ඉවුම් පිහුම් සහිත අර්තාපල් - ඕනෑම මස් කෑමක් සඳහා මුල් සහ ඉතා රසවත් පැණිරස කෑමක්. සරල වට්ටෝරු කිහිපයක් අපි බලමු.
පිරවීම සමග අර්තාපල් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- තරුණ අර්තාපල් - 8 පෑම්;
- තක්කාලි - 2 පෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- කුළු බඩු
- චීස් අමාරු - 50 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - රස.
සකස් කිරීම
අර්තාපල් ඇඳුමකට විනාඩි 20 ක් පමණ පිඟානක් පිසිනවා. එවිට සැහැල්ලු සිසිල්, අර්ධ කපා, රසවත් හා හැන්දක් හැන්දක් සමග හරය ඉවත් කරන්න. ඊළඟට අපි පිරවීම සකස් කරමු.
මෙය සිදු කිරීම සඳහා, හූනියම් අර්තාපල් මෑෂ් කොටසක් කපා, කැඩුණු බැසිල් එක් කරන්න, පීල් තොරව තක්කාලි පෙති, ඇඹුල් ක්රීම් හා සුදුළූනු මිරිකා දැමීම එකතු කරන්න. අපි හැම දෙයක්ම හොඳින් මිශ්ර, කුළු බඩු සමග කුළු බඩු හා ගාන ලද චීස්වලින් අඩක් විසි කරන්නෙමු. දැන් සකස් කළ ස්කන්ධයෙන් අර්තාපල් අර්ධ ශීත කළ අර්තාපල් ආලේපිත ආකෘතියට දමා අර්තාපල් උඳුන තුල පිරවීම, රන් දුඹුරු තෙක් චීස් හා රවුම් කේක් සමග ඉසිය යුතු ය.
හෙරිටි දැමීම් සමග අර්තාපල්
අමුද්රව්ය:
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- කුළු බඩු;
- හර්ගිං තරමක් ලුණු දැමූ - 120 ග්රෑම්;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- බටර් - 30 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - 1 කිලෝ.
සකස් කිරීම
අර්තාපල් හොඳින් පිසූ තෙක් උඳුන තුල තුවායක් සහ රවුම් කේක් සමග වියළි පිසිනවා. එවිට අපි ටිකක් සිසිල්, පීල්, ඉහළට කපා හා හැන්දක් භාවිතා, මැද පෙරළා ගන්න. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් අර්තාපල් ස්කන්ධය අඹරන ලද අතර, අපි සිහින් ව කැඩුණු හුරුල්ලන් එකතු කර තැම්බූ ලූනු කැඩුවා. හොඳයි, අපි සියල්ලම එය අඹරන්න, ඇඹුල් ක්රීම් පුරවා, අමු බිත්තර සහ කුළු බඩු සමග කන්නය. පරිපූරක පිරවීම අර්තාපල් බිල්ට් පිරවීම, රිකිලි තෙක් පිළිස්සුම් තැටි සහ රවුම් කේක් මත තබා.
චීස් පිරවූ තැම්බූ අර්තාපල්
අමුද්රව්ය:
- ගෘහ චීස් - 200 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - 8 යි.
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- බ්රයින්ස් - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- ඇඹුල් ක්රීම් 3 තේ හැදි. හැඳි;
- බටර් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- පිටි - 0.5 තේ හැදි. හැඳි;
- කුළු බඩු;
- මස් සුප් හොද්ද.
සකස් කිරීම
පීල් අර්තාපල්, අර්ධ වශයෙන් කපා ඒවා හොඳින් කපා හරින්න. පිරවුම සකස් කිරීම සඳහා, ගෘහ චීස් හා චීස් සමග බිත්තර ඒකාබද්ධ, පිටි ඉසිය සහ රස ලුණු එකතු කරන්න. දැන් අර්තාපල් කෝප්පයක් තුළ පිසූ පුලුන් දමා බටර් සමග අච්චුව තබා, සූදානම් වන තුරු අර්තාපල් පුළුස්සන විට, මස් සුප් හොද්ද තාවකාලිකව ඉහළට. ඇඹුල් ක්රීම් සහ නැවුම් එළවළු සමග උණුසුම් කෑමක් පිරිනමමු.