පිසූ කුකුල් මස් ප්රෝටීන් විශාල ප්රමාණයක් හා අඩු මේද ප්රතිශතයක් අඩංගු වේ. තම්බා කුකුළු මස් කැලරි අන්තර්ගතය ගණනය කිරීමේදී, විවිධ සාධක සලකා බැලීම වටී. එමනිසා, කැලරි වටිනාකම , කුකුළු මස් වර්ධනය වන ස්ථානය මත රඳා පවතී: ගෘහස්ත හෝ කාර්මික ගොවිපලයක. ගෘහස්ත කුකුල් මස් කැලරි වැඩි වශයෙන් සැලකේ. සාමාන්යයෙන් කි.ගෑ 195 ක් පමණ වේ. කාර්මික ගොවිපලක වගා කරන කුකුල් මස් ප්රමාණය කැලරි 170 ක් නොඉක්මවනු ඇත. ගෘහස්ථ කුකුල් මස් ප්රමාණයක කැලරි ප්රමාණය වැඩි වුවද, එය ශරීරයෙන් අවශ්ය විටමින් සහ ඛනිජ අඩංගු වන බැවින් එය ප්රයෝජනවත් වේ.
කැලරිවල විවිධ කොටස්වල කැලරි කීයක් තිබේද?
දිනකට ආහාර කැලරි සීමාවෙන් 9% ක් ආහාරයට ගන්නා දේශීය කුකුල් මස් ග්රෑම් 100 ක් වන අතර, කාර්මික චිකන් කිලෝ ග්රෑම් එකකට දෛනික සාමාන්යයෙන් 8% ක් වන බැවින් කැලරි අන්තර්ගතයේ කැලරි අන්තර්ගතයේ කැලරි ප්රමානය ඉතා සංවේදී නොවේ.
මීට අමතරව, තම්බා චිකන් ඇති කැලරි, කුකුළු මස් කොටස සහ පීල් පැසවීමෙන් වෙනස් වේ. චොක්ලයක් නැති චොක්ලට් ප්රමාණය ඒකක 25 කින් අඩු වේ. සමට අධික ප්රමාණයක මේද හා කොලෙස්ටරෝල් අඩංගු වන බැවින් එය ආහාරයට ගැනීමෙන් ආහාරයට නොගත යුතුය. සමේ අඩංගු කුකුල් මස්වල සෑම කොටසකටම කැලරි ප්රමාණය වැඩි වේ. කුකුළු මස් පිසීමට පෙර නිර්දේශ කරනු ලැබේ
චිකන් ඩ්රම්ස්ටික් සහ කුකුළු මස් සාමාන්යයෙන් ඒවා කැලරි ඉවත් කරති. අඳුරු මස් සුදු මස්වලටත් වඩා යකඩ අඩංගු වන අතර එය ඔබේ ආහාර වේලට ඇතුළත් කළ යුතුය. දරුවන්ට සහ රෝගීන් සඳහා සුවය සඳහා අඳුරු මස් නිර්දේශ කෙරේ.
කුකුල් මස් කැබලිවල ඉතා අඩු මේද වේ. තම්බා කුකුල් මස් වල කැලරි ප්රමාණය කැලරි 138 ක් පමණ වේ. එය අවම මේද ප්රමාණය සහ පහසුවෙන් ජී පරිමාණ ප්රෝටීන් විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වේ. එමනිසා, බර අඩු කිරීම සහ චිකිත්සක ප්රජනන ආහාර සඳහා ඩයස් වලදී පියයුරු භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.