කාර්යබහුල ගෘහනියක් සඳහා ආහාර සුප් ඉතා හොඳ ක්රමයකි. ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙම ආහාරයට ඔබ කැප කරන කාලය සාමාන්යයෙන් විනාඩි 30 කට වඩා වැඩි නොවේ. ඔබේ කාලය ඉතිරි කර සෞඛ්යාරක්ෂක ප්රතිලාභ ලබා ගත හැකි වන පරිදි ආහාර සුප් ආහාර වල වට්ටෝරු කිහිපයක්ම නිර්දේශ කරමු. අපගේ මාර්ගෝපදේශය කියවීමෙන් ඔබ ඉගෙන ගන්නා ආහාර සුප් සූදානම් කරන්නේ කෙසේද.
පහසු ආහාර චිකන් සුප්
ආහාර චිකන් සුප් සූදානම් කිරීම සඳහා, ඔබට පහත ද්රව්යයන් අවශ්ය වනු ඇත:
- 2 තේ හැදි. l. ඔයිල්, ඔලිව් තෙල් භාවිතා කළ හොත් එය හොඳම ය;
- 4 parsnips;
- සැල්දිරිවල ස්පීඩ් 4;
- 1 turnip;
- 1 බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් කැඩුණු අතර,
- 1 තේ හැදි. l. සිහින් ව කැඩුණු සුදුළූණු;
- 1/2 ෆොස්ෆේට්. කේඇන්න් ගම්මිරිස්;
- 2 ෆොස්ෆේට්. ලුණු;
- චිකන් සුප් හොද්ද 2.5 ලීටර්;
- තම්බා කුකුල් මස් ග්රෑම් 500 ක්;
- 1 කැරට්;
- බ්රොකොලි ග්රෑම් 100 ක්;
- කැඩුණු නැවුම් ඩිල් හෝ 1 තේ හැදි 10 ග්රෑම්. l. වියළි ඩිල්;
- 1/4 කුසලාන නැවුම් මිරිකා ලෙමන් යුෂ;
- 1 ලූනු කැඩුණු.
විශාල සාස්පෙනේ දී මධ්යම තාපය මත උණුසුම් තෙල්. පැස්නිප්ප, සැල්දිරි, turnip, සීනුම ගම්මිරිස්, සුදුළූණු, ලුණු සහ කේන් ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. විනාඩි 15 ක් පමණ ඔවුන් බදිනවා. දැන් සූදානම් සූප හා තැම්බූ චිකන්, කැරට්, බ්රොකෝලි, ළූණු, ලෙමන් යුෂ සහ ඩිල් එකතු කරන්න. ගින්නක් හා ගින්න අඩු කිරීම, තවත් විනාඩි 5 ක් ආහාර පිසීමට. ඊට පස්සේ, පීච්ලියේ ස්පී්රන්ඩ් සමග සැරසීම, ආහාර චිකන් සුප් මේසයට සේවය කළ හැකිය.
හතු ආහාර වේලක් සූප පිසීමට කෙසේද?
බිම්මල් ආහාරමය සුප් එක වර්ගයක් හතු සිට සකස් කළ හැකි අතර, ඔබ වර්ග කිහිපයක් ඒකාබද්ධ කළ හැකිය. ගංවතුර පිළිකා වැනි රෝග වැලැක්වීම සඳහා අවශ්ය වන විටමින් හා ඛනිජ ද්රව්ය විශේෂයෙන් සෙලීනියම් විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වේ.
අමුද්රව්ය:
- හතු ග්රෑම් 500 ක්;
- 4 තේ හැදි. l. තෙල්;
- 4 කඩුවූ තද සළු
- 2 ෆොස්ෆේට්. සාදික්කා;
- 1 ෆොස්ෆේට්. අලුත් මුතු වර්ණක කොළ;
- 1/2 ෆොස්ෆේට්. ගම්මිරිස්;
- 1 ෆොස්ෆේට්. ලුණු;
- 1/4 කෝප්ප පිටි;
- වියළි සුදු වයින් 150 ග්රෑම්;
- කුකුල් මස් ලීටර් 1 ක්;
- කිරි 1 කෝප්පයක්.
ඉතිරි වැලි ඉවත් කිරීම සඳහා හතු පිළියෙළ කර පිරිසිදු කුස්සියක් සහිත පිහියකින් ඒවා පිස දමන්න.
ලුණු, සාදික්කා, ගම්මිරිස්, කුඩු සහ හරිත ලූනු වලින් සැරසුණු, මේසය වෙතට හතු ආහාරමය සුප් රස කිරීම හා සේවය කිරීම.
වට්ටක්කා සිට ඩිජිටල් සුප් වතු සඳහා වට්ටෝරුව
දැන් අපි ඔබට වට්ටක්කා සැහැල්ලු ආහාර සුප් ආහාර පිසීමට ඔබට කියන්නෙමු.
මෙම සුප් නැවුම් අමුද්රව්ය හා ආස්වාදජනක කුළු බඩු සමග පුදුම රසවත් මධ්යධරණී රස වලින් සමන්විත වේ. එය ක්රූටෝන් සමඟ සේවය කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය
- 500 ග්රෑම් නැවුම් වට්ටක්කා;
- සීනි කැරට් 400 ග්රෑම්;
- ලුණු රස සැල්දිරි 200 ග්රෑම්;
- කැඩුණු ලූනු 150 ග්රෑම්;
- 1 කැඩුණු සීනුව ගම්මිරිස්;
- පූර්ව පිසූ තක්කාලි හෝ අර්තාපල් පුලුස්සා 150 ග්රෑම් (අවශ්ය නම් සුප් වඩා ඝන ලෙස භාවිතා කිරීමට යොදා ගනී);
- 1 ෆොස්ෆේට්. දුරු;
- 1 ෆොස්ෆේට්. භූමි කොත්තමල්ලි
- 1/4 ෆොස්ෆේට් කහ
- 1/4 ෆොස්ෆේට් සාදික්කා;
- 1/4 ෆොස්ෆේට් බිම් ඉඟුරු;
- 1/2 ෆොස්ෆේට්. කුරුඳු;
- 2-3 තේ හැදි. l. සීනි;
- 1/2 ෆොස්ෆේට්. ලුණු;
- 3 තේ හැදි. l. ඔලිව් තෙල්;
- ඇඳීම සඳහා සූරියකාන්ත බීජ;
- කුණු කන්දක්;
- ජලය හෝ සුප් හොද්ද ලීටර් 1.
අර්ධ වශයෙන් වට්ටක්කා කපා, බීජ ඉවත් කරන්න, ඇලුමිනියම් තීරු සමග ආවරණය සහ ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබා. විනාඩි 45 ක් සඳහා උනුසුම් කරන ලද උඳුන තුල පිළිස්සීම. වට්ටක්කා බේක් කිරීමෙන් පසු හැන්දකින් පල්ප් ඉවත් කරන්න.
මධ්ය තාපය මත සාස්පාන් දී ඔලිව් තෙල්, ළූණු, කැරට්, සැල්දිරි සහ විනාඩි 5 සඳහා ෆ්රයි එකතු කරන්න. එවිට 3 කෝප්ප ජලය (හෝ සූප 3 කෝප්ප) එකතු සහ මධ්ය තාපය වඩා විනාඩි 15 ආහාර පිසීමට.
ඊළඟ පියවර සඳහා ඔබ බ්ලෙන්ඩර් හෝ ආහාර සකසනය අවශ්ය වනු ඇත: සිනිදු තෙක් පිසින ලද එළවළු හා බේක් කළ වට්ටක්කා පිහිනන්න, එවිට පඳුරට පුළුස්සන ලද අර්තාපල් එකතු කරන්න, වතුර හෝ සුප් හොද්ද 2 කෝප්ප වත් කර මධ්ය තාප පුරා ආහාර පිසීමට. මෙම අවස්ථාවේ දී, ඔබ සුප් වඩා ඝන වීමට අවශ්ය නම්, පිදුරු අර්තාපල් හෝ අර්තාපල් පෙති එකතු කළ හැකිය. කුළු බඩු, කොත්තමල්ලි, කුරුඳු, කහ, ඉඟුරු, සාදික්කා, සීනි, ලුණු සහ විනාඩි 10 ක් සඳහා උයන්න. මේසය මත සේවය කර ඇති, තැම්බූ ක්රූටෝන, සූරියකාන්ත බීජ හෝ වට්ටක්කා සමග සැරසී ඇත.
එළවළු සිට ආහාර සුප් සූදානම් කරන්නේ කෙසේදැයි ඉගෙන ගන්න. ඔවුන්ට නියත වශයෙන්ම ඔබගේ පවුලේ අයටත් ප්රයෝජනවත් වනු ඇත.