නැවුම් බෙරි මත කල්තබා ගැනීමට ඔබට කාලය තිබේ නම්, පහත සඳහන් වට්ටෝරු එකක් සඳහා බෙරී ජෙලි සෑදීමට අවස්ථාවක් අතපසු නොකරන්න.
බෙරී ජෙලි - වට්ටෝරුව
මෙම අතුරුපසත් රොටෝ භෝජනාගාර ආරක්ෂිතව ආරෝපණය කළ හැකිය. එය පොඟවා ගන්නා ලද ජෙලටින් සමග පැසුණු බෙරි මිශ්රණයකි. එය පසුව විශාල හැඩැති ෙබ්කිං දීසියක් වත් කරනු ලැබේ. එවැනි සැලකිල්ලක් මේසයට සේවය කර සාමාන්ය කේක් වගේ.
අමුද්රව්ය:
- ෂීට් ජෙලටින් - 5 පෑම්;
- ග්රෑම් සීනි - ග්රෑම් 135;
- රාස්ප්බෙරි - 540 ග්රෑම්;
- එක් ලෙමන් යුෂ;
- අච්චුව ලිහිසි කිරීම සඳහා එළවළු තෙල්:
- සේවය සඳහා ක්රීම්.
සකස් කිරීම
ඔබ බෙරී ජෙලි සෑදීමට පෙර, ඔබට අවශ්ය පත්රිකා ජෙලටින් සකස් කළ යුතුය. ජෙලටින් ෂීට් සීතල ජලය සමග වත් කර බෙරි සකස් කිරීමේ කාලය සඳහා ඉදිමී ඇත.
වතුර මිලි ලීටර් 300 සමග raspberries වත්, සීනි එකතු සහ විනාඩි 5 ආහාර පිසීමට නිවාඩු. රාස්ප්බෙරි මෘදු වන විට, එය කුඩා ඇටකටුවලින් මිදීමට පෙරනයක් හරහා පිස දමනු ලැබේ. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් හතු ලෙමන් යුෂ සමග ඒකාබද්ධ වන අතර මිශ්රණයේ පරිමාව ජල සමග මිශ්රණය 600 දක්වා සකස් කර ඇත. තෙතමනය සහිත ජෙලටින් සීතල වී බෙරී පිමර්ට ගිනි තබා ඇත. ජෙලටින් ෂීට් සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරින විට, මිශ්රණය තරමක් තෙල් සහිත ආකාරයකට වත් කරනු ලැබේ.
ජෙලටින් සමඟ බෙරී ජෙලි සම්පූර්ණයෙන්ම තදින් තෙක් සීතලේ ඉතිරි වේ. ඉන්පසු අච්චුවේ පහළ තත්පර කිහිපයක් උණු වතුරේ ගිල්වනු ඇත. කසින් කොළ කපන ලද ක්රීම් යොදා ගනී .
පළතුරු ජෙලි - වට්ටෝරුව
ඔබගේ රසය සඳහා අතුරුපසක් තුළ ඒකාබද්ධ කිරීමට හැකි නම්, බෙරී විසින් පමණක් සීමාවීම සඳහා, පලතුරු හා අතිරේකව අනුකලනය කිරීම සඳහා. මෙම වට්ටෝරුවට අපි නිවර්තන අඹුවකු සමඟ සෘතු බෙරි මිශ්රණයක් තෝරා ගත්තේය.
අමුද්රව්ය:
- බ්ලූබෙරි ජෙලි - 85 ග්රෑම්;
- බ්ලූබෙරීස් - 115 ග්රෑම්;
- ස්ට්රෝබෙරි ජෙලි - 85 ග්රෑම්;
- ස්ට්රෝබෙරි - 125 ග්රෑම්;
- රාස්බෙරි ජෙලි - 85 ග්රෑම්;
- රාස්ප්බෙරි - 115 ග්රෑම්;
- අන්නාසි ජෙලි - 85 ග්රෑම්;
- අඹ, ග්රෑම් 115 යි.
සකස් කිරීම
ඔබ නිවසේ බෙරී ජෙලි සකස් කිරීමට පෙර, කුඩා කැබලිවලට බෙදා බෙරි සහ පළතුරු සූදානම් කරන්න. බ්ලූබෙරි ජෙලි පටන් ගන්න. මෙම අච්චු අතර බෙරි බෙදා හරින ලද බ්ලෙන්බරි ජෙලි පුරවන්න. පැය භාගයක් හා සමානාත්මතාවයෙන් මිදීමට ඉඩ දෙන්න, ජෙලි සෙසු සෙල්ලම සමඟ ක්රමානුකූලව නැවත නැවත එකිනෙකා මත තැබීම. අවසන් අන්නාසි ස්ථරය ඝෝෂා කිරීමෙන් පසු අතුරුපසක් ලබාගත හැකිය. අලංකාරයක් ලෙස, කුළු බඩු කුඩා ප්රමාණයක් කුඩාය.