ඇටවලවල්වලින් පැසිල්ලා - විවිධ ආකාරවලින් භාවිතා කළ හැකි, සුවඳවත් හා අසමසම රසවත් පැණිරසයි. තනි තනිව හෝ විවිධ අතුරුපස සකස් කිරීම සඳහා. ඇප්රිකොට් ඇටයේ ඇටකටු සකස් කිරීමට අමාරු දෙයක් නොවේ. එහි තෘප්තිමත් රසවත් රසයක් නෑ ඔබේ නෑදෑයින් හා මිතුරන් නොසැලකිලිමත් නොවී. විශේෂයෙන් ම එවැනි ප්රියමනාපයක් වනු ඇත්තේ දරුවන්ගේ රසය වෙතය. ඇප්රිකට් ඇටවලක සිට පාෂාණ සෑදීමේ වට්ටෝරුව ඉක්මනින්ම අපි ඉගෙන ගනිමු.
ඇප්රිකොට් ඇටයේ පාට සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ඇටවල මදය - 1 කිලෝ;
- ප්රණිත සීනි 800 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
ඇටවල මදයෙන් පැස්ටා සාදා ගන්නා ආකාරය සොයා බලමු. ඒ නිසා, පළතුරු ගන්න, ඇටකටු ඉවත් කර ජලය සමග එය පුරවන්න. දැන් සාස්පාන් ගින්න මත තබා මෘදු මිශ්ර කිරීමට විනාඩි 25 පමණ තම්බා පසුව ඇටවල මස් පිසීමට. එවිට අපි ජල වතුර කාන්දු වන අතර, ඇටවල මිටි මගින් ප්රතිශක්තිකරණ හරහා දෙවරක් කපා. පළතුරු ඉස්මකට සීනි එකතු කර එය ගින්නෙහි තබා ඇත. දුර්වල ගින්නක් මත විනාඩි 40 කට වරින් වර ඇවිස්සීම, ස්කන්ධය කුක්. ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, පිදුරු අර්තාපල් ඝන සහ මී පැණි අනුකූලතාව සිහිපත් කළ යුතුය. ඊළඟට, ෙබ්කිං කඩදාසිවලින් ආවරණය කර ඇති ෙබ්කිං ප්ලාස්ට් මත උණුසුම් ඇප්රිකොට් ස්කන්ධයක් වත් කර 1 සෙ.මී. ඝන නොවූ ස්ථරයක් බෙදා දෙන්න. කාමර උෂ්ණත්වයේ ඇති ඇලවුම සිසිල් කර ඉන්පසු කඩදාසි ඉවත් කරන්න. අපි ශීතකරණය තුළ නිමි ප්රතිකාර ලබා ගනිමු.
ඇප්රිකොට් ඇටයේ මස් කැබලිවල පැස්ටිලා
අමුද්රව්ය:
- ඇටවල මදය - 1 කිලෝ;
- ග්රෑම් 1 - කිලෝ ග්රෑම්;
- සිට්රික් අම්ලය - පොල්ලක්;
- නිවාගත් ජලය - 400 මිලි.
සකස් කිරීම
කන්නයේ මෝදර කපා දමා කුරුල්ලන් ඉවත් කරති. පෑන් දී පළතුරු, වතුර වීදුරුවක් වත්,