දිනපතාම පවුලේ රාත්රී ආහාරය සඳහා සහ විශිෂ්ට උත්සවයක් සඳහා රාත්රී ආහාරය සඳහා විශිෂ්ටයි. මස් ඉස්ම සහිත වන අතර, ඔබ ඕනෑම පැත්තක දී එය ඔබට සේවය කළ හැකිය.
ඇඹුල් ක්රීම් එළවළු සමග තැම්බූ චිකන්
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් - 325 ග්රෑම්;
- කැරට් - 105 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 3 දත්;
- zucchini - 255 ග්රෑම්;
- බල්බ් - 2 කෑලි;
- තක්කාලි - 305 ග්රෑම්;
- කුකුළු මස් - 735 ග්රෑම්;
- කුළුබඩු රස -
- ඇඹුල් ක්රීම් අඩු මේදය - 105 ml.
සකස් කිරීම
ඒ නිසා සියලු එළවළු සෝදා, පිරිසිදු කර කුඩා පෙති කපා. චිකන් මස් කැබැල්ලෙන් කැබලි කර ඇති කැබලි කැබලි හා ගැඹුරු සාස්පාන් හි සියලු අමුද්රව්ය එක් කරන්න. අපි කුළුබඩු සමග අන්තර්ගතය කන්න, ඇඹුල් ක්රීම් වත්, මුද්රණ හරහා සුදුළූණු මිරිකා හැරීම තරයේ මිශ්ර. Marinuem පැයකට පමණ පසු, පසුව කුඩා ගින්න මත විනාඩි 45 ක් සඳහා පිඟාන තබන්න, පියන වැසීම.
ඇඹුල් ක්රීම් තුළ ස්ටර්න් චිකන් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- චිකන් කලවාර්ගය - 4 කොක;
- ලූනු - 75 ග්රෑම්;
- සුදුළූනු වියලූ - 10 ග්රෑම්;
- සූප චිකන් - 245 මිලි;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 205 ml;
- මිහිරි පැපිරා - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- එළවළු තෙල්;
- කුළුබඩු රස -.
සකස් කිරීම
චිකන් කලවයෙන්, සම ඇටකටු ඉවත් කරන්න, ඇටකටු මස් සහ කුඩා මස් කැබලිවලට කපා. උණුසුම් එළවළු තෙල් එය ෆ්රයි සහ බඳුනක දමා. සැහැල්ලු කබලෙන් ලිපට කැඩුණු ලූනු, ලුණු එකතු කරන්න, පැපිරා සමග ඉසිය හා සුදුළූනු මුද්රික පේශි හරහා මිරිකා. එවිට අපි සුප් හොද්ද තුළ වත් කර මීමැස්සන් වෙත මස් ආපසු දෙන්නෙමු. ප්ලාස්ටික් වසා දැමීම විනාඩි 25 ක් සඳහා වූ ආහාරයට හොඳින් මිශ්ර කරන්න. එවිට මස් සූදානම් වන තෙක් ඇඹුල් ක්රීම් සහ සලාද කොළ එකතු කරන්න. ඒ සියල්ලම, ඇඹුල් ක්රීම් වලින් තැම්බූ චිකන් ෆිල්ටෝ සූදානම්!
චිකන් වට්ටෝරුව, සුදුළූණු සමග ඇඹුල් ක්රීම් ගාන ලද
අමුද්රව්ය:
- කුකුළු මස් - 745 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 155 මිලි;
- ජලය - 0.5;
- පැපිකා - රස;
- කුළු බඩු;
- ලූනු - 55 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 15 ග්රෑම්;
- පිටි - 30 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
අපි චිකන් හැදුවා, සමට කපා මස් කපාදමා. එවිට පියනක් සමඟ ආවරණය කරගත් තෙල් මිශ්ර තැම්බූ පාට, පාන් සහ ෆ්රයි සමග ඉසිය යුතු ය. විනාඩි 25 කට පසු, සුදුළූණු සමග කැඩුණු ලූනු එකතු කර පිටි තුළ වත් කරන්න. අපි ඇඹුල් ක්රීම්, ජලය, පිඟාන පූර්ණ සූදානම සඳහා ගින්න නිවීමේ ක්රියාවලිය විනාඩි 15 කට වඩා, සහ රස ලුණු දැමීමට අමතක නොකරන්න.
සීනි හා ඇඹුල් ක්රීම් සමග ස්ටූඩ් චිකන්
අමුද්රව්ය:
- චිකන් - 985 ග්රෑම්;
- ලූනු - 55 ග්රෑම්;
- ජලය - 105 ml;
- තක්කාලි යුෂ - 105 ml;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 115 මිලි;
- එළවළු තෙල් - 30 මිලි;
- පිටි - 25 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 2 දත්;
- කුළු බඩු ;
- නැවුම් parsley.
සකස් කිරීම
සැකසූ කුකුළු මස්, උණුසුම් තෙල් තුළ පිසින ලද තෙක්, කැඩුණු සහ දුඹුරු පැහැති. එවිට පොඟවා ලූනු, සුදුළූණු, ජලය වත් කරන්න, ලුණු එකතු කරන්න සහ විනාඩි 35 සඳහා බර. පිටි සමඟ ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්රණය, තක්කාලි යුෂ සහ කැඩුණු parsley එකතු කරන්න. සකස් කළ මිශ්රණය කුකුල් මස්, තවත් විනාඩි 10 කට අඩු තාප මත උෂ්ණත්වය මිශ්ර වී ඇත.