කැටික් යනු මධ්යම ආසියාවේ හා බල්ගේරියාවෙහි පැරණිතම සාම්ප්රදායික ඇඹුල් කිරි බොන එකකි. ස්වාභාවික පානයක් ලෙස ආහාරයට ගත හැකි හෝ විවිධ ආහාර සඳහා පදනම ලෙස සේවය කළ හැකිය: සුප්, සලාද සඳහා සැරසිලි. සාමාන්යයෙන් ඇඹුල් කැටක්ගෙන් වෙනස් වන්නේ තම්බන ලද කිරිවලින් සෑදූ ඒවාය. එහි බර මේදයේ ඉහළින් ඇති නිසාය. Samovkvashivaniya විසින් ලබාගන්නා ලද කිරි පිසූ කිරි මෙන් නොව, පැටවීමේ නිෂ්පාදනයක් වන katyk, එය මුහුන් අවශ්ය වේ. රීතියක් ලෙස මෙය බල්ගේරියානු බේකිලස් සහ ලැක්ටික් අම්ලය ස්ට්රැප්ටෝකෝසී සංයෝගයකි.
ආහාර කර්මාන්තය දැන් katyk ඉතා මිල අධික නිෂ්පාදනයක් කර ඇති අතර, අවශ්ය නම්, සාප්පුවේ මිලදී ගත හැකිය, නමුත් එය සාප්පුවකට වඩා katyka වඩා හොඳ වනු ඇත. එය පිළියෙල කිරීම සඳහා ක්රමවේදය ඉතා දීර්ඝ හා පහසු නැත, නමුත් අවසානයේ දී ප්රයෝජනවත් සහ රසවත් පානයක් ලැබේ.
ගමේ katyka හි ප්රතිලාභ හා හානිය
කතිකා භාවිතය ශරීරයට විශාල වාසියක් ඇත. විශේෂ සූදානම හා එය විටමින් සහ ක්ෂුද්ර ජීවීන් තුළ ස්තුති, Katyk ශරීරය විසින් පූර්ණ ලෙස අවශෝෂණය කර ඇත. මෙම පානය නිතිපතා භාවිතයෙන් බඩවැල්වල ව්යාධිජනක ක්ෂුද්ර ප්රෝටීන් මර්දනය කිරීම, පරිවෘත්තය සහ ජීර්ණය වැඩි දියුණු කිරීම, කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කරයි, ආහාර රුචිය වැඩිවීම සහ විෂ ද්රව්ය ශරීරය පිරිසිදු කරයි. මෙම පානය බොහෝ විට දිගු ගුල්ලන් බොහෝවිට මෙම කොටස්වල දක්නට ලැබේ. ගර්භනී කාන්තාවන් සහ කිරි දෙන මව්වරුන් විසින් කැටික් ගෙන්වා ගත හැකිය. ඕනෑම නිෂ්පාදනයක් මෙන්, katyk කිහිපයක් contraindications ඇත. මේදය වැඩි බරක් නිසා බර වැඩිවීම හා තරබාරු අය සඳහා මෙම නිෂ්පාදනය භාවිතා නොකරන්න. පුද්ගලයෙකුට ලැක්ටෝස් නොඉවසීම ඇති නම්, ඔබ සෑම විටම වෛද්යවරයෙකුගෙන් විමසන්න. ව්යාජ කැටික් ශරීරය හා ජීර්ණයට භයානක විය හැකි බැවින්, එය ස්වභාවික පානය සොයා ගැනීම වඩාත් සුදුසුය.