ඔලීව වුවත්, බොහෝදෙනෙකුගේ වුවමනාවන් නොතිබුණත්, කෙසේ වෙතත්, මෙම නිෂ්පාදනයට හිතකර ලෙසින් සලකනු ලබන මානව වර්ගයාගේ කොටස, කිසිවක් සලාදයක් එහි සාරවත් ලෙස ඔලිව් හෝ ඔලිව් ලෙස සලාදයට ගෙන එන්නේ නැත.
ඔලිව් හා කුකුළු මස් සමග සලාදයක් සාදා ගත යුතු ආකාරය අපි අත්හදා බලමු.
තක්කාලි හා ඔලිව් සමඟ චිකන් සලාද
අමුද්රව්ය:
- චිකන් ෆිල්ටේ - 1 කෑල්ලක්;
- පැස්ටා "දුන්න" - 300 ග්රෑම්;
- සලාද කොළ - අතලොස්සක්;
- චෙරි තක්කාලි - 300 ග්රෑම්;
- පිපිඤ්ඤා - 1 කෑල්ලක්;
- ඔලිව් - 1 බඳුන;
- ගාන ලද පර්මැසන් - 1/2 තේ හැදි.
ඉන්ධන සඳහා:
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- ලෙමන් යුෂ - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ඩිජෝන් අබ, 1 තේ හැන්දක;
- වොස්ටර්ෂයර් සෝස් - 1 තේ හැන්දක;
- මෙයොනීස් - 1 අයිතමය;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - පොල්ලක්.
සකස් කිරීම
චිකන් ෆිල්ටා කෝප සහ විශාල කෙඳි මත විසුරුවා. පැස්ටා සූදානම් වන තුරු, ලුණු සහිත ජලය තම්බා තම්බන අතර, අතිරික්ත ජලය ද්රාවණය කිරීමෙන් පසුව සහ "දුනු" කුකුළු මස් සමග මිශ්ර කර ඇත. අපි අර්ධ වශයෙන් හෝ අර්ධ වශයෙන් කපා තක්කාලි ප්රමාණය මත පදනම්ව. පිපිඤ්ඤා සිහින් අර්ධ වෘත්තාකාර හා මුදු ඔලිව් කපා ඇත. සියලු සකස් කළ අමුද්රව්ය කුකුළු මස් හා පැස්ටා සඳහා සලාද පාත්රයක තබා ඇත.
සුදුළූණු අපි ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග වෑස්සෙමු. ලෙමන් යුෂ සමග සුදුළූනු පාප්ප වත් කරන්න, අබ , ලෙමන් යුෂ හා මෙයොනීස් එකතු කරන්න. සලාද කොළ සුදානම් සලාදයක් පිරවිය යුතු අතර, පෙර සේවය කිරීමට පෙර පාර්සසේන් එය ඉසිය යුතු ය.
සලාද කුකුළු මස්, අන්නාසි හා ඔලිව්
අමුද්රව්ය:
සලාද සඳහා:
- කුකුල් මස් පිරවීම - 2 කෑලි;
- ඔලිව් තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස;
- අන්නාසි - 1 කෑල්ලක්;
- නිවිති - 1 පොකුර;
- ඔලිව් - 1 අතලොස්සක්;
- අලිගැට පේර - කෑල්ලක්;
- ෆේටා චීස් - 1/2 තේ හැදි;
- රතු ළූණු.
ඉන්ධන සඳහා:
- එළවළු තෙල් - 3/4;
- ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි - 1/4 සී;
- මී පැණි - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- ලුණු, ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
දෙපැත්තටම ඔලීව තෙල් සමඟ චිකන් ග්රීස්, ලුණු සහ ගම්මිරිස් සමග සමය. තෙක් කිකිළියක ග්රිල් කපන්න
හිසකෙස් පිරවීම සඳහා සමජාතීය ඉමල්ෂන් දී විනාකිරි සහ පැණි සමඟ තෙල් මිශ්ර කරන්න. ලුණු හා ගම්මිරිස් රස කිරීමට එකතු වන අතර, සුදුළූනු මුද්රික පේශි හරහා ගමන් කර ඇත. අපි සලාද සැරසිලි කර මේසයට එය සේවය කරමු.