාවේ දී, එය රබර් මිශ්රණයේ පරිපූර්ණ ඝනත්වය සහතික කිරීම වැදගත් වන අතර, එය සම්පූර්ණයෙන්ම එහි හැඩය හා එය නැති වී යයි.
අමුද්රව්ය:
- ගෘහ චීස් - ග්රෑම් 500;
- කුඩු සීනි - 60 ග්රෑම්;
- බටර් - 100 ග්රෑම්;
- චොකලට් බාර් දෙකක් හෝ කොකෝවා ආලේපන කොටසක්.
සකස් කිරීම
- කුකුල් මස් මෘදු බටර් සහ කුඩු සමඟ මිශ්ර වේ.
- ලබාගන්නා ලද බර පෝරමය හෝ බෝලසොක්කි සිට පැකට් මත වලක්වා ඇති අතර ශීතකරණයක් තුළ ශීතකරණය සඳහා යැවිය හැකිය.
- චොකලට් ප්ලාස්ටික් හෝ කොකෝවා ග්ලාස්ට් සකස් කරන්න, බිල්ට් සමඟ වත් කර ශීතල තුළ රසවත් වීදුරුවක් සාදා ගන්න.
වැනිලා අයිස්ක්රීම් චීස්
වැනිලා සමග ගාන ලද චීස් වලට වඩා දරුවන් හා වැඩිහිටියන් සඳහා වඩා අලංකාර සහ රසවත් කිසිවක් නොමැත. ප්රණීත ආහාරයක් පිළියෙල කිරීම කලින් කලට වඩා දුෂ්කර නොවේ. අත්තනෝමතික හැඩයේ නිෂ්පාදිතවල ස්වරූපයෙන් හා සිලිකන් ආකෘතිවලින් සාදාගත හැක. කුඩු සීනි එකතු කිරීමෙන් අතුරුපස වඩාත් රසවත් කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- ගෘහ චීස් - ග්රෑම් 500;
- වැනලින් හෝ වැනිලා සාරය - රස;
- සංවෘත කිරි - 3-4 තේ හැදි. හැඳි;
- බටර් - 100 ග්රෑම්;
- චොකලට් - 300 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- චොකලට් ප්ලාස්ටික්, අච්චු වල බිත්ති මත ස්තර කිහිපයක් යොදන්න.
- කුකුල් මස් වැනිලා, කුළුබඩු සහිත කිරි සහ මෘදු බටර් සමග මිශ්ර වේ.
- සූරිය ස්කන්ධය සමඟ චොක්ලට් සමග බිල්ට් පුරවන්න, චොකලට් වත් කර ශීතකරණය තුළ ශීතල වීමට ඉඩ දෙන්න.
ගීත චීස් «අර්තාපල්»
ඔබ සාම්ප්රදායික අනුවාදයෙන් ගෘහ චීස් සිට පමණක් හෝ සම්මත නොවන විසඳුම් භාවිතා කිරීම සඳහා, ඔබේ අත් මගින් අලංකාර srkki අලංකාර කළ හැකිය. වට්ටෝරුව සම්පූර්ණ කිරීම සඳහා, ඔබ සරල කෙටි කුකුළු කුකියක් අවශ්ය වනු ඇත: "ජුබිලිය", "වප්ටි කිරි" ආදිය.
අමුද්රව්ය:
- ගෘහ චීස් - 400 ග්රෑම්;
- කුකීස් - 200 ග්රෑම්;
- කුඩු සීනි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- කොකෝවා - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- යෝගට් - 5 තේ හැදි. හැඳි;
- වැනිලා සීනි - 30 ග්රෑම්;
- ඇට වර්ග - 80 ග්රෑම්;
- චොකලට් - 200 ග්රෑම්;
- තෙල් - 30 ග්රෑම්;
- කිරි - 100 මිලි.
සකස් කිරීම
- බ්ලීන්ඩර්වල කුකීස් හා ඇට වර්ග කපාගන්න.
- කුඩු සහ වැනිලා සීනි සමග රසය, යෝගට් සහ කොකෝවා එකතු කරන්න.
- මිශ්රණය මිශ්රණය සහ කුංකුම ඒකාබද්ධ කරන්න, මිශ්ර, කුට්ටි සූදානම් කරන්න.
- බටර් සමග චොකලට් ප්ලාස්ටික්, කිරි දී වත්, කලවම්.
- කන්ටේනර් මත චීස් කෑල්ලක් මත තබා, ග්ලාස් සමග එය ජලය, පාච්මන්ට් මත තබා ඇත.
- ශීතකරණයක් තුළ ඝණීකරනය කිරීමෙන් පසු, ලවණ ඇති කරත්තය "අර්තාපල්" සූදානම් වනු ඇත.
පොල් සමඟ ඇසුරුම් කළ එළවළු
නිවසේ ඇති ගීත ලුණු සහිත චීස්, ඊළඟට මෙලෙස විස්තර කරනු ලබන වට්ටෝරුව, නිවර්තන පලවලින් කපා හැරෙන ලෙස පොල් පෙම්වතුන් සතුටු කරනු ඇත. අදහස අවබෝධ කර ගැනීම සඳහා, ඔබට අධික තෙත් ගෘහ චීස් නැත මිලට ගත යුතුය, ඒ සඳහා සකස් කළ පදනමට ආකෘතිය තබා ඇත. මූලික නිෂ්පාදන තවමත් නොලැබී නම් සහ ස්කන්ධය ව්යාප්ත වන විට, ගැටළුව විසඳුම් නිපදවිය හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- ගෘහ චීස් - 400 ග්රෑම්;
- පොල් චිප් - 100 ග්රෑම්;
- කුඩු කළ සීනි - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 30 ග්රෑම්;
- චොකලට් - 300 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- කුකුල් මස්, කුඩු, තෙල් හා කපනය සමඟ මිශ්ර වේ.
- පැහැති තට්ටුවක් සැරසීමට, සිලිකන් කෙඳි හෝ පාච්මන්ට් මත තබන්න, කූඩැල්ලා ඇතුළු කර ශීතකරණය තුළ තබන්න.
- ඝණීකරනය කිරීමෙන් පසුව, උණු කළ චොකලට් වලට ස්කෝවර් මත භාණ්ඩය අඩු කර ශීතකරණයක් තුළ සිසිල් වීමට ඉඩ සලසයි.
කොකෝවා වලින් ආලේප කරන ලද චීස්
ඔබ දන්නා පරිදි චොක්ලට් ඇසුරුම් කළ කිරිපිටිවල රසවත් නොවන හා රසවත් නොවන රසයක් ලබා ගැනීම සඳහා වෙනත් සුදුසු නිෂ්පාදන සමඟ අනුකලනය කළ හැකිය. අතුරුපස විවිධාංගීකරණය කිරීමට පහසුම ක්රමයක් වනුයේ කොකෝවා කුඩු කිරි එකතු කිරීම සඳහා එකතු කිරීමයි. චොකලට් පංකා විශේෂයෙන් අගය කරනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- ගෘහ චීස් - ග්රෑම් 500;
- ෙකොෙකෝවා කුඩු 100 ග්රෑම්;
- කුඩු සීනි - 100 ග්රෑම්;
- බටර් - 100 ග්රෑම්;
- චොකලට් බාර් දෙකක් හෝ කොකෝවා ආලේපන කොටසක්.
සකස් කිරීම
- කොකෝවා සමග කුඩු මිශ්ර කර බටර් සමග එක්ව සකස් කරන ලද ගෘහ චීස් වලට එකතු වේ.
- සිනිඳු වර්ණ ලබා ගන්නා තුරු බ්ලොන්ඩරයක් සමඟ පදම් කරන්න.
- අච්චු භාවිතා කරන නිෂ්පාදන සැරසිලි හෝ පාච්මන්ට් හි පර්ච්ච්මන්ට් සමඟ හිස් ආවරණ ආවරණය කරයි.
- ශීතකරණය තුළ සිසිලනය හා ශීතකරණයෙන් පසුව, පරාවර්තනය කළ චොකලට් කිරිපිටි ලබාගත හැකිය.
ශුක්ර තරලයක් සහිත ග්ලාස් චීස්
සිලිකන් අච්චු සෑදීමට පහසු කිරීම සඳහා ආලේපිත චීස් සහිත චීස් . මීළඟට තම්බන ලද ඝනීභූත කිරි සහිත ආහාරයක් වන අතර, ඇප්රිකොට් ඇටයේ, ස්ට්රෝබෙරි, රාස්ප්බෙරි හෝ වෙනත් පළතුරු ජෑම්, ජෑම්වලින්, බෙරි වර්ග හෝ වියළි පලතුරු වලින් බෙරි යෙදිය හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- ගෘහ චීස් - ග්රෑම් 500;
- කුඩු සීනි - 100 ග්රෑම්;
- තෙල් - 100 ග්රෑම්;
- තැම්බූ ශීත කළ කිරි - රස;
- චොකලට් බාර් දෙකක් හෝ කොකෝවා ආලේපන කොටසක්.
සකස් කිරීම
- චොකලට් ප්ලාස්ටික් සහ අච්චු වල බිත්ති සහ පතුල ආවරණය කරනු ලැබේ.
- කුඩු සහ බටර් සමග ගෘහ චීස් මිශ්ර කරන්න.
- චොකලට් මෝල් වල කුඩා ගෘහ චීස් තබන්න. ඝනීභූත වූ කිරි කොටසක හා ගෘහ චීස් ස්කන්ධයකින් එය ආවරණය කරයි.
- ශීතකරණයක් තුළ චොක්ලට් සහ ස්ථානයක තම්බන ලද ශුක්ර තරල කිරි සහිත ස්ථරයක් සමඟ ග්ලාස්ටික් චීස් පුරවන්න.
සුදු රුධිරයේ චීස්
සුදු රස චොකලට් සමග ගෘහ චීස් අයිස්ක්රීම් චීස්. ස්වභාවික නිෂ්පාදන මිලදී ගැනීම හෝ කිරි එකතු කිරීම සමඟ කොකෝවා බටර් සහ කුඩු සීනි මිලදී ගැනීම වැදගත් වේ. වල් පදනමක් වියළි ඇටවල, කැඩුණු ඇට වර්ග, සම්පූර්ණ ආමන්ඩ් හෝ වෙනත් ආකලන ද්රව්ය සමඟ ආදේශ කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- ගෘහ චීස් - ග්රෑම් 500;
- කුඩු සීනි - 60 ග්රෑම්;
- වැනලින් - රස;
- තෙල් - 100 ග්රෑම්;
- සුදු චොකලට් - 300 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- වැනිලා, කුඩු සහ බටර් සමග සහල් ගෘහ චීස්.
- මැලියම් සෑදූ වැඩ කැබලි ආවරණය කිරීමෙන් උණුසුම් සුදු සුදු චොකලට් හෝ පාච්මන්ට් මත කිහිප වරක් බිත්ති මිරිකීමෙන්, අච්චු වල නිෂ්පාදන සැරසෙන්න.
- ශීතකරණය තුළ ඝණීකරනය කිරීමෙන් අනතුරුව, ඇස් රයිනුත් සුදු කරල් සාම්පල ගත හැක.