තේ පානයෙන් යුත් උණුසුම් පවුල් සවාරිය, සියලුම ගෘහස්ථ සාමාජිකයන් පූර්ණ ලෙස ඒකාබද්ධ කර ඇති අතර, සෑම ගෘහණියක්ම සෑම විටම තේ සඳහා සුවඳ පැණිරස සූදානම් කරයි. පොපි සමග සම්භාව්ය රෝල්, අපි ඔබට ටිකක් අඩු ලබා දෙන වට්ටෝරුව - ළමා කාලය සිට අප සියලු දෙනාට ලකුණක්. පොකුරට වැඩිපුර කැලරි, එවැනි ප්රණීත ආහාරයෙන් බඩගා නොසිටින්න, පොපි ඇට පොහොසත් රෝල් වැනි විට ඔබට ඇතැම් විට කලබල විය හැකිය.
පොපි බීජ සමග රෝල් පිළිස්සීම කෙසේද?
පොපි බීජ සමග රසවත්, රසවත් රෝස මල් සෑම විටම යීස්ට් හෝ ඇනූ මත සම්භාව්ය සාදා ඇත. ඔපාරුවෝ ඔපාරු කිහිප වරක් ඇඹරීම, ඇනූ පත්රය දියකර, පොපි පිරවුම ව්යාප්ත කර උඳුන වෙත යවනු ලැබේ. පැයකට පසුව මුළු පවුලම මේසයට ආරාධනා කර ඇත. පිරවීම සමග, ඔබ අත්හදා බැලීම් කළ හැකිය - මුද්දරප්පලම් හෝ ගෙඩි මිශ්ර, මී පැණි සමඟ සීනු වෙනුවට, ෙබ්කිං රසය ලබා කුරුඳු හෝ වැනලින් එකතු කරන්න.
පොපි බීජ සමඟ රෝල් කරන්න
ඔබ උඳුන තුල රෝල් තැබීමට පෙර, ඔබ දුඹුරු දුඹුරු බවට පත් කිරීම සඳහා බටර් කුරුල්ලෙකු සමග එය ග්රීස් කරන්න.
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- පිටි - 1 කිලෝ;
- යීස්ට් - 30 ග්රෑම්;
- කිරි - 1.5 කෝප්ප;
- සම - 5 කෑලි;
- බටර් 300 ග්රෑම්;
- ලුණු - 0.5 ෆොස්ෆේට්.
- වැලිලින්.
පිරවුම සඳහා
- මී පැණි - 150 ග්රෑම්;
- පොපි - 300 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
1. පළමුව, හැන්දක්: උණුසුම් කිරි, බීර නුමුහුන් පිටි සමඟ මිශ්ර භාගයක් සමග මිශ්ර. එවිට අපි පොපි ඇට මිහිරි රෝල සඳහා ඇනූ රනිල හා 30-40 මිනිත් සඳහා කෙටීම් තොරව උණුසුම් ස්ථානයක තබා ගන්න.
2. අපේ පිටි ගුලිය දෙගුණයක් විට විටමින්, වැනිලාන් සහ සීනි සමග බිම සුදු, ඉතිරි පිටි, උණු කොට බටර් හොඳින් මිශ්ර. නැවතත් ප්රවේශය (පැයක් පමණ) දමන්න.
3. මේ අතරතුර, අපි පොපි මල් සමග අපගේ රසවත් රෝල් පිරවීම සඳහා: උතුරන වතුර සමග පොපි ඇට මදක්, පියන සමඟ ආවරණය සහ විනාඩි 30 ක් සඳහා තබා, පසුව මිරිකීම සහ මී පැණි සමග මිශ්ර.
4. සිහින් සෙ.මී. 1 ක් පමණ ස්ථරයක් පිටි පිටි පිටි මත ඇඹරන ලද පිටි ගුලිය ඇලවීම, ඉන්ධන පිරවීම, රෝල් රෝල් කරන්න සහ පැය භාගයක් සඳහා ඉඩ දෙන්න. පොපි ඇටම් සහිත රෝදය රත් උඳුනක (විනාඩි 180 ක්) විනාඩි 40 ක් පුළුස්සනු ලැබේ.
පොපි ඇට සහ ගෙඩිත් සමඟ රෝල් කරන්න. ඔබට ගෙඩි 150 ක් පමණ ගාන ලද පෙති කපා කෑලි කෑලිවලට අවශ්ය වනු ඇත. පොපි ගෙඩියක් මිශ්ර කර පොපි ඇට මිශ්ර කර පොපි මස් සමග යීස්ට් රෝලේ වට්ටෝරුව මෙන් 40-50 විනාඩි. සේවය කරන විට කුඩු සීනි සමග ඉසිය යුතු ය.
මෙම වට්ටෝරුව මත පිසූ පිටි සිට, ඔබ ද පොපි බීජ සමග විශිෂ්ට බනිස් ලබා ගන්න.
යීස්ට් නොමැතිව පොපි බීජ සමඟ රෝල් කරන්න
සෑම ගෘහ සේවිකාවක්ම යීස්ට් පරීක්ෂණය සමඟ කරදර කිරීමට කැමති නැත - එය බොහෝ කාලයක් ගත වන නිසා, අපි මුහුන් සමඟ තොරව පොපි රෝපණ සිදු කිරීමට ආකාරය ඔබට කියන්න අවශ්යයි, සහ ඔබ සුවඳ ආලේප සඳහා වට්ටෝරුව කැමති වනු ඇතැයි බලාපොරොත්තුවෙන්.
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 250 ග්රෑම්;
- කිරි - 60 ml;
- බටර් 150 ග්රෑම්;
- ලුණු - 0.3 තේ හැඳි;
- සීනි - ග්රෑම් 125;
- කුරුඳු - 0.5 ෆොස්ෆේට්.
- පිටි සීනි - 50 ග්රෑම්;
- මුද්දරප්පලම් - 50 ග්රෑම්;
- පොපි - 250 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
1. පිටි ග්රෑම් 200 ක් පිටි රැගෙන, එය 5-6 දක්වා. ජලය හැඳි, උණු කළ බටර් (50 ග්රෑම්) සහ ඇනූ knead.
2. අපි එය බඳුනකට තම්බා, එළවළු තෙල් එය ග්රීස් කරන්න, ආහාර පටලයක් හෝ තීරු එය ආවරණය කර, පැය භාගයක් සඳහා සාස්පේන් (උණුසුම් ස්ථානයක) එය තබා. මේ කාලය අතරතුර, ඇනූ ප්රණිත වන අතර එය පෙරට වඩා පහසු වනු ඇත.
3. සීනි, කුරුඳු සහ උණු කළ බටර් ග්රෑම් 50 ක් සමග පොපි මිශ්ර කිරීම සඳහා මිශ්ර කරන්න.
4. ටිකක් උණුසුම් කිරි වත් කරන්න, නමුත් පිරවීම ද්රව බවට පත් නොවන නිසා එය ප්රමාණවත් විය යුතුය.
5. දැන් ඇනූ 50 x 70 සෙ.මී. ස්ථරයක්, බටර් සමග ග්රීස්, ටින්පිං විසුරුවන්න, මුද්දරප්පලම් ඔවුන් ඉසිය හා රෝල් බවට රෝල් කරන්න.
6. අවසානය හොඳින් පීඩනය කර ඇති අතර පොපි ඇට හා රෝසම ආලේපිත ෙබ්කිං පත්රයට රෝල් මාරු කරන්නෙමු.
7. උඳුන තුල විනාඩි 50 ක් පුළුස්සන්න (අංශක 175). සේවය කිරීමට පෙර, සීනි කුඩු සමග ෙබ්කිං කුඩු ඉසිය යුතු ය.