ඔබ රසවත් හා මුල් කේක් පුළුස්සා ගැනීම සඳහා අවශ්ය නම්, පළතුරු ඉහළින් ඇති අතර, එවිට තේ ප්ලේට් පෙරළීම සඳහා ඔබ තේ සඳහා අවශ්ය වේ.
සිප්පි පයි-ස්පිපර් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- සීනි - අයිතම 1,5;
- පිසිනු ලබන්නේ - 15 කොළ.
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- කිරි - 100 ml;
- බටර් 150 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 1,5 ෆොස්ෆේට්.
- පිටි - 200 ග්රෑම්;
- වැලිලින්.
සකස් කිරීම
බිත්තර සීනි හොඳින් ස්රාවී, පසුව මික්සර් සමඟ තරයේ පහර ගැසීම සහ ක්රමයෙන් කිරි, ෙබ්කිං පිටි සහ පිටි හඳුන්වා දිය හැකිය. සමජාතීය පිටි ගුලිය මිශ්ර කර පිරවීම පිළියෙල කිරීමට. පලතුරු සෝදා, ඒවා දෙකට බෙදී ගල ඉවත් කරන්න. ආකෘතියේ, බටර් සමග සීනි උණු කොට, ප්රතිඵලයක් ලෙස සිරපය තුල පිසිනු ලබන්නේ ය. ඉහළට, පිටි ගුලිය ඒකාකාරව හා මුළු මතුපිට පුරා බෙදා හැරීම. අපි රත් උඳුනට ආකෘතිය සහ විනාඩි 30 ක් කේක් පුළුස්සාමු. කාලය ඉකුත්වී පසුව, ටිකක් පිරිසිදු හා හොඳින් සාවධානව ප්ලාස්ටික් මත එය සවි කරන්න. පිසිනු ලබන්නේ පිසින ලද පෑන්-පෑන්කේක් ඉතා සුන්දර හා රසවත් කපන ලද දී ය.
තොම්සන්ගේ පොටෑ පෑන්කේක් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- පිසිනුයි - 13 කෑලි;
- සුදු පාට පිටි - 1 අයිතමය;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- ජලය - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ෙබ්කිං කුඩු - 1,5 ෆොස්ෆේට්.
- සීනි - අයිතම 1,5;
- මාගරින් - 130 ග්රෑම්;
- කිරි - 50 මිලි;
- වැලිලින් - පොල්ලක්.
සකස් කිරීම
බහුආකාරකයක් තුළ මිටි පයි උසුලන්නක් සකස් කිරීම සඳහා, පාත්රයක් ගන්න, සීනි වීදුරුවක් වත් කරන්න, බිත්තර සමග බ්ලීන්ඩර් බින්දුවක්, ඉන්පසු මෘදුකාරක මාගරින් තැනක් තබන්න. සමජාතීය අනුකූලතාවක් ලබා ගන්නා තුරු සියල්ල මිශ්ර, පිටි වත් කර, වැලිලින් සහ ෙබ්කිං කුඩු ඉවතට. එවිට උණුසුම් කිරි වත් කර ඇනූ knead. පිසිනු ලබන්නේ ඇටකටු ඉවත් කර, වියලන ලද හා දෙවර්ගයට බෙදී ඇත. Margarine Multivark ආකාරයෙන් දමා, "Frying" වැඩසටහන ස්ථාපනය සහ එය සම්පූර්ණයෙන්ම දිය වී යන තුරු බලා සිටින්න. දැන් ඉතිරි සීනි එකතු කරන්න. කැරමල් සෑදූ විට, වතුර හැඳි කිහිපයකින් වත් කලවම් කර දමන්න. ඊට පස්සේ, අපි ගිලී ඇති අඩන් ගලවා පිටි ගුලිය විසුරුවා හරිනු ඇත. උපාංගයේ පියන වසා, "පිළිස්සීම" සැකසීම සහ පැය 1 ක් බලා සිටින්න. ශබ්ද සංඥාවක් ඇසීම සඳහා, අපි යුවළක් සඳහා පිසීමේ සඳහා කූඩයක් ගෙන, පුළුල් සහ ලස්සන දීසියක් මත එය පෝෂණය සමඟ ඉක්මනින් හැරී.
පැෆ්ට් ෙප්ස්ටිවලින් පෆ්ට් ෙප්ස්ටර් පැෆ්ට් ෙප්ස්ටි
අමුද්රව්ය:
- පිසිනු ලබන්නේ 10 කෑලි;
- ලෙමන් - 0.5 කෑලි;
- බටර් - 5 තේ හැදි. හැඳි;
- සීනි - 1 අයිතමය;
- කීම්, චොකලට් - අවශ්ය නම්;
- පලතුරු පේස්ට්රි - 1 පත්රිකා.
සකස් කිරීම
අපි පිසිනු ලබන්නේ සිප්පිවලින් කැඩී ගොස් ඇටකටු ඉවත් කරන්න. එවිට බඳුනක පළතුරු ව්යාප්ත, ලෙමන් යුෂ, සීනි වත් කර මිශ්ර කරන්න. මිනිත්තු 15 ක් තබන්න, ඒ අතරතුර, ගැඹුරු විස්කෝතු බටර් බටර්වල මධ්ය තාපය උණු කොට ඇත. දැන් ඉතිරි සීනි ඉසිය, සැහැල්ලු කැරමෙල් තෙක් උයන්න සහ ආහාර පිසීමට. ඊට පසු, අපි ගින්නෙන් පිඟන් ඉවත් කරන්න, එක් ස්ථරයක සකස් කළ පිසිනුයි, තහඩු වෙත ඔවුන් ආපසු ගෙන විනාඩි 15 ක කැරමල් පළතුරු උනු.