උඳුන තුල එළවළු එළවළු සහිත වම්බටු - මෙය සරල සහ අයවැය, නමුත් රසවත් කෑමක් වේ. ඉවුම් පිහුම් සඳහා වට්ටෝරු ඔබට පහළින් බලා සිටිනු ඇත.
උඳුන තුල පුලුස්සන ලද එළවළු සහිත වම්බටු
අමුද්රව්ය:
- විශාල වම්බටු නොවේ - 2 කොක්;
- තරුණ zucchini - 1 කෑල්ල;
- පිරිපහදු එළවළු තෙල්;
- තක්කාලි - 2 කෑලි;
- සුදුළූනු කරාබුනැටි - 3-4 කඩදාසි;
- සලාද මෙයොයිස් - 90 ග්රෑම්;
- මේද ඇඹුල් ක්රීම් - 90 ග්රෑම්;
- හරිතයන්;
- ලුණු.
සකස් කිරීම
අපි වට්ටක්කා හා වම්බටු, රතු පාට තිත් විසිරුවා. පොස්සාලිවීම්, සුදුළූණු මුද්රණාලයකින් තලා දැම්මා. තෙල් ආකෘතිය ලිහිසි කර, ඒවායේ චක්රය තුල එළවළු එළවළු මාරු කිරීම. අපි කේන්ද්රයේ එළවළු වල තැන්පත් කරමු. එළවළු තෙල් සමග සැහැල්ලුවෙන් ඉසිය, කැඩුණු සුදුළූණු සහ ඇඹුල් ක්රීම් සමග මෙයොනීස් ඒකාබද්ධ කරන්න. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් සෝස් ටිකක් ලුණු දමා රෝසිට සිට අංශක 200 දක්වා එළවළු සහ රවුම් කේක් ආවරණය කරයි. සේවය කරන විට, කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි බඳුනක් සමඟ මකා දමන්න.
එළවළු සහිත උඳුන තුල වම්බටු බිත්තර
අමුද්රව්ය:
- ලූනු - 130 ග්රෑම්;
- වම්බටු - ග්රෑම් 400;
- තක්කාලි ඉදුණු - 250 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම්;
- බුලර් ගම්මිරිස් 140 ග්රෑම්;
- සුදුළූනු කරාබුනැටි - 3-4 කඩදාසි;
- ලුණු.
සකස් කිරීම
වම්බටු වට්ටක්කා 10 mm ඝණකමින් පෙති කපන ලද පෙති. අපි ඔවුන්ට podsalivaem, අපි පැත්තකින් පැයට පැයට පැයට සැතපුම් දෙන්නෙමු. එහෙනම් දැනටමත් මගේ සහ අපි එය වියළී. කෝණයකින් චීස් කපන්න. සිහින් ළූණු, ගම්මිරිස් කුඩා කැට කපා. එය විනිවිද පෙනෙන තෙක් ළූණු කපන්න. අපි තක්කාලි, ගම්මිරිස්, කැඩුණු සුදුළූණු, මිශ්ර, ලුණු එකතු කරනවා. සියලු ද්රවයන් වාෂ්ප වී තෙක් මස්, ඇවිස්සීම. අපි ආකෘති පත්රයේ වම්බටු පැතිර, ඉහත ස්ථානයේ සිට ස්ටූ එළවළු ස්ථානය. ඇඹුල් ක්රීම් හා භාගයේ පැය භාගය සඳහා අංශක 180 ක ශාකයක් සහිත ඉහළ ග්රීස්. ඊට පස්සේ අපි චීස් පරාජය කර තවත් විනාඩි 10 ක් උයන්නෙමු.
උඳුන තුල පුලුස්සන ලද චීස් හා එළවළු පිරවූ වම්බටු
අමුද්රව්ය:
- බ්රයිසා - 100 ග්රෑම්;
- zucchini young - 1 කොක්;
- ලූනු - 100 ග්රෑම්;
- වම්බටු - 2 කෑලි;
- ක්රීම් - 130 මිලි;
- මිහිරි ගම්මිරිස් - 1 කොක්;
- පීරිස් - 30 ග්රෑම්;
- ඔලිව් තෙල් - 15 මිලි;
- බිත්තර - 1 pc.
සකස් කිරීම
උඳුන සෙල්සියස් අංශක 180 දක්වා උනුසුම් වේ. වම්බටු බාගයක් කපා හා හැන්දක් සමග පල්ප් නිස්සාරණය, stenochki 10 මි.මී. ඝණකමින් ඉතිරි. මස් කුඩා කැට කපා, ලුණු එකතු කිරීම සහ මිනිත්තු කීපයක් අපි වෙන් කරමු. ඉන්පසු ඒවා සෝදා, වියළීම සහ වියළීම. අපි ලූනු සහ zucchini පිරිසිදු කරන්න, එළවළු කුඩා කැට බවට කපා. අපි පිහියකින් පිහියකින් සුදුලූනු කපන්නෙමු. කබලෙන් ලිපට තෙල් උණුසුම්, එළවළු සහ ෆ්රයි එකතු, විනාඩි 5, ඇවිස්සීම. එහෙනම් අපි සිසිල්. බිත්තර විස්කිරි, ක්රීම්, තැම්බූ චීස් හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. ප්රතිඵලයක් මිශ්රණය හා මිශ්රණයෙන් බැදගත් එළවළු පුරවන්න. අපි ඉහළට ආවරණය නොකර, තීරු සමඟ බෝතල් ආවරණය කර, එය ෙබ්කිං තැටි මත තබමු. නිල් එළවළු මිශ්රණයක් පුරවා ඔලිව් තෙල් ඔලිව් වත් කර ගනිමු. පිසූ තෙක් එළවළු සමග උඳුන තුල බක්කි පිරවූ වම්බටු.