අපි දැන් චෙරි ප්ලස් අස්වැන්න පමණක් නොව, ජෑම්, කොම්පෝස්ට්, සෝස් වර්ග සහ වයින් බෝතලයක් හෝ දෙකක් වියළීම මගින් අනාගත භාජනයකට ඒවා සූදානම් කරන්න. සියලු චෙරි බ්ලැන්කට් වල වට්ටෝරු අප තවදුරටත් විස්තර කරනු ඇත.
චෙරි ප්ලම් සිට මැණික් - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- චෙරි තොම්ම - 340 ග්රෑම්;
- ග්රෑම් 960 ග්රෑම්;
- ලෙමන් යුෂ - 55 මිලි;
- ජලය - 55 මිලි.
සකස් කිරීම
පිළියෙල කළ ඇන්ටි සහ පියන ජල පවිත්රයක් තබන ලද, වෙනම පාත්රයක සාරය පුරවන්න, සීනි සමඟ පුරවන්න, ඉන්පසු ජලය සමඟ ලෙමන් යුෂ මිශ්රණයක් වත් කරන්න. සාන්ද්ර ගත සීනි සිරප් ගෙඩි පසු, සහ බෙරි මෘදුයි - පසු තැටිය හරහා පිසදමිනි. ඉතිරි පීල් සහ පීල් පීලි, සාස්පාන් වෙත ආපසු, ගල් ඉවත් ඉවත් කරන්න. අඩු තාප මත තක්කාලි ජෑම්, එය ඝණී තෙක් එය පිස, පසුව උණුසුම් නොපැහැදිලි කන්ටේනර් වත්.
චෙරි ප්ලම් සිට කොම්පෝට් පිසීමට කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- චෙරි තොම්සන්ගේ - 240 ග්රෑම්;
- ග්රෑම් 90 - ග්රෑම්;
- ලෙමන් යුෂ - 35 ml;
- කුරුඳු;
- දොඩම් පීල් පේළි - 2 පෑම්.
සකස් කිරීම
භාජනයකට පිපිඤ්ඤා මාරු කිරීමෙන් පසුව උතුරන වතුර සමග පලතුරු හා විනාඩි 20 ක් තබන්න. සාස්පාන් බවට වතුර වත් කරන්න, සීනි ඉසිය, ලෙමන් යුෂ, කුරුඳු සහ තැඹිලි පැහැති තලයක් එකතු කරන්න. සිරපොල් තාපාංක කිරීමෙන් පසුව චෙරි ප්ලාම් ඔවුන් පුරවා නැවත ඒවා රෝල් කරන්න.
චෙරි පැලේ සිට වයින්
අමුද්රව්ය:
- චෙරි තොම්සන්ගේ - 2,8 kg;
- ග්රෑම් සීනි කිලෝ ග්රෑම් 1.4 ක්;
- ජලය - 3,8 l;
- යීස්ට් - 5 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
සියලු චෙරි මංගල පෑන් වෙත ගෙනැවිත් ජලය ලීටරයකින් පිරී ඇත. වතුර ගෙඩි විට, සහ පළතුරු මෘදු වන විට, ඔවුන් pureolkite හිරු හා ඉතිරි ද්රව වත්. දින කිහිපයකට පසුව පෙරනයක් හරහා යුෂ මිරිකා හැරීමට සහ නභිගත කිරීමට. සීනි තාපාංක යුෂ වත්, එය කාමර උෂ්ණත්වයට සිසිල් සහ දියාරු සමග මිශ්ර කරන්න. සති 4-6 සති වල ජල මුද්රාව යටතේ පැසවීම සඳහා වයින් තබන්න. නැවත නැවතත් වික්රියා හෝ නැවතත් වෙනත් කන්ටේනියක් තුලට පෙරළීමට පෙර, පතුලේ සිට අවසාදිතය ඉහල නැංවීමට උත්සාහ නොකරන්න.
මස් සඳහා ඇලිචා සෝස්
අමුද්රව්ය:
- චෙරි මිමි 100 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 6 දත්වල;
- කොත්තමල්ලි , ඩිල්, උණුසුම් ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
එය ආවරණය වන පරිදි එය ආවරණය වන පරිදි, එය මෘදු, තෙක් ඇටකටු ඉවත්, සහ පල්ප් කැබැල්ලක් ආවරණය වන පරිදි එය ආවරණය කරයි. ඔබ ශීත ඍතුව සඳහා සෝස් සූදානම් කර ඇත්නම්, පිපිඤ්ඤා අර්තාපල් උනු හා බඳුන් බවට පෙරලන්න. ආහාර පිසීම පසු වහාම එය අනුභව කළහොත්, වහාම උණු ගම්මිරිස් සහ සුදුළූණු සමග මිශ්රණයෙහි හරිතයන් එකතු කළ හැකිය. සංරක්ෂණය කළ ටෙමමලි සුවඳ මිශ්රණයෙන් කෑන් විවෘත කිරීමෙන් පසුව එකතු කරනු ලැබේ. මෙම අමුද්රව්ය ප්රමාණයෙන් සෝස් ග්රෑම් 300 ක් ලබා ගත හැකිය.