අපි බටර්, කුළුබඩු සහිත කිරි සහ කිරි මිශ්රණයක් මත පදනම් වූ රසවත් චොකලට් කේක් "නටෙල්ලා" ආහාර පිසීමට ඉදිරිපත් කරමු. නැතහොත් පැස්ටා "නටෙල්ලා", ගෘහ චීස් සහ කුකීස් වලින් බේකරියකින් තොරව සරල අතුරුපසක්. සෑම විකල්පයක්ම ඔබේම ආකාරයෙන් හොඳ වන අතර ඔබේ අවධානයට සුදුසු වේ.
කේක් තැනීම "නටැල්ලා" - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- පිටි නොකළ - ග්රෑම් 880;
- මී පැණි - 90 ග්රෑම්;
- බටර් ගොවිපල ක්රීම් - 95 ග්රෑම්;
- ග්රෑම් 360 - ග්රෑම්;
- චිකන් බිත්තර - 5 කොට්.
- ෙකොෙකෝවා කුඩු 140 ග්රෑම්;
- සෝඩා - 10 ග්රෑම්;
- ඇපල් විනාකිරි - 35 ml;
ක්රීම් සඳහා
- කුකුල් බිත්තර - 1 කැබැල්ල;
- ග්රෑම් සීනි - 240 ග්රෑම්;
- තිරිඟු පිටි - ග්රෑම් 80;
- ක්රීම් ගතිය බටර් - 390 ග්රෑම්;
- ඉඟුරු - 160 ග්රෑම්;
- මුළු කිරි - 990 මිලි;
- ඝණීකෘත කිරි - 370 ග්රෑම්;
- සීනි වැනිලා - 20 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
මුලදී, කස්ටඩ් උයන්න. මෙය කිරීමට, වැනිලා හා සාමාන්ය සීනි සමඟ බිත්තර තළන්න, පිටි හා පිෂ්ඨය එකතු කරන්න, කිරි තුළ වත් කර ඝන තෙක් මිශ්ර උණුසුම් උණුසුම් උණුසුම් උණු කැවුම් සමඟ. ඇනූ සඳහා, සීනි සහ මී පැණි සමග ෆෝම් කිරීමට බිත්තර පරාජය, එවිට සෝඩා එකතු, හොඳින් බටර් සහ කසයක් එකතු කරන්න. දැන් අපි ජල ස්නානයක වැඩ බිම් කැබැල්ලක් විනාඩි හතක් සඳහා අඛණ්ඩ මැසීම සමග එය උණුසුම් කර ඇත. මීලඟට, අපි කොකෝවා කුඩු සහ තිරිඟු පිටි පරික්ෂා කිරීමේ පදනම මත මිශ්ර කර කපන ලද පිටි කැබලි හයක් වෙන් කර, එක් එක් පාච්මන්ට් කොළ හා ගැටිති 185 ක උඳුනක උෂ්ණත්වයකින් 185 ක් දක්වා රත් කළ යුතුය.
බඳුනක මෘදු හා ඝනීභූත වූ කිරි අපි හොඳින් සුදුදුරුවන්නෙමු. ඉන්පසු කස්ටඩ් එකතු කර නැවත කපනයෙමු. සූදානම් කර ඇති කීම් සිසිල් කළ කේක් (ඉහළට හැර), අනෙක් පැත්තෙන් එකට ඇසුරුම් කර පැය කිහිපයක් සඳහා ශීතකරණයෙහි තබන්න. අපි තීන්ත ආලේපන ලද කේක් කපා, ඒවාට ඉහළට හරවන අතර ඊට අමතරව දියමන්ති හෝ සෘජුකෝණාස්රා කපන්නෙමු. අපි සුදු ක්රීම් සමග චොකලට් කේක් "නටෙල්ලා" පිරිනමමු.
බිස්කට් සහ බඩවැල්ලෙන් බිස්කට් නැතිව කේක්
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- බිස්කට් කෙටිකී කුකීස් - 260 ග්රෑම්;
- nutella - 35 g;
- බටර්, ගොවි හැට්ටයක් - 110 ග්රෑම්;
ක්රීම් සඳහා
- nutella - 370 g;
- මෘදු කිරට් ක්රීම් චීස් - 495 ග්රෑම්;
- ඇට වර්ග සැරසීම
සකස් කිරීම
Nutella සමග එවැනි කේක් සූදානම් කිරීම අතිශය සරල ය. වතුර පොඟවා කුකිය කබොලකට තලා දමයි. නටැල්ල තෙල්වලට සම්බන්ධ වී මයික්රෝවේව් උදුන තුළ ස්කන්ධය උණු කොට, බිස්කට් මිටි එකතු කිරීම, පැති දෙපස පැතිරීම හා බෙදුනු හැඩයක් බවට පැතිර ය. සිනිඳු මිදියුඩුවක් සමඟ මෘදු මිශ්ර කරුවෙකු සමග මිශ්ර කර රතු කෙසෙල් චීස් සමඟ ඒකාබද්ධ කරමු. අපි කුකියේ සිට කේක් මත ආකෘතියේ දී ලැබුනු බර පැතිරය, ඇට වර්ග සමග ඉසිය හා ටිකක් පොඟවා ලබා දෙන්න.