දැරිය හැකි මිලකට වෙලඳපොලේ ෂැම්පින්ටන්ස් පැමිණීමත් සමග බෙල්ලන් හතු පැරණි ජනප්රියත්වය අහිමි වූ අතර අනෙක් ඉතිරි බිම් සමග අපේ පසුබිමට වැටී ඇත. මෙම ලිපිය තුළ, යුක්තිය යළි ස්ථාපිත කිරීමට හා අර්තාපල් සමඟ බෙල්ලන් හතු පිසීමට ඔබට කියන්න.
අර්තාපල් සමඟ ෆ්රයිඩ් බෙල්ලන් හතු
දැන් අපි අර්තාපල් සමඟ බෙල්ලන් හතු අඳුරු කිරීමට තීරණය කරමු. මූල වශයෙන්, මෙම නඩුව ව්යාකූල නැත: තෙතමනය වාෂ්පනය වන තෙක් හතු පිහලා හැපෙන පාට හා මිශ්ර භාජන සඳහා ෆ්රයිඩ් ආහාර පිසීමට සූදානම් වන තුරු. කෙසේ වෙතත්, අපි ඔබට වඩා වෙනස්, වඩා ප්රකෘති සහ පොහොසත් රසය වට්ටෝරුව ඔබට හඳුන්වා දීමට අවශ්ය.
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් - 700 ග්රෑම්;
- බෙල්ලන් හතු - 200 ග්රෑම්;
- ඔලිව් තෙල් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- දුම් බේකන් - 300 ග්රෑම්;
- රෝස්මරී - 2 ශාඛා;
- පයින් ගෙඩි - 50 ග්රෑම්;
- arugula - 100 ග්රෑම්;
- බෝල්සමික් විනාකිරි - 1 තේ හැන්දක;
- ලුණු, ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
අර්තාපල් සමඟ බෙල්ලන් හතු පිහීමට පෙර හතු වියළි රෙද්දකින් හෝ බුරුසුවක් සමග අධික ලෙස අපිරිසිදුකමෙන් පිරිසිදු කර ඇති අතර, ඕනෑම සම්ප්රදායික ආකාරයකින් අර්තාපල් භාවිතයට ගනී.
කබලෙන් ලිපට අපි බටර් tablespoon උණුසුම් සහ එය මත පෙති ෙබ්සන්වලට ෆ්රයි. බේකන් පෙති රළු හා හුරුබුහුටි පසු, තෙතමනය සම්පූර්ණයෙන්ම වාෂ්ප වී තෙක් හතු එකතු කර ෆ්රයි එකතු කරන්න. රන්වන් දුඹුරු තුරු මඳ වේලාවට නින්දට යාමට සූදානම් වන තුරු මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා. අපි වෙනම තහඩුව මත සූදානම් හතු ව්යාප්ත වන අතර, කබලෙන් ලිපට ඉතිරි ඉතිරි මේද තෙල් තෙල් හැදි එකතු කරන්න. අර්තාපල් සම්පූර්ණ සූදානමක් හා රතු කබොල්ලෙන් ෆ්රයිට් බදිනවා.
හතු ටෝස්ට් සමග අර්තාපල් මිශ්ර කොට කුඩා බෝල්සම් විනාකිරි සමඟ ඉස්සේ අරූගුල සමග සේවය කරන්න.
මේ අනුව, බහුකාර්යයක් තුළ අර්තාපල් සමඟ බෙල්ලන් හතු සූදානම් කිරීමට හැකි වන අතර එය විනාඩි 30 ක් සඳහා "ෙබ්කිං" ප්රකාරය තෝරා ගැනීමට ප්රමාණවත් වේ. ඉන්පසු එම ආකාරයේ තවත් විනාඩි 30 ක් සඳහා පිසීමට හා දිගටම කුෂන් කරන්න.
අර්තාපල් සමග චෙරි සිට ගානේන් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- බටර් - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- සුදුළූණු - 3 කරාබුනැටි;
- බෙල්ලන් හතු - 500 ග්රෑම්;
- ලූණු - 2 කොළ;
- නැවුම් තිරබල් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- චිකන් සුප් හොද්ද - ශත වර්ෂයේ ½ ½;
- ක්රීම් - 1 ¾ ක්;
- වියළි සුදු වයින් - 1/4;
- ලුණු, ගම්මිරිස්;
- අර්තාපල් - කිලෝ 1.5;
- අධික තිරිඟු චීස් - 2½ තේ හැදි.
සකස් කිරීම
පිපිඤ්ඤයේ, බටර් (2 හැදි) උණු කොට විනාඩි 5 සඳහා හතු බදින. තවත් සීනි සඳහා තවත් සීනි සඳහා සුදුළූණු එක් කරන්න, තවත් 2 තේ හැදි එකතු කරන්න. බටර් හැන්දක් හා සූදානම් වන තුරු ළූනු සමඟ ලුණු සිහින් රිදී මත ඔවුන් ෆ්රයි. ළූණු සමග හතු මිශ්ර කරන්න.
අපි තෙල් ආලේප කරන්න. බඳුනක, වයින්, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කස ස්ටික්. අර්තාපල් පිරිසිදු කර තුනී පෙති කපා ඇත. අච්චුවේ පතුලේ අර්තාපල් 1/3 ක් පැතිර හා ෆ්රයිඩ් ආවරණය සහ සම්පූර්ණ චීස් 3/4 ක් ආවරණය කරයි. ඉතිරි අර්තාපල් සහ ලූණු සහ හතු ඉතිරි මිශ්රණය මත තබා ගන්න. සියලු ගාන ලද චීස් ඉසිය හා ක්රීම් මිශ්රණය වත්. අපි විනාඩි 20 ක් විනාඩි 20 ක අර්තාපල් සමග ගරිනින් කවා ඇත .
ඇට සහ අර්තාපල් ටාර්ට්
අමුද්රව්ය:
- කෙටි කෑම - 700 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - 4 පෑම්;
- එළවළු තෙල් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- කිරි - අයිතමයේ 1/4;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 1/4;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- ලුණු, ගම්මිරිස්;
- හරිත ලූනු - 1 පොකුර;
- බෙල්ලන් හතු - 300 ග්රෑම්;
- ඇස්පරගස් - 300 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
අපි අර්තාපල් අලංකාර සහ විනාඩි 15 ක් උනු, පෙති වලට කපන්න, පසුව අපි බටර් සහ කිරි සමග අතුල්ලමු. ලුණු හා ගම්මිරිස් පළතුරු රස. නිමි හා තරමක් සිසිල් අර්තාපල් පිම්වල අපි ඇඹුල් ක්රීම් සහ බිත්තර එකතු කරමු . පිෂ්ඨය සමජාතීය බවට පත් වූ පසු, කැඩුණු හරිත ලූනු වත් කර සියල්ලම හොඳින් මිශ්ර කරන්න.
උපදෙස් අනුව අනුව ඇනූ අච්චු හා පුළුස්සා දමනු ලැබේ. අපි පිදුරු අර්තාපල් සූදානම්ව සූදානම් කරමු. අපි ෆ්රයිඩ් හතු හා ඉහල මිටි ස්පොන්ජියස් තැම්බූ. විනාඩි 20 ක් සඳහා 180 ° දී ටාට් පිළිස්සීම, සේවය කිරීමට පෙර විනාඩි 10 ක් සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න.