"ඇඹුල් ක්රීම්" යන වචනය ස්පාඤ්ඤයේ උදාසීන සහභාගිත්වය ලැබෙන්නේ ස්වීප් ඔෆ් ස්වීප් (එකතු කිරීම, ඉවත් කිරීම) සහ වචනයේ අර්ථය "කිරිවලින් ලබාගත් දේ" යන්නයි. මෙය හරියටම මෙම පැසවන ලද කිරි නිෂ්පාදන සකස් කිරීමේ පැරණි ක්රියාවලිය පිළිබිඹු කරයි. ඇඹුල් ක්රීම් නිපදවන රසූල් ක්රීම් නිපදවනුයේ නැවුම් සිසිල් කළ නමුත් දැනටමත් සිසිල් බඳුනක් වැනි සිසිල් ස්ථානයක් තුළ තබා සිසිල් තැනක් තබා දිනකට එය ඉතිරි කර ගැනීමයි (ඇඹුල් කිරි) රාත්රි කාලයේ සීතල තුළ "ඇවිදීමට" ඔවුන්ව සකසා ඇත. උදෑසන එය ටෙන්ඩ්රි ඇඹුල් ක්රීම් බවට පත් වූ අතර ඔබ එය ගෝවා සුප් හා පිරවූ ගෝවා රෝලවලින් පිරවිය හැකි අතර පෑන්කේක් වත් කළා. පොදුවේ, නැගෙනහිර ස්ලෝවීනියානු සූපවේදී සම්ප්රදාය තුල ඇඹුල් ක්රීම් වඩාත් ජනප්රිය සෝස් වේ. පළමු භාජන (බර්ච්, සුප්) හා දෙවන කෑම වර්ග (ගෝවා රෝල්) සහ අතුරුපස (පෑන්කේක්, ෆ්රිට්ටර්, චීස් කේක්) වෙත සේවය කරනු ලැබේ. ඇඹුල් ක්රීම්, බේක් කළ මාළු සහ ඉස්ටල් මස්, එය එකතු කිරීම රසවත් කේක් සහ අනෙකුත් පේස්ට්රි සූදානම් කර ඇත.
කාන්තාවන්ට ඇඹුල් ක්රීම්වල ප්රතිලාභ
මිනිසුන්ට ඇඹුල් ක්රීම්වල ප්රතිලාභ ගැන බොහෝ අය දන්නවා. සාමාන්යයෙන්, ලිංගික ඇසුරෙන් හා පැණි සමඟ භාවිතා කිරීමට ශක්තිමත් ලිංගික හැසිරීමක් අවශ්ය වේ. එහෙත්, කාන්තාවන්ට මෙම ඇඹුල් කිරි නිෂ්පාදනයෙන් ලැබෙන ප්රයෝජන ගැන මම තවදුරටත් කතා කරන්න කැමතියි. ඇඹුල් ක්රීම් , කිරිවල මේදයේ පමණක් සාන්ද්රණය පමණක් නොව, කිරිවල අඩංගු සියලුම මේද-ද්රාව්යමය විටමින් අඩංගු වේ. මෙම ජීව විද්යාත්මකව ක්රියාකාරී ද්රව්යය එනම්, විටමින් B4 හෝ හෝලයින් එකට විශේෂ අවධානයක් යොමු කළ යුතුය. එය අනාගත මවුවරුන්ට මෙන්ම කාන්තාවන්ට පමණක් ගර්භණීව සැලසුම් කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ. මෙය දරුවාගේ මොළයේ නිසි වර්ධනය සඳහා අවශ්ය වන බැවින් එය අවශ්ය වේ. මෙම ඖෂධයට හේතු විය හැකි මානසික අවපීඩනය වළක්වා ගැනීම සඳහා හෝමෝනය අනුප්රාප්තිකයා යොදා ගැනීම සහ තරුණ කාන්තාව විසින් මුඛ සංක්රුමෝධක භාවිතය වැඩි කිරීම.
විටමින්ට අමතරව, ඇඹුල් ක්රීම් සමහර ඛනිජ, විශේෂයෙන් කැල්සියම් , කාන්තාවන් සඳහා, විශේෂයෙන් මදි.
ගෘහස්ථ ඇඹුල් ක්රීම්වල ප්රතිලාභ හා හානිය
දැන් ඇඹුල් ක්රීම්, ගෙදර හැදූ වැඩිපුරම, බෙදුම්කරුගේ උපකාරයෙන් වැඩි වැඩියෙන් සෑදී ඇත (ශාකයේ නිපදවන ලද ඒවා ගැන සඳහන් කිරීමට නොව, කිරිපිටි සහ කිරිවලින් වෙන්කරන ලද කිරි මේදය වෙන් කරන විශේෂ Centrifuge). මෙම ක්රියාවලිය ද නොවේ (සමහරවිට වේගයෙන් පමණක්) කිරි සාම්ප්රදායික පිළිපැදීමෙන් වෙනස් වේ. මෙම මූලධර්මය එකම වන්නේ - ඌ කිරි හෝ සීනි හෝ ගෙඩි හෝ (පැණි රසැති) සමග පැසවීමෙන් පසුව පැසවීම සිදු කරන ලද මේදය භාගය වෙන් කර පසුව ක්ෂුද්ර ජීවීන්ගේ විශේෂිත ශාක (කර්මාන්තශාලාව) හඳුන්වා දීමයි.
අවාසනාවකට මෙන් සමහරක් අපකීර්තිමත් නිෂ්පාදකයින් මෙම නිෂ්පාදනයට පමණක් සීමා නොවී, ඔවුන්ගේ නිෂ්පාදන මිලෙන් අඩු වියළි කිරි සහ ඇතැම් විට එළවළු මේද ද ස්වභාවිකවම නරක නිෂ්පාදනයේ ගුණාත්මකභාවය කෙරෙහි බලපායි. මෙම අර්ථයෙන් ගත් කල, ගෘහස්ථ ඇඹුල් ක්රීම්, නිසැකවම ජයග්රාහීව - ස්වභාවික නිෂ්පාදනයේ ප්රතිලාභය, එය අන්යාකාරයක අන් අයෙකුට වඩා බෙහෙවින් ඉහල ය. එය සමහර විට එය ලබා දීමට උත්සාහ කරන අතර එය වඩා වැඩි ය. කෙසේ වෙතත්, ගෘහස්ථ ඇඹුල් ක්රීම් ඔබ විසින් පෞද්ගලිකව පිසින ලද නොවේ නම්, සහ උදාහරණ ලෙස වෙළඳපොලේ මිලට ගත්තා නම්, ඔබ නිෂ්පාදනයෙහි ගුණාත්මකභාවය ගැන 100% ක් විය යුතුය (වෙනත් වචනවලින් කියනවා නම්, මෙම ඇඹුල් කිරි නිෂ්පාදන ඉක්මනින් ක්ෂනිකව උදුරා ගත හැකි බැවින්, එය නිවැරදිව ස්ථානගත කළ දේශීය ඇඹුල් ක්රීම් මිලදී ගැනීමට වඩා හොඳය) ආහාර විෂ වෙයි. මීට අමතරව, ගෘහස්ථ ඇඹුල් ක්රීම් සාමාන්යයෙන් ඉතා තෙල් සහිත වේ. ඇතැම් අවස්ථාවලදී මේද ප්රමාණය 60% ක් පමණ වන අතර එමගින් ඇටසොල්ස්ලෙරෝසිස්, දියවැඩියාව හා බර වැඩ ඇති අය සඳහා ඉතා සුදුසු නිෂ්පාදන නොවේ. මාර්ගය වන විට, ඇඹුල් ක්රීම්වල අනුකූලත්වය එහි මේද ප්රමාණයට නැඹුරු කර ගත හැක - නිෂ්පාදනයේ ඝනකම, දුර්වල වේ.
ඇඹුල් ක්රීම් වලට හානියක්
ඇඹුල් ක්රීම්වල අහිතකර ගුණය එහි අධික මේද ප්රමාණය හා කැලරි අන්තර්ගතය නිසාය. කෙසේ වෙතත්, ඔබ මෙම නිෂ්පාදනයේ අඩු මේද මාදිලිය (10-14%) සීමිත ප්රමාණවලින් (දිනකට හැදි 2 කට වඩා වැඩි) නොලැබේ නම්, ඇඹුල් ක්රීම්වල සියළුම වරප්රසාද ලබා ගත හැකි අතර එහි භාවිතය අවම වශයෙන් අවම කර ගත හැකිය.
බර අඩු කිරීමේදී ඇඹුල් ක්රීම් කළ හැකිද?
ඇඹුල් ක්රීම් ඉතා ප්රයෝජනවත් නිෂ්පාදනයක් වන නමුත් අඩු ආහාර කැලරි ආහාරයට අනුකූළව සිටින අයට එය එහි භාවිතය සීමා කිරීමට සහ 15% ට වඩා වැඩි මේද අඩංගු නොවූ ප්රභේද තෝරාගත යුතුය.