සෑම රසය සඳහා මුල් ආහාර පිසීමට වට්ටෝරු - උඳුන තුල මංගා නොමැතිව කුකින් චීස් ගෙඩියක්

උඳුන තුල මංගා නොමැතිව කුකින් චීස් කෑල්ලක් ඕනෑම ගෘහනියක පහසුවෙන් ඉටු කළ හැකි වට්ටෝරුවකි. බින්දු සහ රසකාරක සමතුලන ද්රව්යයක් ලෙස පිටි, පිෂ්ඨය, බත් හෝ සාධාරණ බිත්තර නිතරම භාවිතා වේ. ප්රණීත ආහාර සඳහා පදනම නැවුම් පළතුරු, බෙරි, වියළි පලතුරු, අනෙකුත් අතිරික්ත එකතු කළ හැක.

උඳුනක ආහාර පිසීමට ආහාර පිළියෙල කරන්නේ කෙසේද?

අවන් තුළ මැංග්රා තොරව පිසින ලද කිරි පිටි පුළුස්සා ගැනීමෙන් විශිෂ්ට රසයෙන් සතුටු වන අතර තෝරාගත් වට්ටෝරුව සහ සරල මුලික අවශ්යතා නිර්දේශ කර ගත යුතුය.

1. සමාන නිෂ්පාදනයක් සෑදීම සඳහා කුකුළු චීස් අතිශයින් තෙත් නොවිය යුතුය. සාමාන්ය හෝ ඉහළ ප්රතිශතයක් සහිත මේදයක් සහිත නිෂ්පාදනයක් ලබා ගැනීම වඩා හොඳය.
2. භාවිතයට පෙර, කිරි කූඩය මගින් පෙරනයක් හෝ බ්ලෙන්ඩරයක් මගින් අඹරාගත් අතර, පිටි හෝ පිෂ්ඨය просеෙන වේ.
3. මෙම වට්ටෝරුව තුළ වට්ටෝරුවෙහි සඳහන් කර ඇති ප්රමාණයට වඩා එක් කරන්න. වඩා උග්ර හා අධික ආතතියක් ලබා ගැනීම සඳහා, ප්රෝටීන් වඩාත් හොඳයි, ඉහළට වෙන් කිරීම සහ ෙබ්කිං පෙර පාදයට මිශ්ර කර ඇත.

පිටි සමග කුකුළු චීස් කෑල්ලක් - අවන් තුළ වට්ටෝරුව

උඳුන තුල පිටි සහිත පිටි ගම්මිරිස් ගෙඩියක් සාදයි. සමබර හා නිවැරදි සංයුතියකින් විශිෂ්ට රසයක් දිනා ගනී. ෙබ්කිං ක්රියාවලිය තුළ, අතුරුපස සකස් නොකිරීම සඳහා උපකරණය දොර විවෘත කිරීම රෙකමදාරු කරනු නොලැබේ.

අමුද්රව්ය:

• ගෘහ චීස් - කිලෝ ග්රෑම් 1.2;
• බිත්තර - 2 කෑලි;
• පිටි සහ සීනි - 4 තේ හැදි. හැඳි;
• vanillin - 2 පංචය;
• බටර් - 20 ග්රෑම්;
• ලුණු - 0.5 ෆොස්ෆේට්.

සකස් කිරීම

1. ගෘහ චීස් බිම හෝ සමජාතීය වයනයකට තලනු ලැබේ.
2. සීනි සමග සෙමෙන් ගම්මිරිස්, ලුණු, වැනලින් සහ පිටිවලින් බටර්.
3. කැළැල් ඇති ප්රෝටීන එකතු කරන්න, මෘදු මිශ්ර හා තෙල් සහිත ආකාරයකට මාරු කරන්න.
4. විනාඩි 40 කට පසු රැඳී සිටීමෙන් පසුව උඳුන තුල කජු ගෘහ චීස් කේක් ගෙඩිය සූදානම් වනු ඇත.

උඳුන තුල පිෂ්ඨය සහිත කුකුළු චීස් දැඟලීම

ගෘහ චීස් සිට කැසිකිළි උඳුනක පිෂ්ඨය සහිත කොළ නිල් පිරිසිදු නැහැ. වට්ටෝරුව, අර්තාපල් කුඩු ප්රමාණය පෙන්නුම් කරයි. ඉරිඟු පිෂ්ඨය වෙනුවට ආදේශ කළ විට, එහි අඩු දුස්ස්රාවිතතාව නිසා දෙගුණයක් වැඩිය යුතුය. මෙම නිශ්පාදනය වැනිලා, ලෙමන් හෝ තැඹිලි පීල් එකතු කර පදම් කිරීමෙන් රස කළ හැක.

අමුද්රව්ය:

• ගෘහ චීස් - 600 ග්රෑම්;
• ඇඹුල් ක්රීම් - 50 ග්රෑම්;
• බිත්තර - 4 කෑලි;
• පිෂ්ඨය - 60 ග්රෑම්;
• සීනි - 170 ග්රෑම්;
• බටර් - 20 ග්රෑම්;
• vanillin, zest, ලුණු.

සකස් කිරීම

1. කුකුල් මස්, කහ මල, සීනි, ඇඹුල් ක්රීම්, පිෂ්ඨය සහ සියලු බ්ලන්ඩර් පන්ච් එකට එකතු වේ.
2. ප්රෝටීන් උච්චතම වන තෙක් ලුණු කබලේ ඇතිවන ප්රතිඵලයක් ලෙස එහි ඇති මූලික රසකාරකවලින් බහිනවා.
3. සෙල්සියස් අංශක 180 ක මිනිත්තු 40 ක් සඳහා තෙල් මිශ්රණයකට මිශ්රණය මාරු කරන්න.

උඳුන තුල ඝනීභූත කිරීටම් සහිත චීස් කේක් ගෙඩියක්

උඳුන තුල මන්ගා නොමැතිව කුකුල් මස් කෑල්ලක්, පසුකාලීනව විස්තර කෙරෙන වට්ටෝරුව, ශුක්ර තරලයට ශුක්ර තරලය එකතු කිරීමෙන් ප්රසන්න ක්රීම් රසයෙන් පුදුම හිතෙන ස්නානයකින් යුක්ත වේ. අලංකාර හැඩයෙන් පෙත්තක් සාදා ගැනීම සඳහා පූර්ණ සිසිලනයෙන් පසුව අතුරුපස කපන්න. ඇඹුල් ක්රීම්, මී පැණි, ජෑම්.

අමුද්රව්ය:

• ගෘහ චීස් - 600 ග්රෑම්;
• මිශ්ර කිරි - 1 බඳුන;
• බිත්තර - 3 කෑලි;
• පිෂ්ඨය - 60 ග්රෑම්;
• බටර් - 20 ග්රෑම්;
• වැලිලින්, ලුණු.

සකස් කිරීම

1. කුකුල් මස් කහ මල කහට සහ කිරි කැටිවලින් පිරී ඇත.
2. පිෂ්ඨය එකතු කිරීම, vanillin එකතු කරන්න, සියලු ගොරෝසු විසුරුවා හැරෙන තුරු.
3. තම්බන ලද බිත්තර සුදු අම්ල Intermix, ඒවාට තෙල් ආලේප කර දැමිය යුතුය.
4. උදුනක දී ඝනීභූත කිරීටය තුල උදුනක ඇති කිරි කෙසෙල් පිළියෙළ කරනු ලබන අතර, විනාඩි 50 ක් දක්වා උනු කොට, සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වන තෙක් ඉතිරි වී ඉතිරි වී කැබලිවලට කපා ඇත.

සහල් සමග සහල් චීස් සමග ආහාරයට ගැනීම - උඳුන තුල වට්ටෝරුවකි

සහල් සමග පිසින ලද ළපටි රසවත් ගෘහ චීස් කේෂ්ත්රයක සිහිපත් කරයි. ග්රෑම් එකට ජලය පිසින තෙක් ආහාර පිසීමට පෙර ඒවා පිසින ලද අතර, එය ටිකක් හෝ සම්පූර්ණයෙන් සිසිල් කිරීම සඳහා ඉඩ දී ඇත. වියළි මිදි කුට්ටිවල කිරි එකතු කරගත් මුද්දරප්පලම් හෝ වියළි ඇටවල මස් සමඟ සකස් කළ හැක.

අමුද්රව්ය:

• ගෘහ චීස් - 600-700 ග්රෑම්;
• සහල් - 1 වීදුරු;
• ජලය හෝ කිරි - 2 කෝප්ප;
• බිත්තර - 3 කෑලි;
• ක්රීම් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
• සීනි - 2/3 කෝප්ප;
• බටර් - 20 ග්රෑම්;
• වැලිලින්, ලුණු.

සකස් කිරීම

1. සූදානම් කළ සහල් ක්රෝපේ බඳුනට බඳිනවා.
2. සීනි සමඟ බිත්තර සෝදා, ක්රීම් සහ ලුණු සමග ගෘහ චීස් එකතු කරන්න.
3. සහල් හා වැලිලින් මිශ්ර කර, කරල්-සහල් පදම් තෙල් සහිත ආකෘතියකට මාරු කරන්න.
4. උඳුන තුල මන්ගා තොරව ගෘහ චීස් සිට 190 ග්රෑම් කේක් රෝපනය 40-50 විනාඩි පසු සූදානම් වනු ඇත.

උඳුන තුල ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ කුකුල් චීස් කේක් ගෙඩියක්

පරිපූර්ණ උදෑසන ආහාරයක්, සුලු හෝ සැහැල්ලු රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් , ඇඹුල් ක්රීම් වලින් පිසූ උඳුනක රසවත් වාෂ්ප වේදනාවක් වනු ඇත. සීනි ප්රමාණය වෙනස් කිරීම මගින් රස බැලිළිවල පැණි රසින් වියළන ලද පළතුරු, කැන්ඩිඩ් පළතුරු හෝ ඇලූසම් පීල් එකතු කිරීම සඳහා රසය සහ රසය එකතු කරගත හැකිය.

අමුද්රව්ය:

• ගෘහ චීස් - 600-700 ග්රෑම්;
• ඇඹුල් ක්රීම් - 150 ග්රෑම්;
• බිත්තර - 3 කෑලි;
• සීනි සහ පිටි - 4,5 තේ හැදි. හැඳි;
• තෙල් - 20 ග්රෑම්;
• වැලිලින්, ලුණු.

සකස් කිරීම

1. ෆ්රයිඩ් හෝ කුඩු ගෘහ චීස් කිරීමට ඇඹුල් ක්රීම් සහ බිත්තර එකතු කරන්න.
2. පිටි, ලුණු, වැනලින්, බඳුනට එකතු කිරීම, අවශ්ය නම් සංයුතිය එකතු කිරීම, තෝරා ගැනීම සඳහා අතිෙර්ක.
3. මිශ්රිත ආකෘතියක ප්රතිඵලයක් මිශ්රණය, 35-40 විනාඩි 200 ක් දී අතුරුපසක් පුළුස්සන්න.

උඳුන තුල කොකෝවා සමඟ කුකුළු චීස් ගෙඩියක්

පිසූ ගෘහ චීස් කේක් ගෙඩියක් "සෙබ්රා" උඳුන තුල පමණක් රසවත් රසවත් පමණක් නොව පෙනුමෙන් පුදුම දනවන පෙනුමක් ලබා ගනී. මෙම නඩුවේ චොකලට් ස්ථරවල විශිෂ්ට රසවත් අතුරුපසක් නිර්මානය කරමින් වැනිලා සමඟ හොඳින් ගැලපේ. තේ, කෝපි හෝ කොකෝවා කෝප්පයක් සමඟ ආහාරයට ගැනීම ප්රසන්න වනු ඇත.

අමුද්රව්ය:

• ගෘහ චීස් - 600 ග්රෑම්;
• කිරි - 120 මිලි;
• බිත්තර - 4 කෑලි;
• සීනි - 180 ග්රෑම්;
• පිටි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
• පිෂ්ඨය - 3 තේ හැදි. හැඳි;
• කොකෝවා - 1,5 තේ හැදි. හැඳි;
• වැනිලා සීනි - 2 ෆොස්ෆේට්.
• තෙල් - 20 ග්රෑම්;
• වැලිලින්, ලුණු.

සකස් කිරීම

1. සීනි, වැනිලා සීනි සහ බිත්තර සමඟ ගෘහ චීස් බීට්.
2. පිටි සමඟ මිශ්ර කර පිෂ්ඨය වත් කර කිරි වත් කරන්න.
3. ලබාගත් පදනමට කොටස් දෙකකට වෙන් කර කොකෝවා අතරින් එකක් මැදිහත් වේ.
4. තෙල් සහිත ස්වරූපයෙන් චොක්ලට් හා වැනිලා පාදක දෙකේ හැඳි දෙකක් වෙනස් කර ඇත.
5. දාරයේ සිට මැද සිට, පිහියකින් කූඩුවක් හෝ ටයිප් කිරණ භාවිතා කරනු ලබන්නේ පෘෂ්ඨයේ හා කපනවල ඵලදායී රටාවක් ලබා ගැනීමයි.

උඳුන තුල වට්ටක්කා සමග කුකුල් චීස් දැල්ලන්

පෙනුමෙන් අඩු දර්ශනීය නොවන අතර වඩාත් ප්රයෝජනවත් වන්නේ උඳුන තුල වල්පැලෑවුණු වට්ටක්කා ආහාරයට ගැනීමයි. වැනලින් වෙනුවට ෆ්ලේටඩ් තැඹිලි පීල් රසකාරකයක් ලෙස භාවිතා කළ හැක, සහ කිරි ස්කන්ධය තුළ විනාඩි 15 ක් සඳහා පෙර පිසින ලද, වියලූ පොපි ඇට කැබලි එකතු කරනු ලැබේ.

අමුද්රව්ය:

• ගෘහ චීස් - 0.5 kg;
• වට්ටක්කා ඉස්ම - 60 ග්රෑම්;
• බිත්තර 5 යි.
• සීනි - 200 ග්රෑම්;
• පිෂ්ඨය - 2 තේ හැදි. හැඳි;
• ඇඹුල් ක්රීම් - 100 ග්රෑම්;
• පොපි (විකල්ප) - 25 ග්රෑම්;
• වැලිලින්, තෙල්.

සකස් කිරීම

1. කුකුල් මස් බ්ලෙන්ඩර් සමඟ පහර ගසමින්, බිත්තර 2 ක්, සීනි ග්රෑම් 100 ක්, වැනලින් හා පිෂ්ඨය ස්පොන්ච්. විකල්පයක් ලෙස, පොපි මිශ්ර.
2. පිෂ්ඨය හා වැනලින් සමඟ පිමම මිශ්ර කර සීනි ග්රෑම් 70 ක් සහ බිත්තර 2 ක් එකතු කරන්න.
3. තෙල් ආකෘතියක දී චීස් හා වට්ටක්කා ස්කන්ධය එකිනෙකට වෙනස් වන අතර, කිරණ මැද සිට දාර වෙත ඇද දමනු ලැබේ.
4. විනාඩි 50 ක් සඳහා විනාඩි 50 ක් නිපදවන්න.
5. ඇඹුල් ක්රීම් හා සීනි ඉතිරි බිත්තර මිශ්ර, විනාඩි 10 ක් සඳහා නිශ්පාදනය සහ රවුම් කේක් ආවරණය කරයි.

උඳුන තුල ඇපල් සමග කුකුළු කෝපි කෝප්පයක් - වට්ටෝරුව

ඔබට හැකි තරම් ප්රයෝජනවත් දෙයක් භුක්ති විඳීමට අවශ්ය නම්, පහත සඳහන් වට්ටෝරුව භාවිතා කරමින් අතුරුපසක් සූදානම් කිරීම සඳහා කාලය මෙය වේ. මෙම නඩුවේදී, ගෘහ චීස් පිටි සමග පෙති කපන ලද ඇපල් සමග ගැලපෙන බැවින්, මෙම නිෂ්පාදිත වඩා ඉස්ම සහිත සහ විශේෂ රසය ලබා ගනී, භූමි කුරුඳු එකතු කිරීමෙන් විවිධාංගීකරණය කළ හැකිය.

අමුද්රව්ය:

• ගෘහ චීස් - 0.5 kg;
• ඇඹුල් ක්රීම් - 1 වීදුරු;
• බිත්තර - 4 කෑලි;
• සීනි - 8 තේ හැදි. හැඳි;
• පිටි - 6 තේ හැදි. හැඳි;
• කුරුඳු - 2 ෆොස්ෆේට්.
• ඇපල් - 4 කෑලි;
• තෙල් - 100 ග්රෑම්.

සකස් කිරීම

1. ඇපල් පෙති කපා ඒවා සීනි සහ කුරුඳු යුවල කිහිපයක් එකතු කරමින් තෙල් මත සාස්පාන් ය.
2. බිත්තර, සීනි, ඇඹුල් ක්රීම් සහ පිටි සමග ගෘහ චීස් මිශ්ර කරන්න.
3. තෙල් ආලේපනය තුළ, ඇපල් ගෙඩිය ව්යාප්ත වන අතර, උඩින් මිශ්රණය වේ.
4. පැය 180 ක උඳුනක දී උඳුනක ඇපල් ගෙඩියක් සූදානම් කරන්න.

කෙසෙල් සමග කුකුල් කෝරිසල් - උඳුන තුල වට්ටෝරුවකි

මෙම කොටස තුල පිරිනමනු ලබන සරල වට්ටෝරුව, උඳුන තුල මංගා නොමැතිව මදය වේ. නිවර්තන පළතුරු වල පල්ප් අතුරුපසක් අමතක නොවන රසය හා ආකර්ෂණීය රසයක් ලබා දෙනු ඇත. එය වැනලින් හෝ වැනිලා සීනි එකතු කරනු ලැබේ.

අමුද්රව්ය:

• ගෘහ චීස් - 0.5 kg;
• කිරි - 0.5 කෝප්ප;
• බිත්තර - 3 කෑලි;
• සීනි - 3 තේ හැදි. හැඳි;
• පිටි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
• කෙසෙල් - 2 කෑලි;
• තෙල් - 70 ග්රෑම්;
• වැලිලින් හෝ වැනිලා සීනි.

සකස් කිරීම

1. සීනි සමඟ බිත්තර සෝදා, වැනිලා එකතු.
2. ගෘහ චීස්, මෘදු බටර් fill, කිරි වත්, සියලු වර්ගීකරණය කිරීමට සමජාතීය බවට.
3. පිටි සහ පෙති කපන ලද කෙසෙල්වලින් බීට්.
4. උඳුන තුල කෙසෙල් සමඟ කෙසෙල් 50 ක් විනාකිරි 50 කින් විනාකිරි ගත කිරීමෙන් පසු සූදානම් වනු ඇත.

උඳුන තුල බෙරි සමග ගෘහ චීස් කේබල්

පහත සඳහන් නිර්දේශයන් සමඟ පිසින ලද විස්මිත ගෙදර හැදූ අතුරුපසක් සිට වැඩිහිටියන්ට හෝ දරුවන්ගෙන් හෝ ප්රතික්ෂේප නොකරනු ඇත. උෂ්ණත්වය සහිත ගෘහ චීස් කේක් ගෙඩියක් අවන් එකේ සකස් කර බෙරී පිරවීම ස්තුතිවන්තයි, සුවඳ සහ ආකර්ෂණීය සුවඳක් ලබා ගනියි. ඔබ වෙනත් බෙරි එකතු කළ හැකිය: බ්ලූබෙරීස්, වියළි මිදි යොදයි, raspberries, ස්ට්රෝබෙරි.

අමුද්රව්ය:

• ගෘහ චීස් - 600 ග්රෑම්;
• ඇඹුල් ක්රීම් 3 තේ හැදි. හැඳි;
• බිත්තර - 2 කෑලි;
• සීනි - 3 තේ හැදි. හැඳි;
• පිටි - 3 තේ හැදි. හැඳි;
• බෙරි 250 ග්රෑම්;
• තෙල් - 20 ග්රෑම්;
• වැලිලින්.

සකස් කිරීම

1. කුකුල් මස් සීනි හා බිත්තර සමග බිම්, වැනිලා සහ පිටි එකතු කිරීම.
2. තෙල් සහිත ආකාරයේ ඇනූ අඩක් දමා, බෙරි අර්ධ සමග ආවරණය කරයි.
3. ඉතිරි curd පදනම සහ බෙරි බෙදාහරින්න, ඩිෂ් ත්යාගශීලී ඇඹුල් ක්රීම් මතුපිට ගීස්.
4. අංශක 190 ක උෂ්ණත්වයට විනාඩි 40 ක කාලයක් ගත කරන්න.

උඳුන තුල ගෘහ චීස් සමග ගවමස්

අම්බෙලිෆර් සමඟ උඳුනක රසවත් රොටි කෑල්ලක් ඊයේ රාත්රී භෝජන සංග්රහයෙන් පසුව ඉතිරි කර ඇති අතර රසවත් හා ප්රයෝජනවත් නවෝත්පාදනයක් සහිතව ගුණාත්මකව පෝෂණය කිරීම සිදු කරනු ලැබේ. කැඳ හා ගෘහ චීස් පදනම මත පදනම්ව, පළතුරු, බෙරි, තැම්බූ වියළි පලතුරු පෙති එකතු කිරීමට සුදුසු ය.

අමුද්රව්ය:

• ගෘහ චීස් - 400 ග්රෑම්;
• ඇඹුල් ක්රීම් 3 තේ හැදි. හැඳි;
• බිත්තර - 3 කෑලි;
• සීනි - 0.5 කෝප්ප;
• අම්බෙලිෆර් තම්බා - 2 කෝප්ප;
• තෙල් - 20 ග්රෑම්.

සකස් කිරීම

1. කුකුල් මස් බිත්තර සහ සීනි සමග පහර, අම්බෙලිෆර් එකතු, නැවත සුදුළුනු.
2. මිනිත්තු 30 ක් සඳහා උෂ්ණත්වය 190 ° දී පුළුස්සා ඇති භාජනයක් තුළ ස්කන්ධය ව්යාප්ත කරන්න.
3. සිසිල් කිරීමෙන් හෝ උණුසුම් ආකෘතියක් කිරීමෙන් පසු පිරිසිදු කිරීම හා සේවය කිරීම.