බර අඩු කර ගැනීම සඳහා නැවුම් ඉඟුරු වල ප්රයෝජනවත් බව සහ කාර්යක්ෂමතාව සෑම කෙනෙකුම දැන සිටියද, නමුත් marinated නිෂ්පාදිතය ගැන කුමක් කිව හැකිද? එය ප්රයෝජනවත් වන්නේ කෙසේද, බර අඩු කර ගැනීම සඳහා අච්චාරු දැමූ ඉඟුරු භාවිතා කරන ආකාරය සහ එය කොහෙත්ම වටින්නේද? මෙම සියලු කාරණාවල දී අපි ලිපියේ ගමන් මාර්ගයේ දී අපි වටහා ගනු ඇත.
අච්චාරු දැමූ ඉඟුරු සඳහා ප්රයෝජනවත් වන්නේ කුමක්ද?
මෙම පැණිරස ජින්ජර් වල ප්රතිලාභ නැවත නැවතත් ඔප්පු වී ඇත. නිෂ්පාදනයේ සංයුතිය ෆාමසිය බහුවීටමින්ට ඉතා සමාන ය. එසේනම්, අච්චාරු දැමූ ඉඟුරු A, B1, C, B2, කැල්සියම්, පොස්පරස් සහ මැග්නීසියම් ලවණ මෙන්ම පොටෑසියම්, යකඩ, සින්ක් හා සෝඩියම් අඩංගු වේ. තවත් ඉඟුරු, සෙරෙටොනින් නිපදවීමට අවශ්ය වන තිර්ෙපෝපාන් ද ඇතුළුව ඇමයිනෝ අම්ල රාශියක් ඇත. එය "ප්රීතිමත් හෝෙමෝන්". අච්චාරු දමන ලද ඉඟුරු ආහාර ජීර්ණය වැඩි දියුණු කරයි, බොහෝ විට එය antiemetic, expectorant හා දිලීර ලෙස භාවිතා වේ. මීට අමතරව, මෙම නිෂ්පාදන ශ්වසන පද්ධතියට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි. එබැවින් ඇදුම රෝගීන් විසින් භාවිතා කරනු ලැබේ. එසේම, පිසින ලද ඉඟුරු රුධිරය උණුසුම් කිරීමේ හැකියාවට ස්තුති කිරීමක් ලෙස "ශීත ඍතුව සඳහා ඖෂධයක්" ලෙස හැඳින්වේ. මෙහිදී අවධානය යොමු කළ යුතු අච්චාරු දැමූ ඉඟුරු වෙනත් දේපළකි. රුධිරය ඔක්සිජන් සැපයුම වැඩිදියුණු කරන රුධිරය තුනී කිරීමට හැකියාව ඇත. එබැවින්, ඉඟුරු බොහෝ විට බුද්ධිමය ක්රියාකාරකම්වල නියැලී සිටින අයව කන්න නිර්දේශ කරනු ලැබේ. මේ සියලු ප්රයෝජනවත් ගුණාංග සාර්ථකව පරිපූර්ණ ඉඟුරු වල අඩු කැලරි ප්රමාණයකින් යුක්ත වේ. ඔහුගේ නැවුම් සහෝදරයා බර අඩු කර ගැනීම සඳහා අච්චාරු දැමූ ඉඟුරු යොදා ගත හැකි වන්නේ එබැවිනි. බර අඩු කිරීම සඳහා අච්චාරු දැමූ ඉඟුරු කන්නේ කෙසේද? මෙන්න, සෑම දෙයක්ම සරලයි, සිහින් ආකෘති මිලදී ගැනීමට, ඉඟුරු අනුභව කළ යුතුය. ඇත්ත වශයෙන්ම, අච්චාරු දැමූ ඉඟුරු පමණක් සහිත ආහාරයක් මත වාඩි නොවිය යුතුය. එහෙත්, ඔබ සිතන පරිදි, ප්රමාණවත් රසයක් නොතිබීම, විවිධාකාර කෑම සමග ඒවාට එකතු කිරීමයි. උදාහරණයක් වශයෙන්, නැවුම් ගෝවා හා අච්චාරු දැමූ ඉඟුරු ඉතා සාර්ථක වනු ඇත.
ඉඟුරු හානියක්?
අච්චාරු දැමූ ඉඟුරු කැලරි ප්රමාණය ඉතා කුඩා වන අතර, ග්රෑම් 100 ක් පමණි කිලෝ ග්රෑම් 15 ක් පමණි. බොහෝදෙනෙකුට මෙම භාණ්ඩය සමඟ ඔවුන්ගේ මෙනුව විවිධාංග කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත. එහෙත්, සියලු ධනාත්මක ගුණාංග සඳහා අඳිනු ලැබීම අත්යවශ්ය වේ. අච්චාරු දැමූ ඉඟුරු සෑම කෙනෙකුටම ප්රයෝජනවත් නොවේ. ඉතින්, පැණිරස ඉඟුරු ගර්භනී කාන්තාවන් සහ ප්රමාද කිරි දෙන මව්වරුන් භාවිතා කිරීම අනවශ්යයි. ජින්ජර් භාවිතය පිළිබඳ උනන්දුවක් අවශ්ය වන්නේ, ආමාශයේ හෝ ගැස්ට්රයිටිස් වැනි ආමාශ පත්රික රෝග ඇති පුද්ගලයින් සඳහා ඉඟුරු නිරීක්ෂණය කිරීමයි.
පිපිඤ්ඤා ඉඟුරු සෑදූ ආකාරය
අච්චාරු දැමූ ඉඟුරු සඳහා වට්ටෝරු ගනනාවක්, ඒවා දෙකක් දෙකක් - ඉතා සරල හා සම්ප්රදායික, සැබෑ ජපන් අච්චාරු ඉඟුරු සකස් කිරීම සඳහා.
ක්රමය 1
අමුද්රව්ය:
- ඉඟුරු මූල - 170 ග්රෑම්;
- ලුණු - 2 තේ හැඳි;
- සහල් විනාකිරි - ¼ ක කුසලාන;
- සීනි - 3 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
පිරිසිදු ඉඟුරු තුනී පෙති කපන ලද හා ගැඹුරු ප්ලාස්ටික්, preferably සෙරමික්. සාස්පේන් මිශ්ර ලුණු, සහල් විනාකිරි සහ සීනි, ලැබුණු marinade සමග නභිගත සහ ඇටසැකිලි රැගෙන එන්න. ක්ෂීරපාය සිසිලන කල වහාම පැය 6-7 පැය ශීතකරණය තුළ එය තහඩුව තබා ගන්න. ඊට පසු, ගෙදර හැදුණු අච්චාරු ඉඟුරු රස විඳිය හැකිය.
ක්රමය 2
අමුද්රව්ය:
- ඉඟුරු root - 250 g;
- සහල් වයින් - 1 තේ හැදි. හැඳි;
- ඔබ - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- සීනි - රස.
සකස් කිරීම
විනාඩියකට වතුර පිරිසිදු වතුරට වතුර පිරිසිදු ජින්ජර් බවට පත් කළා. ඉඟුරු මූලය කඩදාසි ටවල් සහිත වියළා ඇත. සෝක්, සීනි සහ බත් වයින් සාස්පාන් තුළ මිශ්ර කර නභිගත කරන්න. මිශ්රණය සිසිල් වී, වීදුරු බඳුනකට වත් කර ඉඟුරු (මුලින් ඇඹරීමට අවශ්ය නොවේ). ඊළඟට, ඉඟුරු බඳුනක් දින 4 ක් තුළ ශීතකරණයේ තබා ඇත. භාවිතයට පෙර කබාය කපා.