පැණිරස බැසිල් නැවුම් සහ වියළි ස්වරූපයෙන් හොඳයි. මෙම සුවඳ ශාක සමග ඔබට සමාන රසවත් පළතුරු කෑම, සෝස් සහ උෂ්ණාධික ලෙස ආහාරයට ගත හැකි අතර ඔබට මෙය ඔප්පු කිරීමට පහත සඳහන් වට්ටෝරු උපකාරයෙන් තීරණය කළා.
බැසිල් සමග තක්කාලි සුප් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- සුදුළූණු - 3 කරාබුනැටි;
- ඔලිව් තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- තක්කාලි තමන්ගේම යුෂ - 800 ග්රෑම්;
- ලුණු - 1 තේ හැන්දක;
- චිකන් සුප් හොද්ද - 1 අයිතමය;
- සීනි - 1 තේ හැන්දක;
- ක්රීම් - සියවසකින් 1/4 ක්;
- නැවුම් බැසිල් - ස්පීඩ් 3;
- පරෙස්සම්.
සකස් කිරීම
ඔලීව තෙල් වල සුදුළූණු කපන්න සහ කැඩුණු තක්කාලි හා චිකන් සුප් හොද්ද සමග මිශ්ර. හොඳින්, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ සීනි සියල්ලම මිශ්ර කරන්න. විනාඩි 10 ක් සඳහා මධ්යම තාපය උඩ සුප් පිස, පසුව මේදය ක්රීම් හා තලා දැමූ බැසිල් එකතු කරන්න. අපි තැටි මත සුප් වත් කර ගාන ලද "පරෙස්සන්" සමග ඉසිය යුතු ය.
බැසිලු ඌරු වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ඌරු මස්කූන් - 4 කොළ;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- නැවුම් බැසිල් - 1 පොකුර;
- ලෙමන් යුෂ - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ඔලිව් තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ලුණු - 1 තේ හැන්දක.
සකස් කිරීම
බ්ලෙන්ඩරයක්, හූනියම් සහ බැසිල් ඇඹරුම්වල අනුකූලතාවයක් සඳහා. අවසන් සුවඳැති ඉස්ම දී අපි බටර්, ලෙමන් යුෂ සහ ලුණු එකතු කරන්නෙමු. අපි මිනිත්තුවකින් සැරසුණු මිනිත්තුව විනාඩි 30 ක් සඳහා ඉඩ දෙන්න. එක් පැත්තක 5-6 විනාඩි සඳහා ග්රිල් මත ෆ්රයි ස්ප්රීතු . සරළ වට්ටෝරුවකට අනුව බැසිල් සමඟ මස්, එය නැවුම් එළවළු සමග සේවය කිරීම හා ආහාරය විස්මිත සුවඳ සහ රසය සමඟ අමුත්තන් සතුටු කිරීමට අවශ්ය වේ.
බැසිල් සමග සලාද වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- පැස්ටා risoni - 1 අයිතමය;
- චෙරි තක්කාලි - 1 අයිතමය;
- නැවුම් බැසිල් - ශත වර්ෂයේ 1/3 යි;
- නැවුම් නිවිති - අයිතම 3;
- capers - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- ලෙමන් - 1 කෑල්ලක්;
- ඔලිව් තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- ඩිජෝන් අබ, 1 තේ හැන්දක;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
පැස්ටා risoni, හෝ වෙනත් කෙටි කරගත් පැස්ටා, පැකේජයේ උපදෙස් අනුව පිසින තෙක් උනු ය. සිසිල් කිරීම සඳහා පාප්ප සූදානම් කරන්න.
මේ අතරතුර, බැසිල් (වඩා හොඳ කොළ වර්ගයක් භාවිතා කිරීම), රසය ප්රදර්ශනය කිරීම සඳහා දීප්තිමත් බවක් පෙන්නුම් කරයි. නිවිති ස්පානච් ටිකක් කසළින් වියළී යන්න. චෙරි තක්කාලි හැදිවල හෝ කොටසේ කපා ඇත. සකස් කළ අමුද්රව්ය පැස්ටා සමඟ සලාද පාත්රය මිශ්ර වේ.
දැන් අපි එය පිරවිය යුතුය: මුද්රික පානයෙන් සුදුළූණු සහ ඩිජොන් අටුවක් සමග මුද්රණ කුඩු සමඟ එක් ලෙමන් යුෂ හා ලෙමන් පීල්. සලාද සහ සලාදය හරහා රස කර, හිසකෙස් හා ගම්මිරිස් ගෙන්වීම. සලාද උණුසුම් හෝ සේවය කිරීමට පෙර සීතල සේවය කරන්න.