චීස් ක්රීම් සුප් ප්රණීත ආහාරයක් රස විඳිමින් සිටින ප්රණීත ආහාරයට ප්රිය කරන ප්රණීත ආහාරයක් වන ප්රංශ ආහාර වර්ගයකි. සෑම වර්ගයකම චීස් පිරිසිදු කිරීමට එකතු වේ: දියවන ලද සිට parmesan සිට, සහ සුප් හොද්ද මාළු, චිකන් හෝ එළවළු පදනම මත සකස් කර ඇත.
ක්රීම් චීස් සුප් ආහාර පිසීමට කෙසේද?
චීස් සමග පරිපූර්ණ ක්රීම් සුප් කිරීම සඳහා ඔබ virtuozo කුක් විය යුතුය, ප්රමාණවත් මූලික දැනුමක්, නිෂ්පාදන ඒකාබද්ධ හෝ හොඳ වට්ටෝරුව විය හැකිය.
- සම්භාව්ය ආහාරයට පදනම වන්නේ ක්රීම්, ඔබ කුමන ආකාරයේ චීස් භාවිතා කිරීමට තීරණය කරනවාද යන්නයි. මෙම නිෂ්පාදන ආහාර පිසීමේ අවසානයේ එකතු කරනු ලැබේ.
- හරිත ක්රීම් චීස් සුප් එළවළු පදනම මත මුදා හරිනු ඇත. මෙම ක්රියාවලිය තුළ හූනියම් බ්ලෙන්ඩරයකින් සිදුරු කරනු ලැබේ.
- ඔබ සම්පූර්ණයෙන්ම සමජාතීය සුප් වර්ග නොසිටින්නේ නම්, ඔබ විසින් හිසකෙස් බඳුනට පසාරු කරගෙන යාමෙන් පසු ආහාරයට මස් හෝ එළවළු එකතු කරන්න.
චිකන් සමග චීස් ක්රීම් සුප්
චීස් සමග චිකන් ක්රීම් සුප් යනු පිසීමේදී සරළම ප්රභේදයකි. සුප් හොද්ද කලින් කුකුළු පැටව් සිට පෙරට පිස ගත යුතුය, එය වඩාත් සුවඳ වනු ඇත. මස් මුං ඇට කළ නොහැකි අතර, සුප් හොද්දෙන් එය ඉවත් කර, හරිත හා සුදු ක්රෝටෝන් සමග සූදානම් කළ ක්රීම් සුප් එකට එකතු කරන්න. Grenki ද මයික්රෝවේලයක් හෝ කබලෙන් බදින ලද බඳුනකින් ද අතින් සකස් කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- මස් සමග චිකන් සුප් - 800 ml;
- අර්තාපල් - 4 පෑම්;
- චීස් ඝණකමින් - 150 ග්රෑම්;
- ක්රීම් - 200 ml;
- හරිතයන්;
- ලුණු, කුළුබඩු;
- ක්රුටූන්.
සකස් කිරීම
- මස් තොරව සුප් හොද්ද තුළ තම්බා තෙක් අර්තාපල් පිසීමට හා බ්ලොන්ඩරයක් සමඟ මිශ්ර වී.
- සාස්පාන් දී, ක්රීම් තාපය, පීර චීස් රෝල් සහ නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීම එය එය උණුසුම් කරයි.
- සිහින් රසැති ක්රීම්-චීස් ස්කන්ධයක් සහිත උතුරන ලද දියර ගතියට පත් අර්තාපල් වත් කරන්න.
- මස්, තවත් විනාඩි 2 ක් සඳහා සුප් ආහාර පිසීමට, ලුණු සහ කුළු බඩු සමග කන්නය.
- යමඟ හා හරිතයන් සමඟ සේවය කරන්න.
ෂැම්පිසන් සමග චීස් ක්රීම් සුප්
හතු සමග රසවත් සහ ඇරෝමැටික චීස් ක්රීම් සුප් ලබා ගනී. ඔබ මිලදී ගත් හතු භාවිතා කළ හැකිය, නමුත් අතලොස්සක් කැලෑ හතු කිහිපයක් තිබේ නම්, පෙර ඒවා පිසීමෙන් පසුව ඒවා භාවිතා කිරීමට වග බලා ගන්න. චීස් ඕනෑම සම්බන්ධක සඳහා සුදුසු වේ, නමුත් එය පෙර තාපාංකය ඕනෑම දෘඩ චීස් සමග එය අතිරේකව එය වඩා හොඳ වේ.
අමුද්රව්ය:
- ෂැම්පිසන් 400 ග්රෑම්;
- ක්රීම් - 200 ml;
- සූප - 800 ml;
- අර්තාපල් - 300 ග්රෑම්;
- ලූණු - ½ කොළ;
- ගාන ලද චීස් - 100 ග්රෑම්;
- දෘඪ චීස් - 100 ග්රෑම්;
- ලුණු, හරිත, ක්රූටොන්.
සකස් කිරීම
- Spasseruyte ළූණු, හතු තහඩු එකතු කරන්න, ෆ්රයි කරන තුරු.
- ගාන ලද චීස් එකතු කිරීම, ක්රීම් කබල බවට ක්රීම් වත් කරන්න, කලවම් සහ විනාඩි 5 simmer.
- සුප් හොද්ද තුළ පිසූ තෙක් අර්තාපල් පිසීමට.
- බ්ලෙන්ඩරයක් සමග චීස් ක්රීම් සුප් පන්ච්, ක්රීම් හතු ටෝස්ට්, මිශ්ර.
- විනාඩි 5 සඳහා කුක්, උණුසුම් සේවය, හරිතයන් සහ croutons එකතු.
ක්රීම් - වට්ටෝරුව සමග චීස් ක්රීම් සුප්
මස් හෝ හතු එකතු කිරීමකින් තොරව පවා, ඔබ ක්රීම් සමඟ සුපිරි රසවත් චීස් ක්රීම් සුප් ආහාර පිසීමට හැකිය. ප්රධාන කාර්යභාරය වනුයේ කුළු බඩු හා හොඳ තත්වයේ චීස් ඇත. ඔබට පිඟානකට විශේෂ කුළුබඩු නෝට්ටුවක් එකතු කිරීමට අවශ්ය නම්, කැනන් එක් කරන්න, එය ප්රසන්න දුම් රස ඇති අතර කැකුළේ සහ වෙනත් කුළුබඩු සහිත දීප්තිමත් සුවඳක් ඇත.
අමුද්රව්ය:
- සූප - 500 ml;
- චීස් ඝණකමින් - 50 ග්රෑම්;
- කැනන් - 50 ග්රෑම්;
- ක්රීම් - 100 ක්;
- අර්තාපල් - 3 පෑම්.
- හරිතයන් - 20 ග්රෑම්;
- සුහරිකි - 1 අතලොස්සක්.
සකස් කිරීම
- තාපාංක සුප් හොද්ද තුළ අර්තාපෝ කැට ගැසූ පසු සූදානම් වන තෙක් උයන්න.
- සාස්පාන් දී, ක්රීම් උණුසුම්, පිරිසිදු කළ හැකි තුවක්කුව විසි කර, පසුව උණු කළ චීස්. චීස් මල් තෙක් රැඳී සිටින්න.
- අර්තාපල් සමඟ බ්ලොන්ඩර්, අවම ගිනි තැබීම හා නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, ක්රීම්-චීස් මිශ්රණය වත් කරන්න.
- ස්කන්ධයක් වත්, පසෙකට දැමිය යුතුය.
- හරිතයන් සහ ක්රූටෝන සමඟ සේවය කරන්න.
කැඳවුම් සහ චීස් සමග ක්රීම් සුප්
එළවළු වර්ගවල විවිධාකාර රසය, සෘතු එළවළු සහනාධාර ලබා දෙනු ඇත. උණු කළ චීස් සමග ක්රීම් සුප් සක්කිනී, සැල්දිරි සහ සියලු වර්ගවල හරිතයන් සමඟ විශ්වාස කළ හැකි ය. මෙම ආහාරය ඉතා ආඩම්බරයෙන්, රසවත් හා ඉතා පෝෂ්යදායී වන අතර, ඔබට බඩේ බර නොමැතිව, උණුසුම් දිනය මත පූර්ණ වීමට හැකි වනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- එළවළු සුප් හොද්ද - 800 ml;
- zucchini - 2 පෑම්;
- මිහිරි ගම්මිරිස් - 1 කෑල්ලක්;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- සුදුළූණු - 2 දත්;
- අර්තාපල් - 2 කෑලි;
- ක්රීම් - 100 ක්;
- චීස් - 100 ග්රෑම්;
- ලුණු, ගම්මිරිස්, ඖෂධ පැළෑටි.
සකස් කිරීම
- Spasseruyte ලූනු, ගම්මිරිස් එකතු කරන්න, පසුව අර්තාපල් සහ zucchini. විනාඩි 10 ක් රෝපණය කරන්න.
- තාපාංක සුප් හොද්ද තුළ, කබලෙන් ලිපට මාරු කර සූදානම් වන තෙක් උයන්න.
- චීස් දැලක සහ සුප් වෙත මාරු කිරීම, එය දිය වීමට තෙක් උයන්න.
- Blender සමග Punch චීස් ක්රීම් සුප්, ක්රීම් දී වත්, නභිගත ගෙන, වෙන්.
බේකන් සමග චීස් ක්රීම් සුප්
ඉතාම සැහැල්ලු චීස් ක්රීම් සුප්, පහත විස්තර කර ඇති වට්ටෝරුව ඉතා පහසුවෙන් සකස් කිරීමට පහසුය. සුප්රසිද්ධ ඉංග්රීසි ඩ්රයිෂ් චෝඩර් අනුවාදය පදනම් කරගෙන, ඔබට හතරක් සඳහා අසාමාන්ය රාත්රී ආහාරයක් නිර්මාණය කළ හැකිය. සම්භාව්ය අනුවාදය මුහුදු ආහාර සමඟ සූදානම් කර ඇති අතර, ආශාවක් තිබේ නම්, ආහාර පිසීම අවසානයේ දී ඒවා එකතු කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- සූප චිකන් - 300 ml;
- අර්තාපල් - 100 ග්රෑම්;
- බේකන් - 200 ග්රෑම්;
- ක්රීම් - 250 ml;
- කිරි - 400 ග්රෑම්;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- බටර් - 50 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 1 දත;
- මොලූස්ක්ස් - 200 ග්රෑම්;
- හරිතයන්.
සකස් කිරීම
- බේකන් හා සුදුළූණු සමග තෙල් බෙලි ලූනු මත.
- අර්තාපල්, දුඹුරු, පෑන් දී ෆ්රයි තබා දමන්න.
- සුප් හොද්ද, කිරි සහ ක්රීම් වත් කරන්න.
- අර්තාපල් සූදානම් වන විට, බෲ, අමුද්රව්ය මිශ්රණය. මිනිත්තු 2 ක් පොඟවා මිරිකා හැරීම.
- ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඉසීමෙන්, අමු ඉංග්රීසි ක්රීම් සුප් සේවය කරති.
චීස් සමග අර්තාපල් ක්රීම් සුප්
අර්තාපල් සහ උණුකරන ලද චීස් සමග මෙම ක්රීම් සුප් දියරමය ඉස්ම වගේ හා නීරස රසය ඇත. මෙම ආහාරය අතිරේකව චීස්, විවිධ කුළුබඩු හා ඖෂධ පැළෑටි විය හැකිය. එය සංකීර්ණ නොවන අතර සංයුතිය, කුකුළු මස් හෝ ඌරු මස් වල වට්ටෝරුව හොඳින් මිශ්ර වේ. අනාගත භාවිතය සඳහා සුප් උයන්න එපා, එය උණුසුම් කිරීමට අපහසු වනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- මස් සුප් හොද්ද - 800 ml;
- අර්තාපල් - 6 පෑම්;
- අතිෙර්ක සහිත උණුකරන ලද චීස් - 2 පෑම්;
- චිකන් ෆිල්ටර් - 250 ග්රෑම්;
- ක්රීම් - 100 ක්;
- හරිතයන්, කුළුබඩු, සුදුළූනු යමඟ.
සකස් කිරීම
- රතු පාට තෙක් ෆිලට් විශාල, ලුණු, කන්නය, ෆ්රයි අඩු නොකරන්න.
- තාපාංක සුප් හොද්ද තුළ කැඩුණු අර්තාපල් විසි කර, සූදානම් වන තෙක් උයන්න.
- ක්රීම් ඉහලට ඔසවා ඒවා තුළ පිසින ලද චීස් විසුරුවා හරින්න.
- අර්තාපල් පෙරූ, ක්රීම්-චීස් ස්කන්ධය, ලුණු, නැවත වරක් පන්ච් වත්.
- මස් කැබලි, ක්රූටෝන හා හරිතයන් සමඟ සේවය කරන්න.
බ්රොකොලි සමග චීස් ක්රීම් සුප්
බ්රෝකියෝ සහ චීස් සමඟ අතිශයින්ම ප්රයෝජනවත් හා රසවත් ක්රීම් සුප් එකක් සැහැල්ලු ආහාරයට ආචාර කරන්නන්ට ආයාචනය කරනු ඇත. පිඟාන ඉක්මනින් සූදානම් වන අතර ප්රධාන ඉස්මතු වන්නේ උච්ච අච්චුව සහිත චීස් වන අතර, ඔබ ඉතා මිල අධික "ඩොර් බ්ලූ" භාවිතා කළ නොහැකිය. එය අපේ කලාපයේ වඩාත් පහසුවෙන් ප්රවේශ විය හැකිය. මෙම චීස් ලුණු බව සලකන නිසා, කුළුබඩුවක් සමග එය නොකළ යුතුය.
අමුද්රව්ය:
- බ්රෝකියෝ - 1 කෑල්ලක්;
- ළූණු - 2 කෑලි;
- බටර් - 20 ග්රෑම්;
- ක්රීම් - 250 ml;
- එළවළු සුප් හොද්ද - 600 ml;
- ඩොර් බ්ලූ - 100 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 1 දත;
- ලුණු.
සකස් කිරීම
- ළූනු එකතු කරන්න, සුදුළූණු සහ බ්රොකොලි පුෂ්පයෙන් විසි කරන්න.
- සුප් හොද්ද සමග එය පුරවන්න, විනාඩි 30 simmer.
- රස ක්රීම්, චීස්, ලුණු එකතු කරන්න.
- බ්ෙලන්ඩර් මගින් ස්කන්ධය පුපුරා විනාඩි 10 ක් පමණ සෙමී.
- චීස් ක්රීම් සුප් සේවය කර නිල් චීස් කැබලි එකතු කිරීම.
වට්ටෝරු සමග චීස් ක්රීම් සුප් - වට්ටෝරුව
ඉතා රසවත් හා සැහැල්ලු චීස් ක්රීම් සුප් ඉස්සන් සමග නව රසවත් ආහාර සියළුම පෙම්වතුන් වෙත ආයාචනය කරනු ඇත. එවැනි කෑමක් සාමාන්යයෙන් ආහාර වේලෙහි විවිධ වර්ගයක් සෑදීම රාත්රී කෑම සඳහා පවා පිසිනු ලැබේ. සූගේ සංයුතිය ඉතාමත් අවම මට්ටමක පවතී. එබැවින් සෑම සැළකුම රවුම් කුකුළෙකු සමඟම පිසිනු ලබන අතර, එහි ප්රතිඵලය සෑම විටම අනර්ඝ රසයකින් යුත් ගෘහනියන්ට ප්රසන්න වනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- ඉස්සන් 300 ග්රෑම්;
- එළවළු සුප් හොද්ද - 800 ml;
- චීස් ඝණකමින් - 150 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - 3 පෑම්.
- ක්රීම් - 100 ක්;
- පරෙස්සම් - 50 ග්රෑම්;
- ලුණු, ගම්මිරිස්, ඩිල්.
සකස් කිරීම
- තෙල් ඉසින 2-3 විනාඩි ඉස්සන් ඉස්සන් ආහාරයට ගන්න.
- තාපාංකය සුප් හොද්ද තුළ, අර්තාපල් අභාවයට යමින්, සූදානම් වන තුරු, බ්ලොන්ඩර් වත්.
- උණුසුම් ක්රීම් දී, ගාන ලද චීස් විසුරුවා හැර, නැවත වරක් බ්ලෙන්ඩරයක් බවට වත් කරන්න.
- ලුණු, රස, වාරය, නභිගත ගෙන එයි.
- ඉස්සන්, හරිතයන් සහ ගාන ලද පර්මැසන් චීස් සමග සුප් සේවය කරන්න.
සැමන් සඳහා චීස් ක්රීම් සුප්
අසාමාන්ය රසවත් ගොගෝංසෝලා චීස් හා රතු මත්ස්යයන් සමග ක්රීම් සුප් හැරෙනවා. මෙම ආහාරය සියලු අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ හා අසාමාන්ය ප්රතිකාර, සියලු ගම්මිරිස් අගය කරනු ඇත. ගැඹුරු සහ දීප්තිමත් රසය සහිත මෙම චීස්වල වඩා තියුණු විවිධත්වයක් සඳහා සුදුසුම වේ, එය "picante" ලෙස හැඳින්වේ.
අමුද්රව්ය:
- මාළු සූප - මිලි ලීටර් 400;
- තම්බා තැම්බූ - 300 ග්රෑම්;
- ගොorgonzola - 200 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - 3 පෑම්.
- ක්රීම් - 200 ml;
- ලුණු, කුළුබඩු, හරිතයන්.
සකස් කිරීම
- තාපාංකය සුප් හොද්ද තුළ අර්තාපල් ද්රවණය, සූදානම් වන තෙක් උයන්න පිවිතුරු.
- ක්රීම්, ලුණු, චීස් වියළී, කෑලි උණු කිරීම සඳහා බලා සිටින්න.
- මිනිත්තු තුනක් පොඟවා මත්ස්ය කෑලි විසි කරන්න.
- ඖෂධ පැළෑටි සමග චරිස් රසවත් ක්රීම් සුප් කුළුබඩු සපයන්න.