ඇඹුල් ක්රීම් සෝස් තුළ දැල්ලන් - වඩාත් රසවත් වට්ටෝරු හා පිසීමේ රොටි සඳහා රහස්

ඇසිඩ් ක්රීම් සෝස්වල දැල්ලන් ඉතා ඉක්මන් රාත්රී ආහාරයක් හෝ අනපේක්ෂිත අමුත්තන්ගේ රැස්වීමක් සඳහා කදිම විසඳුමක් වේ. ඔවුන් ආහාර පිසීමට සතුටක්: මිනිත්තු කිහිපයක් තුල සීනි මිශ්ර මස් මාංශපෘතිකාමය මෘදු වන අතර, ඉතා දුරට විචක්ෂණශීලී සත්ව විශේෂයක් ලබාගත හැකිය. එමගින් එය චීස්, හතු හා එළවළු හොඳින් ආහාරයට ගැනීමෙන්, ආහාරය පෝෂ්යදායී හා ප්රයෝජනවත් වේ.

ඇඹුල් ක්රීම් දී දැල්ලන් ආහාර පිසීමට කෙසේද?

ඇඹුල් ක්රීම්වල තිබෙන දැල්ලන් මුහුදු ආහාර සමඟ වෙනත් සියලුම ආහාර වර්ග ඉක්මවා යයි. ඔවුන් සූදානම් කිරීමට පහසු වන අතර, සම සිට මළකුණ පිරිසිදු කිරීමට, ඇඹුල් ක්රීම් සෝස් කැපීම හා ආහාර පිසීමට 3 විනාඩි 5 ක් සඳහා. රීතියක් ලෙස, දැල්ලන් කුළුබඩු එකතු කරන අතර, ගම්මිරිස්, බැසිල්, විවිධ එළවළු, හතු, ඔලිව්, චීස් සමග ඒකාබද්ධ වේ.

1. ඇඹුල් ක්රීම් සෝස්වල දැල්ලන් සඳහා වූ වට්ටෝරුව ඕනෑම මළකඳක් සකස් කිරීම ඇතුළත් වේ. මේ සඳහා දැල්ලන් තාපාංක ජලය සමග සමතලා කර, ඉක්මනින් අයිස් තට්ටු දියවී පිරිසිදු කර ඇත.
2. ඇඹුල් ක්රීම් සෝස් තුළ මෘදු දැල්ලන් තාවකාලිකව විනාඩි 3 ක් නොනසිනුයි නම් ඇත්තෙන්ම රසවත් හා ඉස්ම සහිතයි.
3. අධික ඇඹුල් ක්රීම් සෝස් සිසිල් දියරයකින් තනුක නොකළ යුතුය. උෂ්ණත්ව වෙනස්වීම් දරාගත නොහැකි වන අතර ක්ෂණිකව වියළි හා රබර් වියළී යයි.

දිලිසෙන ඇඹුල් ක්රීම් වලින් ගාන ලද

ඇඹිලූ ඇඹුල් ක්රීම් හා ලූනු තම්බන ලද දිලීර වර්ගයකි . පැණිරස, ඇනූ ලූනු දැල්ලන්ගේ රසය බාධා නොකරන එකම ආහාරය මෙයයි. එය පමණක් අවධාරණය කරයි. සූදානම සහ අයවැය සංරචකයේ වේගය සැලකිල්ලට ගනිමු නම්, මෙය වෙනත් විකල්ප අතරින් අනපේක්ෂිත නායකයා වේ.

අමුද්රව්ය:

• දැල්ලන් - 550 ග්රෑම්;
• ජලය - 2 l;
• ලුණු - 20 ග්රෑම්;
• ළූණු - 2 කෑලි;
• ඇඹුල් ක්රීම් 80 ග්රෑම්;
• තෙල් - 40 මිලි;
• කළු බිම ගම්මිරිස් - කිපයක්.

සකස් කිරීම

1. තත්පර 40 ක කාලයක් ජලය උණු කිරීම සඳහා කැලමාරී.
2. ඉක්මනින් සිසිල්, පීල් සහ මුදු කපා.
3. ලූනු වළලු සහ ෆ්රයි කපා.
4. වෑස්සීම් එකතු කර මිනිත්තු 2 ක් සිසිල් කරන්න.
5. ඇඹුල් ක්රීම්, කන්නය.
6. විනාඩි 3 ක් සඳහා ඇඹුල් ක්රීම් සෝස් ස්ටූවේ දැල්ලන්.

ඇඹුල් ක්රීම් වලින් තම්බන ලද හතු සමග දැල්ලන්

ඇඹුල් ක්රීම් තුළ හතු සමග දැල්ලන් සංයෝගය ඉහළට යුෂ හා සුවඳ වැඩි ආහාරයක් වේ. මොල්ලුස්කාවන් හතු පිපෙන්නාක් මෙන් ම ඝෝෂාකාරී කාලවලදී ඔවුන්ගේ සියලු නැවුම්බව සහ සුවඳ ගෙන ඇත. ප්රෝටීන් වර්ග දෙකක එවැනි රසවත් හා ප්රයෝජනවත් සංයෝජනයක්, හොඳ මස් කැබැල්ලක් ආදේශ කළ හැකිය.

අමුද්රව්ය:

• දැල්ලන් - 3 කෑලි;
• ෂැම්පිසන් 250 ග්රෑම්;
• ඇඹුල් ක්රීම් - 200 ග්රෑම්;
• ළූනු - 1 කෑල්ල;
• හරිතයන් - 10 ග්රෑම්;
• තෙල් - 50 ග්රෑම්.

සකස් කිරීම

1. පෙති සමග පෙති දැල් ඉවත් කරන්න.
2. ලූනු සහ හතු බදින.
3. කුළුබඩු හා ඇඹුල් රස ක්රීම් මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා simmer.
4. දැල්ලන් දමන්න. මිනිත්තු 5 ක් සිසිල් කරන්න.
5. ඇඹුල් ක්රීම් සෝස් වල දැල්ලන් සහල් සමග සේවය කර ඇත.

සුදුළූණු සමග ඇඹුල් ක්රීම් සෝස් වල දැල්ලන්

කුළුබඩු සහිත කෑමක් වැනි ලස්සන කෑමක් ඇඹුල් ක්රීම් වලින් බදින ලද කුළු බඩු බවට පත්වේ . ඒ සමග ම, අයවැය තුළ රැඳී සිටීම, සුදුලූනු ආධාරයෙන් සියල්ල සාදා ගැනීම. මූලිකවම සකස් කිරීම සඳහා ශේෂය හා තාක්ෂණය නිරීක්ෂණය කිරීමයි. එම සුදුළූණු මොලූස්කාවන්ගේ රසය බාධා නොකෙරේ, එය අමු ආකෘතියේ භාවිතා කළ නොහැකිය, නමුත් පෙර පුළුස්සා කළ යුතුය.

අමුද්රව්ය:

• දැල්ලන් 450 ග්රෑම්;
• සුදුළූණු කරාබු - 3 කෑලි;
• හරිත ලූනු - 30 ග්රෑම්;
• තෙල් - 40 මිලි;
• ඇඹුල් ක්රීම් - 40 ග්රෑම්.

සකස් කිරීම

1. තත්පර කිහිපයක් තෙල් තුළ සුදුළූණු ඉවතට ගන්න.
2. මිනිත්තු 2 ක් භාවිතෙය්දී දැල්ලන් කැබලි සහ ෆ්රයි එකතු කරන්න.
3. ඇඹුල් ක්රීම් ග්රෑම් 40 ක් දමා විනාඩි 3 කින් පසුව ඉවත් කරන්න.

ඇඹුල් ක්රීම් එළවළු සමග කැලමාරි

ඇඹුල් ක්රීම් සෝස් එළවලු සමග දැල්ලන් රසැති ආහාරයක් වේ. මධ්යස්ථ රසයකින් නිසා දැල්ලන් බොහෝ එළවළු සමග ගැලපෙන නිසා, විශේෂයෙන් අති නවීන, ඕනෑම දෙයක් භාවිතා කළ හැකිය. ඉස්ම සහිත එළවළු තෝරා ගැනීමට වඩා හොඳය. බල්ගේරියානු ගම්මිරිස්, ළූණු, නිවිති සහ කැරට් වැනි සෝස් නැවුම් කර ඩූෂ් දීප්තිමත් හා වඩා සංතෘප්ත කළ හැක.

අමුද්රව්ය:

• ස්කැන්ඩර් - 250 ග්රෑම්;
• බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 1 කොක්;
• නිවිති කොළ - 70 ග්රෑම්;
• ළූනු - 1 කෑල්ල;
• කැරට් - 1/2 කොක්;
• ඇඹුල් ක්රීම් 60 ග්රෑම්;
• තෙල් - 20 මිලි.

සකස් කිරීම

1. විනාඩි 5 ක් උණු වතුර සමග දැල්ලක් වත් කරන්න.
2. ලූනු, ගම්මිරිස් සහ කැරට් ෆ්රයි.
3. ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කර විනාඩි 5 ක් උයන්න.
4. දළු නෙළා, එළවළු සමග කපන්න සහ ඒකාබද්ධ කරන්න.
5. පයින්හකයක් සහිත පියනක් ආවරණය කරන්න.
6. ඇඹුල් ක්රීම් සෝස්වලින් සෑදූ දිලීර මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා පියන යටින් තම්බන ඇත.

ඇඹුල් ක්රීම් දී දැල්ලන් වළලු - වට්ටෝරුව

ඇඹුල් ක්රීම් සෝස්වල දැල්ලන් වලවල් - කාර්යබහුල ගෘහණියන් සඳහා කෑමක්. ශීත කළ හා ලිස්සා දැම්මා ඔවුන් අතර ඉතා ජනප්රියයි: ඔවුන් කපා ගත යුතු නැත, කාලය හා විවේකය ඉතිරි වේ. එය උණුසුම් ජලය තුළ විනාඩි 2 ක් අඩු කිරීමට හා සෝස් සමග මිශ්ර කිරීම අවශ්ය වේ. එසේ නොවේ නම් දැල්ලන් ද වියළි හා රබර් විය.

අමුද්රව්ය:

• ශීත කළ දැල්ලන් වළලු - ග්රෑම් 500;
• ජලය - 2 l;
• තෙල් - 20 ග්රෑම්;
• ඇඹුල් ක්රීම් 80 මිලි;
• සුදු බිම්මහ ගම්මිරිස්.

සකස් කිරීම

1. මිනිත්තු 2 සඳහා දැල්ලන් වළලු කරති.
2. බටර් සමග උණුසුම් ඇඹුල් ක්රීම්.
3. සෝස්වලට දැල්ලන් එකතු කර ප්ලාස්ටික් ඉවත් කරන්න.

චීස් සමග ඇඹුල් ක්රීම් සෝස් තුළ දැල්ලන් සඳහා රසය

චීස් සමග ඇඹුල් ක්රීම් සෝස්වල ද්රාවණ විවිධ වෙනස්කම් ඇත. වඩාත්ම පහසු ක්රමයක් වන්නේ චීස්, කබලෙන් ලිපට එකතු කිරීමෙනි, ඇඹුල් ක්රීම් තුලදී ඒවා නිවා දැමීමයි. නමුත් චීස් කරල් සමග බේක් කර ගැනීම සඳහා වඩාත් ඵලදායී හා ප්රයෝජනවත් වේ. එපමණක්ද නොව, වැය කරන කාලය විනාඩි 15 ක පමණ වේ.

අමුද්රව්ය:

• දැල්ලන් - 650 ග්රෑම්;
• ළූණු - 2 කෑලි;
• ඇඹුල් ක්රීම් - 250 ml;
• තෙල් - 40 ග්රෑම්;
• චීස් - 150 ග්රෑම්;
• ප්රසාසක ඖෂධ පැළෑටි - 5 ග්රෑම්.

සකස් කිරීම

1. මුදු දැල්ලන් සහ ලූනු වළලු කපා.
2. ළූනු තැනින් ඉහළට ගෙනා ෙබ්කිං පිඟානක් තුළ දැල්ලන් දමන්න.
3. කුළුබඩුවක්, ඇඹුල් ක්රීම් සහ චීස් එකතු කරන්න.
4. විනාඩි 20 ක් සඳහා අංශක 200 කින් පුළුස්සන්න.

ඇඹරුම් ඇඹරුම් ඇඹරුම් කපන ආහාර පිසීමට කෙසේද?

තක්කාලි සමඟ ඇඹුල් ක්රීම් සෝස්වල දැල්ලන් ඉතා ජනප්රිය මධ්යධරණී ආහාරයකි. එහිදී එය චිත්රපටයේ, බෑග් හා පීල් වලින් එළියට තල්ලු කරවන අතර, විනාඩි පහක තාප පිරිසිදු කිරීමකට යටත් කරනු ලැබේ. ඒ සමගම, තාක්ෂණික ක්රියාවලිය සරල හා කුකුළන් මළකඳන් සමාන වන අතර, ආහාරයට ඇති අතිශය දුෂ්කර වන්නේ ප්රධාන සංරචක පිරිසිදු කිරීම පමණි.

අමුද්රව්ය:

• දුගඳයි - 650 ග්රෑම්;
• චෙරි තක්කාලි - 8 පෑම්;
• ළූනු - 1 කෑල්ල;
• චිලි ගම්මිරිස් - 1/4 pcs .;
• තෙල් - 60 ml;
• ඇඹුල් ක්රීම් 120 මිලි.

සකස් කිරීම

1. ඉස්කුරුප්පු බෑග් සහ ෂෙල්ට් ඉවත් කරන්න. දිය යටවෙයි.
2. විනාඩි 2 තාපාංක ජලය වත්.
3. සෝදා පිරිසිදු ජලය වත් කර රෙදි සෝදන සේම සමාන කරවීම.
4. මෙම ක්රියාවලිය තුන් වතාවක් නැවත නැවතත් කරන්න.
5. කෑල්ලක් කපා කෑලි කපන්න.
6. තෙල් ලූනු, ගම්මිරිස් සහ චෙරි වල ෆ්රයි.
7. ඇඹුල් ක්රීම් වත් කර මිනිත්තු 2 ක් සිසිල් කරන්න.
8. තව ටිකක් විනාඩි 5 ක් දිගු කරන්න.

ඇඹුල් ක්රීම් සෝස්වලින් පිරුනු දැල්ලන්

ඇඹුල් ක්රීම්වල හතු සහ සහල්වලින් පිරුණු දැලිස් වර්ග සියල්ලම එකිනෙකට සම්බන්ධ වන රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාරයකි. ඉස්ම සහිත හතු සහ දැල්ලන් අතිරේකව බත් පරිපූරක ලෙස පරිපූර්ණයි. එමඟින් පිඟානක් හදවතින්, සැහැල්ලු හා උකුසුලු පෙනුමක් ඇති කරයි. සේවය කිරීම සඳහා පහසුව සඳහා, මළකුණුවලින් කැබලිවලට කපා සෝස්වලින් වත් කරනු ලැබේ.

අමුද්රව්ය:

• දැල්ලන් 400 ග්රෑම්;
• තැම්බූ සහල් - 200 ග්රෑම්;
• ෂැම්පිසන් 200 ග්රෑම්;
• ළූණු - 2 කෑලි;
• චීස් - 80 ග්රෑම්;
• ඇඹුල් ක්රීම් - 350 ග්රෑම්;
• කළු බිම ගම්මිරිස්;
• පිටි - 20 ග්රෑම්.

සකස් කිරීම

1. හතු හා ළූණු ෆ්රයි.
2. සහල් සහ ගාන ලද චීස් සමග බහාලන්න.
3. පීරූ තල සහ අඹරු කපන මිශ්රණයක් සමග අවසන් කරන්න.
4. සෝස් සඳහා, ගම්මිරිස් සහ පිටි සමග ඇඹුල් ක්රීම් කසන්න.
5. දැල්ලන් සෝස් වත් කරන්න.
6. ඇඹුල් ක්රීම් සෝස්වලින් පිරුණු දැල්ලන් මිනිත්තු 20 ක කුඩා ගින්නක පුලුස්සා දමනු ලැබේ.

ඇඹුල් ක්රීම් අර්තාපල් සමග දැල්ලන්

ඇඹුල් ක්රීම් සමග දැල්ලන් සෝස් බොහෝ එළවළු විශේෂයෙන් අර්තාපල් සඳහා ඉතා යෝග්ය වේ. එපමණක්ද නොව, ඇඹුල් ක්රීම්, මාළු හා ලෝකයේ බොහෝ ආහාර වර්ග වල දීර්ඝ කාලයක් පුරා සේවය කර ඇත. පොකුරු දැල්ලන් සුවඳ හොඳින් අවශෝෂණය කර, ඔවුන්ගේ රස බාධා හා පෝෂ්ය පදාර්ථ එකතු කරන්න එපා. විවිධ පිසින කාල වලදී, එය දැනටමත් පිසින ලදි.

අමුද්රව්ය :

• අර්තාපල් - ග්රෑම් 500;
• ස්කැන්ඩර් - 250 ග්රෑම්;
• ඇඹුල් ක්රීම් 60 ග්රෑම්;
• තෙල් - 40 මිලි;
• පැපිකා - 10 ග්රෑම්;
• ළූනු - 1 කෑල්ල;
• සුදුළූණු - 4 පෑම්.

සකස් කිරීම

1. අර්තාපල් පීල් කර, ඒවා කපා ඒවා උනු.
2. වළලු තුළ කපා දැම්මානි.
3. ලූනු සහ සුදුළූණු ෆ්රයි.
4. පැපිරා ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කරන්න, විනාඩියකට එය දැමිය යුතුය.
5. දැල්ලන් දමන්න, සහ විනාඩි 2 පසු - අර්තාපල්, සහ තහඩුව සිට ඉවත් කරන්න.

ඇඹුල් ක්රීම් සහිත බඳුනක දැල්ලන්

උඳුන තුල ඇඹුල් ක්රීම් සෝස්වල දැල්ලන් - කඩිමුඩියේ කැමති නැති සහ මෘදු නිෂ්පාදනයක් ලබා ගැනීමට සහතික වන අය සඳහා. උඳුන තුල පිසීමේදී විශේෂත්වය වනුයේ මිනිත්තු 30 සිට 40 දක්වා වූ දැල්ලන් ආලේපනය කිරීමයි. එපමණක් නොව, ඔවුන් විසින් ෂෙල්ෆීල්වල ෂෙල් වෙඩිවලින් සේවය කරන අමුත්තන් සමඟ බෙදා ගැනීමට අවශ්ය වන විට ඔවුන් දිරිගන්වනසුලු හා ප්රසන්න රස විඳිය හැකිය.

අමුද්රව්ය:

• ඇඹුල් ක්රීම් - 200 ග්රෑම්;
• තෙල් - 100 ග්රෑම්;
• පිටි - 20 ග්රෑම්;
• චීස් - 100 ග්රෑම්;
• ළූණු - 3 කෑලි;
• දැල්ලන් - කිලෝ ග්රෑම් 2.5.

සකස් කිරීම

1. පිටි ෆ්රයිට්, බටර් 20 ග්රෑම්, ඇඹුල් ක්රීම් සහ ටිකක් දමා දමා.
2. දැල්ලන් ඉක්මනින් ෆ්රයි.
3. ලූනු, සෝස් ඇතුළු කරන්න, තහඩුව සිට විනාඩි 2 පසු ඉවත් කරන්න.
4. භාජන විසින් පැතිරුණු, චීස් සහ රවුම් කේක් සමග 180 විනාඩි 30 විනාඩි.

ඇඹුල් ක්රීම් බහුකාර්යයක් තුළ කැලමාරි

බහුකාර්යයක් තුළ ඇඹුල් ක්රීම් සෝස්වල ද්රවයන් - මොලස්කාවන් ආහාර පිසීමේ විකල්පයක් වේ. මෙහිදී, අයිස්ක්රීම් ආහාරයට ගන්නා කාලය කොපමණ කාලයක් ගතවේද යන්න තීරණය කරයි. උඳුනකට සමානයි, විනාඩි 40 ක් සඳහා එය දැවිය හැකි අතර, එය කබලෙන් ලිපට මෙන් එය නිවා දැමිය හැකිය. අවසාන භාගයේදී, වාසිදායක තත්ත්වය වන්නේ විනාඩි 15 ක් තුළ දී ආලේපනය කරන ලද මුද්රා තැබූ කන්ටේනරයයි.

අමුද්රව්ය:

• දැල්ලන් තඹ සැකැස්ම - 2 පෑම්;
• ළූනු - 1 කෑල්ල;
• තෙල් - 20 මිලි;
• ඇඹුල් ක්රීම් 60 ග්රෑම්;
• කුළු බඩු රස.

සකස් කිරීම

1. විනාඩියක දී සුරාසා තුලට පුළුස්සා දමන්න.
2. දැල්ලන් වළලු එකතු කරන්න.
3. විනාඩි 3 පසු, ඇඹුල් ක්රීම්, කුළු බඩු හා විනාඩි 2 පියන යටතේ එය තබා.
4. මිනිත්තු 15 ක් පියනේ යට තබන්න.