සුදු චිකන් මස් එහි අඩු කැලරි ප්රමාණයට පමණක් නොව, එහි මධ්යස්ථ රසය සඳහා ද හැඳින්වේ. එවැනි සංයෝග වාසි, විශේෂයෙන්ම සලාද සඳහා සුපරීක්ෂාකාරි වේ. මෙම ද්රව්යයේ සාකච්ඡා කරනු ඇත.
අන්නාසි හා ඉරිඟු සහිත චිකන් සලාද
අමුද්රව්ය:
- චිකන් ෆිලට් 185 g;
- අන්නාසි වළලු - 2 කෑලි;
- අඹ, ග්රෑම් 55;
- ටින් ඉරිඟු - 45 ග්රෑම්;
- මිහිරි ගම්මිරිස් - 70 ග්රෑම්;
- සලාද කොළ සලාද කොළ;
- මෙයොනීස් .
සකස් කිරීම
මෙම වට්ටෝරුවෙහි කොටසක් ලෙස කුකුළු මස් පිඟානකට සකස් කර ගත හැකිය. අවසන් කුරුල්ලා සිසිලන විට ඉතිරි ආහාරය සඳහා කාලය පවතී. කැට බවට අන්නාසි මුදු කපා, අඹ අලේල හා සමග මිහිරි ගම්මිරිස් සමග ක්රියා කරන්න. සලාද කොළ සෝදා සෝදා පිරිසිදු කරන ලද සෝදා පිරිසිදු කර ආහාරයට ගන්න. හරිත කබාය මත සියලු සකස් කළ අමුද්රව්ය, සහ කුකුළු මස් කැබලි බෙදා හරිනු ලැබේ. ගෘහස්ථ මෙයොනීස් සමග කුකුල් මස් හා කුකුළන් සමග සලාද සලාද වගුව සඳහා සේවය කරන්න.
චිකන්, හතු සහ බඩ ඉරිඟු සමග සලාද
අමුද්රව්ය:
- තම්බා කුකුල් මස් - 210 ග්රෑම්;
- ටින් බෝංචි - ග්රෑම් 55;
- ටින් ඉරිඟු - 45 ග්රෑම්;
- හරිත parsley අතලොස්සක්;
- දෙහි යුෂ - 15 මිලි;
- ෂැම්පිසන් 170 ග්රෑම්;
- ග්රීක යෝගට් - රස.
සකස් කිරීම
තම්බා චිකන් භාජනයකට වෙන් කර සලාද භාජනයක් තුළට දමන්න. ඊළඟට, ටින් ඉරිඟු හා බෝංචි, බෝංචි අතිරික්ත තරල සිට පෙර-ඉවතට යාම. ෂැම්පන්සන් වියළි ග්රිල් මත තහඩු හා ෆ්රයි කපා. ග්රීස් යෝගට් සමඟ සංයෝජිතව ඇති ලූනු යුෂ සමග සලාද, parsley අතලොස්සක් එවන්න.
සලාද කුකුල් මස්, ඉරිඟු සහ ක්රූටෝන සමඟ සලාද
අමුද්රව්ය:
සලාද සඳහා:
- සලාද කොළ හිසක්;
- දුම් කුකුල් මස් පිරවූ 440 ග්රෑම්;
- අලිගැට පේර - කෑල්ලක්;
- මෘදු චීස් - 55 ග්රෑම්;
- තක්කාලි - 320 ග්රෑම්;
- ටින් ඉරිඟු - 90 ග්රෑම්;
- දින (කූරු නොමැතිව) - 10-12 pcs .;
- රතිඤ්ඤා - 1 තේ හැදි.
ඉන්ධන සඳහා:
- ඩිජෝන් අබ, 25 මිලි;
- ලෙමන් යුෂ - 45 මිලි;
- බෝල්සමික් විනාකිරි - 10 ml;
- උක් සීනි - 5 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- වියළි බැසිල් සහ සිහින්ව කැපූ - පොඟවා;
- ඔලිව් තෙල් - 185 ml.
සකස් කිරීම
තක්කාලි කැට කපා, හා අත්තනෝමතික ප්රමාණවලින් කොටස් වෙන් කරන්න. කැඩුණු කුකුල් මස් සමග සකස් කළ අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න, අලිගැටපේර පෙති, මෘදු චීස් සහ බඩ ඉරිඟු එකතු කරන්න. ඉන්ධන එකතු කිරීම සඳහා සියලු අමුද්රව්ය දැවෙන හා සලාදයක් වත් කරන්න. සේවය කිරීමට පෙර කප කුඩු ඉසිය යුතු ය.