මෙම නිෂ්පාදනය සාම්ප්රදායික ලෙස නිවාඩු දිනයක් සමග, අපූරු රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් හා ප්රණීත ආහාරයක් ලෙස සලකනු ලැබේ. කවුසරය සමග සම්භාව්ය සැන්ඩ්විච් දකින විට ඇතිවන අද්විතීය හැඟීම සියලු දෙනා දන්නවා - සුදු පාන් කැබැල්ලක්, තෙල්වලින් ස්පෙකියුලම් සහ දීප්තිමත් රතු මිරිස් සමග ඉස්සේය. සාමාන්ය පුද්ගලයකු සැබෑ රසකැවිලි රස විඳින රසවත් රසයක් භුක්ති විඳීමේ පුරුද්දකි. රුසියානු ආහාර පිසීමේ කාඩ්පතක් වන රතු කැකිරාව සහිත පෑන්ෙක්ස් එකක් වන අතර බොහෝ විදේශිකයන් තවමත් රොටි සහ වඳුරන් නොමැතිව විශාල හැන්දකින් කන්න නිවාඩුවක් සඳහා පිළිගනු ලැබේ.
නමුත් රතු මදුරුවාගේ ප්රතිලාභ එහි ප්රණීත රසයෙන් හා විශිෂ්ට රසයෙන් පමණක් නොවේ. අද්විතීය ඇමයිනෝ අම්ල , මේද කාබනික අම්ල, විටමින් ද ඇතුලු වටිනා ද්රව්ය විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වේ. වෛද්යවරුන් පවසන පරිදි එය සැබවින්ම ආශ්චර්යමත් නිෂ්පාදනයක්. වඩාත් සවිස්තරාත්මකව සලකා බලමු, ඉතා ප්රයෝජනවත් රතු සැමන් ටොම් කුට්ටි යනු කුමක්ද සහ පිසීමට අමතරව, එය භාවිතා කරනු ලැබේ.
රතු කැකිරාවේ ප්රයෝජනවත් වන්නේ කුමක්ද?
නිෂ්පාදනයේ වටිනා ගුණයන් ගැන කෙළින්ම කථා කිරීමට පෙර, ඔබ එහි සංයුතිය පිළිබඳව අවධානය යොමු කළ යුතුය. රතු කැකිරාවේ ප්රතිලාභ තේරුම් ගැනීම සඳහා, එය තුළ ජීව විද්යාත්මකව ක්රියාකාරී ද්රව්ය පවතින බව ඔබ දැනගත යුතුය. ප්රෝටරය තුළ විශාල ප්රෝටීන් ප්රමාණයක් ඇත - මුළු ස්කන්ධයෙන් 85% කට වඩා, සහ පහසුවෙන් ජීර්ණීය ආකාරයකින් මෙහි පවතී. සමනලන ලද මේද අම්ල, සමේ ශරීරයේ යෞවනකමේ උල්පත වන අවයව, පරිවෘත්තීය ප්රශස්තිකරණයට වගකිව යුතු ය. රතු පැහැති මාළු ආහාරයට ලැබෙන ප්රතිලාභ නිර්ණය කරන ලද විටමින් හා මයිෙකොලියම් වල අද්විතීය කට්ටලය තීරණය කරනු ලබන්නේ:
- විටමින් සී;
- බී කාණ්ඩයේ (1, 2) විටමින්
- විටමින් E සහ A;
- අයඩීන්, මොලිබ්ඩිනම්, ෆ්ලෝරීන්, පොස්පරස්, පොටෑසියම්, මැග්නීසියම්, කැල්සියම්.
සැල්මොනයිඩ් මසුන්ගේ මාංශපේෂයේ වටිනා ෆෝලික් අම්ලය, නැව්වල සහ හෘදයේ ක්රියාකාරිත්වය යථා තත්ත්වයට පත් කිරීම සඳහා වගකිව යුතු ය. පොටෑසියම් සහ මැග්නීසියම් සමඟ සංෙයෝජිත ෙකෙරන විට, හෘදයාබාධ ඇතිවීම වැළැක්වීම, හෘදයාබාධ සහ ආඝාතය අවදානම අඩු කරයි. එක් හේතුවක් නිසා මදුරුවාගේ මොළයේ හා ස්නායු පද්ධතියේ ඇති භාජනවල ප්රබල බලපෑමක් ඇති කරයි. එහි සංයුතියේ විටමින් A ස්පටික ස්නායු ශක්තිමත් කිරීමට උපකාරී වේ.
සල්මන් රෝස්වල ඇති ප්රයෝජනය වන්නේ විටමින් සී ස්තුති කිරීම නිසා ප්රතිශක්තිය ශක්තිමත් කිරීම සඳහා ඇති හැකියාවයි. එයද වයසට ඔරොත්තු දෙන නිෂ්පාදන හා වයිරස් ප්රතිජීවක නිෂ්පාදන ආලේපන නිෂ්පාදනය සඳහා රූපලාවන්ය භාවිතයේ ද ක්රියාශීලීව භාවිතා කරයි.
රතු මදුරුවාගේ තුවාලය
එහෙත් මෙම නිෂ්පාදනයේ ඵලදායී ගුණ සහිත බැරලයක් තුළ ප්රතිවිරෝධතා විශාල හැන්දක් පවතී. සැමන් මඤ්ඤයේ ප්රතිලාභ හා හානිය එකිනෙකට සම්බන්ධ වන අතර ඍණාත්මක කරුණු ද සැලකිල්ලට ගත යුතුය. ඔබ දන්නා පරිදි, බිත්තර තරමක් ඝන shell එකක් ඇති අතර, එය ඉතා සතුටින් කිවහොත්, එය සුවිශේෂී රසයක් භුක්ති විඳීමට ඉඩ සැලසෙන අතර එමඟින් ඔබට අනන්ය වූ රසයක් ලැබෙනු ඇත. කොලෙස්ටරෝල් වලින් බිත්තර බාහිර ස්ථරයකින් සමන්විත වන අතර, මිනිස් සිරුර තුළ වඩාත් ජනප්රිය හානිකර කොලෙස්ටරෝල් බවට පත් වේ.
රතු පැහැති මාළු ගබඩාව, ලුණු ගොඩක් සහ කෘතිම අතිෙර්ක සමග ආහාරයට ගත හැකි බව මතක තබා ගත යුතුය. ඒ වගේම සෞඛ්ය ගැටලු අවම කරගත හැකි පුද්ගලයන් සඳහා මෙය නිතරම හානිකර නොවේ. කුකර් බොහෝ විට ව්යාජ ලෙස හඳුනාගෙන ඇති බව දන්නා නිසා, ඔබ මිලදී ගැනීමෙන් පසු ඉතා සුපරීක්ෂාකාරී විය යුතුය. මෙම නිෂ්පාදනයේ ආසාත්මිකතා ප්රතික්රියාවක් හා තනි පුද්ගල නොඉවසීම ඇති වීමේ හැකියාව ඉවත් කළ හැකිය.