තක්කාලි හා සුදුළූණු වලින් සාදන ලද hrenerish sesame "Khrenovina", ඕනෑම කැඳ, මස්, මාළු හෝ පිදුරු අර්තාපල් වල පාටට පාටින් සෙවන. මෙම නඩුවේ, සාප්පුවේ හොරු මෙන් නොව, එය සම්පූර්ණයෙන්ම ස්වභාවිකයි.
තක්කාලි හා සුදුළූණු සමග "Khrenovina" සඳහා මුල් වට්ටෝරුව
සංකීර්ණ සංරක්ෂණයෙන් මිදෙන්නට අකමැති අය මෙම ආහාරය අගය කරනු ඇත. ඔබ තක්කාලි, horseradish සහ සුදුළූණු සිට "Khrenovinu" ආහාර පිසීමට තීරණය කරන්නේ නම් - භීතියට පත් නොවන්න, සියලු සූපශාස්ත්ර මෙහෙයුම් සඳහා අවම වශයෙන් ගත වනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- සීනි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- horseradish - 200 ග්රෑම්;
- විනාකිරි - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- තක්කාලි - 2 කිලෝ;
- ලුණු - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- සූරියකාන්ත තෙල් - 0.5 කෝප්ප;
- සුදුළූණු - 200 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- මෙම horseradish සහ පීල් සෝදා, එය සීතල වතුර සමග වත් හා පැය තුනක් සඳහා නැගී සිට නිවාඩු. එවිට, එය මස් ඇඹරුම් යන්ත හරහා ගමන්, එය.
- සුදුළූණු පීල්, මුද්රණාලය යටතේ එය තලා හා horseradish සමග මිශ්ර.
- තක්කාලි විනාඩි 10 ක් පමණ උතුරන වතුරට නටන්න, ඉන්පසු ඔවුන් සම ඉවත් කරන්න, විද්යුත් මස් හෝ බ්ලන්ඩර් හරහා ලුණු, ලුණු ප්රතිඵලයක් ලද ලද අර්තාපල් හා සීනි එකතු කරන්න.
- කුඩා ගින්නක් මත විනාඩි 20 ක් පමණ තක්කාලි කන්න, විනාකිරි සහ සූරියකාන්ත තෙල් වත්.
- ඉවුම් පිහුම් අවසානයේ, සුදුළූණු-සුදුළූණු මිශ්රණය සමග තක්කාලි ඒකාබද්ධ හා තක්කාලි සිට මුල් "Khrenovina" වට්ටෝරුව අනුව සුදුළූණු සහ horseradish මිනිත්තු කිහිපයක් උනු කිරීමට මිශ්රණය තබා.
- එවිට දැනටමත් විෂබීජ ජාවාරම් මත මිශ්රණය වත් කර ඉක්මනින් රෝල් කරන්න.
තක්කාලි, සුදුළූණු සහ horseradish සමග "Khrenovina" - සරල වට්ටෝරුව
කුළු බඩු අනුභව කළ නොහැකි කුළුබඩු හෝ තම දරුවන්ගේ මෙම රසවත් සවාරිය කෑමට අවශ්ය අයට මෙම වට්ටෝරුව ප්රජනනය කිරීමට උත්සාහ කළ හැකිය. මෙම ජෝර්ජියානු වට්ටෝරුව, තක්කාලි සහ සුදුළූණු අඩු ගිනි තබා ගැනීම සඳහා "Khrenovina" කිරීමට ඔබට පවසනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- උණුසුම් ගම්මිරිස් - 1 පෙට්ටි;
- තක්කාලි - කිලෝ ග්රෑම් 1.2;
- horseradish - 100 ග්රෑම්;
- මිහිරි ගම්මිරිස් 500 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 500 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- තියුණු හා මිහිරි ගම්මිරිස් හොඳයි සෝදා පිරිසිදු කර ඒවා බීජ ඉවත් කර කඳන්. නල ළිඳෙන් ජලය පිරිසිදු කළ යුතුය.
- තක්කාලි ඉක්මනින් උතුරන වතුරෙන් පුලුස්සන ලද අතර සම සමාව දී, සුදුළූණු සුණු විසුණු කර පුළුස්සා දමනු ලැබේ.
- එවිට ගම්මිරිස්, horseradish, තක්කාලි සහ සුදුළූණු මිශ්ර කර මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා දමන්න.
- ප්රතිඵලයක් වශයෙන් ලද ලද අර්තාපල් අර්තාපල් අධික තෙතමනය නොතැබිය යුතුය, තාපාංකය සඳහා රැඳී සිටින්න, විනාඩි 3-4 පමණ මිශ්රණය උනු හා වහාම පිරිසිදු, හොඳින් විෂබීජහරණය භාජනය හරහා එය විසුරුවා හරින්න.
- ක්ෂණිකව ඒවා සිසිල් කිරීම හා පසු සිසිල් තැනකට යවන්න.
තක්කාලි, සුදුළූණු සහ ගම්මිරිස් සමග "Khrenovina" සමග
එවැනි ආහාරයක් ආහාරයට ගන්නා අයට පවා අධික ආහාර වේලක් අනුභව කළ නොහැකිය. ඒ සමගම තක්කාලි, පැණි රස ගම්මිරිස්, horseradish සහ සුදුළූණු සමග "Khrenovina" තවමත් ඔබේ දිනපතා ආහාර විශේෂිත "zest" ඇත.
අමුද්රව්ය:
- horseradish - 320 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 350 ග්රෑම්;
- ගාලු ගම්මිරිස් - 300 ග්රෑම්;
- ඇපල් - 300 ග්රෑම්;
- තක්කාලි - 1 pc.
සකස් කිරීම
- ගම්මිරිස් වපුරා කඳන් හා බීජ ඉවත් කරන්න.
- සුදුළූණු පිරිසිදු කර මුද්රණාලයක් හෝ පොටෑසියම් කැබැල්ලක් යට වත් තැලීම.
- ඇපල් පවිත්ර කර ඉවත් කරති.
- වඩා හොඳ ස්කැකින් සඳහා තාපාංක ජලය සමග තක්කාලි ප්රතිකාර කිරීම සඳහා යෝග්ය වේ. මස් ඇඹරුම් යන්තයේ කුඩා කැබලි හා තැනක ගම්මිරිස් හා ඇපල් කපා.
- ඔවුන් horseradish, සුදුළූණු සහ තක්කාලි ලුණු එකතු කරන්න.
- සමජාතීය ස්කන්ධයක් සෑදීමට සෑම දෙයක්ම කපන්න, සාස්පේන් බවට වත්, ලුණු සමග සමක් හා විනාඩි කිහිපයක් පමණ සීනි සහ උනු එකතු කරන්න.
- එවිට විෂබීජ සහිත භාජන වත් කර වහාම ඒවා රෝල් කරන්න. වඩාත් උණුසුම් ස්ථානයක උඩු යටිකුරු ස්ථානයක, සිසිල් බඳුනක් හෝ ශීතකරණයක් වෙත මාරු වීමට වග බලා ගන්න.