පහත සඳහන් වට්ටෝරු වල එළවළු කට්ටල සමග බත්, එහිම රසයෙන් හෙළි වන අතර රසවත් සූපශාස්ත්ර සංයුති නිර්මාණය කරයි. මෙම ආහාර පිසීමට උත්සාහ කරන්න, ඔවුන්, ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබ වැනි ඔබ.
එළවළු සහිත සහල් - බහු පරිමාණයේ වට්ටෝරුවකි
අමුද්රව්ය:
- සහල් සීරියල් - 220 ග්රෑම්;
- උණු වතුර - 320 මිලි;
- ලූනු - 75 ග්රෑම්;
- කැරට් - 150 ග්රෑම්;
- මිහිරි බුරුල් ගම්මිරිස් - 150-200 ග්රෑම්;
- ශීත කළ මුං ඇට 50 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 2 දත්;
- එළවළු පිරිපහදු කළ තෙල් - 75 මිලි;
- කුළු බඩු - රස;
- මිහිරි ගම්මිරිස් - රස;
- ලුණු.
සකස් කිරීම
එළවළු සහල් සූදානම් කරන විට, අපි පළමුව එළවළු සකස් කරමු. අපි පිරිසිදු හා සිහින් ව මැස්සන් ලූනු හා සුදුළූණු, පිදුරු හෝ කැට කපා කැරට් පිසින ලද. සමාන පෙති පෝෂ්යදායි හා පෙට්ටි පෙට්ටි වලින් ඉවත් කර ඇති බුගල් ගම්මිරිස් කැඩී ඇත. එළවළු පිරිපහදු කළ තෙල් වත් කර, කුළු බඩු ඉර හා පිරිසිදු වතුරට පිසූ රොටි කේක් දැමුවා. රස විඳින්න හා පොදිවාට පාට ඇතුළු කරන්න.
තෝරාගත් වැඩසටහන අවසන් වන තුරු "Plov" හෝ "Bachwheat" ප්රකාරය ප්රදර්ශනය කර පිඟන් සකස් කරන්න.
සංඥාව පසු, උපාංගයේ පියන විවෘත කරන්න, එළවළු සමග මෘදු බත් මිශ්ර කර සේවය කළ හැකිය.
චීන - වට්ටෝරු වල ශීත කළ එළවළු සමග ෆ්රයිඩ් රයිස්
අමුද්රව්ය:
- තැම්බූ බත් (jasmine) - 4 කෝප්ප;
- ශීත කළ එළවළු මිශ්රණය - 300 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2-3 කොළ.
- එළවළු පිරිපහදු කළ තෙල් - 50 මිලි;
- සෝයා සෝස් - 35 මිලි;
- සුදුළූණු - 2-3 දත්;
- ලුණු - රස.
සකස් කිරීම
ෆ්රයිඩ් රයිස් සූදානම් කිරීම සඳහා පරිපූර්ණ සුවඳැති සහල් කාපු, පිසූ තෙක් පෙර ආහාර පිසීමට අවශ්ය වන අතර සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න. ඝන පතුලක් සහිත කබලෙන් ලිපට එළවළු තෙල් උණුසුම් කර ශීත කළ එළවළු මිශ්රණය දැමිය යුතුය. මිනිත්තු හතකට අධික තාපය මත එය පුළුස්සන්න, පසුව පියන් එක් භාගයක් එළවළු මාරු කිරීම, සහ පෙර-පහර බිත්තර අනෙක් පැත්තට වත්. වහාම කුඩා බිත්තර "කුම් පිපාසයෙන්" බිත්තර බවට පත් කිරීම සඳහා ආලේපයක් ආධාරයෙන් බිත්තර ස්කන්ධය ඇවිස්සීමය. බිත්තර ආපදාවලට පැමිණ විට එළවළු සමග මිශ්ර, තැම්බූ බත් එකතු, සෝයා සෝස් බවට වත්, පෙර පිරිසිදු හා කැඩුණු සුදුළූණු දැමීම, අවශ්ය නම් ඇවිස්සීම, ගම්මිරිස් සහ සේවය සැපයිය හැකිය.
එළවළු හා චිකන් සමග ෆ්රයිඩ් රයිස් - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- චිකන් ෆිල්ටර් - 350 ග්රෑම්;
- සුදු සහල් (සුපර් බාස්මතී) - 320 ග්රෑම්;
- හරිත ලූනු - 1 පොකුර;
- කැරට් - 175 ග්රෑම්;
- ශීත කළ මුං ඇට - 200 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 2-3 දත්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- සෝයා සෝස් - 125 ml;
- තල මාළු - 20 මිලි;
- පිරිපහදු එළවළු තෙල්;
- මිහිරි ගම්මිරිස්;
- ලුණු.
සකස් කිරීම
අපි කරන පළමු දේ එය සූදානම් වන තුරු බත් කනවා. එය සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වන විට, අපි දිගටම පිසීමට සූදානම්. කැරට් පිරිසිදු කර, කුඩා කඩදාසි පිදුරු හා උණුසුම් කබලෙන් හෝ වැක්ස් දමා, කලින් එය එළවළු පිරිපහදු හා තලමය තෙල් වත් කළා ය. අපි ඉහළ තාපය, ඇවිස්සීම, සහ පසුව කුඩා brusochki කපා කුකුල් මස් පිඩැලට එකතු හා අකුණු කිරීමට තෙක් එය ෆ්රයි. දැන්
මෙම අදියරේ දී, සෝයා සෝස් සමග පිඟාන, බිම ගම්මිරිස්, වෙනත් පන්, පෙරළා පෙර අපි උරාබී හා ෆ්රයි, කැඩුණු හරිත ළූණු, තැම්බූ බත් හා බිත්තර, දමන්න. අවශ්ය නම්, ලුණු එකතු කර විනාඩි තුනක් හෝ බත් සම්පූර්ණයෙන්ම උණුසුම් වන තුරු ආහාරය බදිනවා.