ලාව්ෂ් රෝල් ආකෘතියේ ආහාරයට පැමිණෙන පාරිභෝගිකයන් අතර වේගයෙන් ජනප්රිය වෙමින් පවතී. මෙම පැසුණු රස, සම්භවය හා අසාමාන්යතාව මෙම අවස්තාවට දායක වේ.
පිටි පාන් රෝල් වර්ග විවිධ වර්ග වලින් පිසූ කල හැක. අද අපි උඳුන තුල හතු සමග කුළු බඩු විකල්පයක් පිරිනමන අතර රතු මත්ස්යයන්, හරිත හා උණුකරන චීස් සමග ශීත රෝල සකස් කිරීම ගැන ඔබට කියමි.
උඳුන තුල හතු, චීස් සහ හරිතයන් සමග Lavash රෝල්
අමුද්රව්ය:
- lavash සිහින් - 2 කොළ;
- නැවුම් ශැම්පිසන් - 220 ග්රෑම්;
- ශක්තිමත් ශ්රේණියේ රසවත් චීස් - 220 ග්රෑම්;
- parsley කොළ හෝ වෙනත් හරිතයන් කොළ - 1 පොකුර;
- බිත්තර කුඩා චිකන් - 1 කෑල්ලක්;
- මෙයොනීස් - 60 ග්රෑම්;
- ලුණු - 1 පතුලේ;
- බිම ගම්මිරිස් කළු - 1 පීච්ච්;
- සූරියකාන්ත තෙල් පිරිපහදු කළ - 35 මිලි.
සකස් කිරීම
මෙම වට්ටෝරුව අනුව ලාවාෂ් සිට ආහාර සාදා ගැනීම සඳහා හතු මිශ්ර, ඇඹුල් රසකාරකයකින් තොරව සූරියකාන්ත මලුවලින් යුෂ සහ විනාඩි 15 සිට විනාඩි 15 දක්වා ෆ්රයි දමා ලුණු හා බිම්මල් ගම්මිරිස් සමග කුළුබඩු සකස් කර තබන්න.
මෙම කාලය අතරතුර, එය අප්සින්, තෙතමනය සිට එය වියළීමෙන් පසු, නැවුම් හරිතයන් කපන අතර, තද චීස් විශාල කෝණයන් මත සැකසෙනු ඇත.
සියලු සංරචක වල සූදානම මත අපි රෝල් සැලසුම් කරමු. මේසය මත රොටි පාන් දිග හැරෙන්නේ, එය මත හතු, චීස් සහ හරිතයන්ගෙන් අඩක් විසිරුවා, පෘෂ්ඨය පුරා පැතිරීම, කෙළවරට තරමක් දුරට පැතිර, රෝද සහිතව තදින් හැරීම. දෙවන ලාවාස් සමග අපිත් එසේ කරන්නෙමු. දැන් අපි ෙබ්කිං තැටියක ෙහෝ ෙබ්කිං පිඟානක් මත බුලත් තැබුවා, පහර බිත්තරයක් සහ මෙයොනීස් ඔවුන් උණුසුම් උඳුනකට විනාඩි දහයකට යැවිය යුතුය. මෙම කාලය තුළ උෂ්ණත්වය සෙන්ටිමීටර 200 ක මට්ටමක පවතී.
රතු මත්ස්යයන්, ඖෂධ පැළෑටි හා උණුකරන ලද චීස් සමග Lavash රෝල් රෝල්
අමුද්රව්ය:
- lavash thin - 2 පෑම්;
- රතු ලුණු සහිත මාළු (සැමන්, ෆෲට්, රෝස සැමන්) - 480 ග්රෑම්;
- සිසිල් මෘදු චීස් - 280 ග්රෑම්;
- නැවුම් ඩිල් හෝ වෙනත් ඕනෑම තෝරා ගැනීමට හරිතයන් - රස කිරීමට;
- සලාද කොළ.
සකස් කිරීම
මේසය මත තුනී ලාවාස් දිග හැරෙන අතර උණුසුම් චීස් සමඟ මුළු පෘෂ්ඨය පුරාම පැතිර ගියේය. දැන්